キャベツをザックリと手でちぎって、フライパンで炒めたあと、合わせダレをかけるだけの簡単レシピ。炒めることで、春キャベツのやわらかさと甘みが引き立ちます。レモン汁のさわやかな風味が美味しさをアップ。

マスタードシードの辛みと香りを楽しめる一品。オリーブオイル＆マスタードシードをフライパンで加熱して、千切りしたキャベツをサッと炒めて味付けするだけで完成します。
カレーの付け合わせ、お弁当の彩り副菜としてもおすすめです。

中華スープの素を使って、中華風に仕上げたレシピ。砂糖でほんのり甘みをプラスして、食べやすくアレンジしています。冷蔵で4日程度日持ちするため、作り置き料理として大活躍！ニンジンや玉ねぎを具材に利用していますが、ピーマンやきのこ類、ちくわなど、冷蔵庫の残り物一掃レシピとしてもおすすめです。

キャベツ×豚肉の炒め物は、白ご飯と相性ばっちり！豚肉に含まれる、良質なたんぱく質やビタミンB1を摂取できるのも嬉しいポイントです。
豆板醤を使うことで、お酒のお供にもぴったりのピリ辛なレシピが完成。仕上げにゴマ油をふりかけて、風味豊かな食欲をそそる一品に仕上げています。

キャベツなどの野菜と豚肉の炒め物をあんかけにして、旨みをギュッと閉じ込めた一品。あんかけは固形チキンスープの素を使ってしっかりと味付けしているため、炒めるときには塩・コショウだけの簡単な調味料だけでOK！
冷蔵庫にストックしている野菜やきのこ類などを投入して、具だくさんに仕上げましょう。

たらこに塩気と旨みがあるため、調味料がほぼ不要で初心者でも美味しく仕上げられます。おつまみとしてはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめです。たらこのプチプチした食感がクセになりそう。

持て余しがちなキャベツの芯も、しっかりと美味しく仕上げた炒め物レシピ。
キャベツの葉の部分に焼き色が付いたらフライパンから取り出し、芯はじっくりと炒めます。中途半端に火を通さずしっかりと炒めることで、キャベツの芯の甘さも引き立つ一品に。厚揚げとの組み合わせで、食べ応えもたっぷりです。