旨味豊かなたまり醤油が本領を発揮するのが、漬けレシピです。
臭みを抑える役目も果たしてくれるので、魚介類と一緒に使ってみてください。まろやかさがUPして、ご飯が進む美味しい漬け丼ができあがりますよ。

たまり醤油は煮物料理でも大活躍！
こちらのレシピでは、黒酢を加えることで肉を柔らかくしています。たまり醤油がない場合の代用レシピも紹介されているので、気楽に作ることができるでしょう。

チーズとたまり醤油は相性抜群。漬けておくだけの手軽さで、ワインやビールに合う絶好のおつまみになります。
こちらのレシピではクリームチーズが使用されていますが、モッツァレラチーズやプロセスチーズを漬けても美味しくできますよ。

スライスチーズやマヨーネーズと共にたまり醤油を混ぜ合わせてドレッシングに。サラダやパスタ、肉料理にも◎。

ヤミツキになりそうな黒チャーハン。たまり醤油が味を引き締める最高の隠し味になっています。

市販のたまり醤油を使うのではなく、普通の醤油で作った自家製たまりを“ぶっかけダレ”にしているレシピです。味噌を入れてアクセントを付けているのがポイント。

たまり醤油ベースのタレに豚バラを半日漬け込んでから、こんがりジューシーに焼き上げて完成♪
コクがあるので冷めても美味しく、お弁当におすすめです。