原宿で人気のパンケーキ店「レインボーパンケーキ」が、西武池袋本店の8階レストラン、ダイニングパーク池袋に進出！

ふわふわ系パンケーキの元祖ともいわれる絶大な支持を得ているパンケーキ専門店なんですよ。

こちらの「マカダミアナッツソースのパンケーキ」が、人気No.1メニュー。

ふわっとした記事に、まろやかなミルキー系のマカダミアナッツソースがしみこんで絶品！期待を裏切らない美味しさです。

プレーンパンケーキのほか、塩キャラメルナッツのパンケーキ、ベリーベリーパンケーキなどが通常メニューにあるほか、月替わりのパンケーキメニューも！

苺のティラミスパンケーキなど、旬のフルーツなどを楽しめて、行くたびに心をわしづかみにされちゃいます。

ちなみにパンケーキ専門店ではないので、ランチメニューもあり、食後のデザートとしてもおすすめです。

2017年に、Esola（エソラ）池袋 4Fにオープンしたのが、ドトールコーヒー×本屋のコラボレーションによるブックカフェ「梟書茶房（フクロウショサボウ）」。美味しいパンケーキを求めて訪れるお客さんが多いんだそう。

お目当ては、スキレットでいただけるパンケーキ（プレーン）！口の中でとろけるメレンゲ系ではなく、素朴なホットケーキらしい食感を楽しめる逸品です。メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ＊

ちなみに、プレーンは比較的お安いのも嬉しいポイントです。

“北海道の美味しさをそのままにお届けするカフェダイニング”をコンセプトに掲げる「グラウンド アッシュ」。

そのため、札幌名物のスープカリーなども人気メニューですが、こちらの「スフレパンケーキ」もはずせない看板メニュー。スープカリーの〆としてもぴったり＊

アメリカのNYのおしゃれなエリア、ブルックリンで人気のレストラン「egg」が東京に初上陸！その記念すべき１号店が、西池袋のIKE・Biz（としま産業振興プラザ）位置する「egg（エッグ）東京」です。

このように、なにかを巻きながらいただく、本場の薄めスタイルでいただきます。

こんがりと焼き上げられていて、シンプルにバターとメープルシロップで食べても良し。また、別料金の「トッピング」をプラスして、ベーコンジャム＆スクランブルエッグ添えにしたり、キャラメルソテーのりんご＆バニラアイス添えにしたり・・・。

スイーツとしてではなく、お腹を満たすランチとしても、利用したいパンケーキのお店です。

タピオカをトッピングしたパンケーキはインパクト大！トレンド最前線のパンケーキを、是非ご賞味あれ。

和ぱすた＆甘味のお店「こなな」。おだしを基本にした味付けの「和ぱすた」が看板メニューですが、このようにソースたっぷり、オシャレなパンケーキを提供しており、こちらも人気なんですよ。

こちらは、「木いちごと練乳のいちご大福風仕立てパンケーキ」。

一見、バニラアイスとベリーソースを添えた洋風のテイストかと思いきや・・・そう、さりげなく求肥が添えられていて、いちご大福のような味わいを楽しめるんです！

乙女心をくすぐる和のパンケーキがたくさんありますよ♪

ホットケーキのメニューは、こちらの「キャラメルバナナホットケーキ」に、「メイプル＆バターホットケーキ」「ストロベリーチョコホットケーキ」の、合計３種となりますが、どれも、こんなにふわふわに膨らんでいて、ボリューミー！

誰かとわいわい盛り上がりながらシェアして、一緒に味わう楽しみを、HOUSE MADEのホットケーキで満喫しませんか。

池袋東武デパートの中にある、“喫茶室”といった佇まいの「ル・ポワール」。このように、美しいパンケーキをいただけますよ。

厚焼き2段のホットケーキは、食べてみると、カステラ風の柔らかい食感。メープルシロップを上から下までたっぷりしみこませて・・・ナイフを入れるとっておきの瞬間を楽しんでくださいね。

きっとメニューを見ていると選ぶのが迷ってしまうはず。趣向を凝らしたさまざまなパンケーキのラインナップが魅力的な「DIORAMA CAFE（ジオラマ カフェ）」。

もっちりふわふわの生地が特徴的で、このようにインスタ映えも抜群。

こちらは、丸ごと焼きりんごパンケーキ！ホットな焼きりんご×冷たいバニラアイスは、絶対おいしい組み合わせですよね。

甘いパンケーキだけでなく、BLTパンケーキやソーセージパンケーキといった食事系もあります。ランチでもパンケーキを提供していますので、いろんなシーンで大満足させてくれるはず＊

池袋から12分ほど歩いたところにある、椎名町エリアの住宅街にある小さなカフェ「lamp（ランプ）」。

少し歩きますが、こんなにかわいらしいパンケーキに出会えます＊ 旗がなんだか、お子様プレートを想起させますね。

パンケーキは小さめながらも、重みが感じられます。ですが外側にフォークがサクっとはいれば、内側はふわっとしてますよ。手焼きならではの素朴な見た目が愛らしく、カフェの雰囲気にもぴったりなパンケーキです。

ちなみに、このエリアは、自由学園明日館やブックギャラリーポポタムなど、立ち寄りたいスポットがほかにも点在しています。足を運ぶ価値ありですよ。

全国展開している、安定の人気のパンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」。池袋駅東口をでて、正面のグリーン大通りを進み・・３分ほど。好アクセスなところに池袋店がありますよ。

ベーキングパウダーを不使用ながらも、このふわふわ感！発酵バターやマヌカハニーなどこだわりの材料で、一枚一枚２０分かけて焼き上げられているそう。

「濃厚チーズムースパンケーキベリーソースがけ」「季節のフレッシュフルーツパンケーキ」「ホットチョコレートパンケーキ自家製グラノーラがけ」など・・・パンケーキと相性抜群の、色んな味わいがずらり。

旬の食材を使った限定メニューなどもあり、訪れるたびに気になる一品に出会えますよ。