骨付き鶏手羽元を使った「サムゲタン風　鶏手羽元煮込み」は、旨味たっぷりのスープとホロホロの鶏肉がおいしいレシピ。血行促進や疲労回復が期待できる鶏肉、胃の粘膜を保護してくれる長芋、新陳代謝を促進してくれるごぼう、身体を温めてくれる長ネギ・しょうが・にんにくも入っています。

シャキシャキとした豆苗の食感が楽しい「豆苗のやみつきサラダ」。血行を整えてくれるビタミンE以外にβカロテンも豊富な豆苗と食物繊維が豊富な海苔が入った、お腹とお肌に嬉しいレシピです。

ふわふわの卵とやさしい味わいが美味しい「卵とわかめのスープ」。卵のタンパク質は、体温を保つための熱をつくり出してくれる栄養素。ビタミンやミネラルを含むわかめは、血行を良くしてくれる他、むくみの改善にもいいとされています。

香ばしい味噌の香りが食欲をそそる「鮭のホイル包みちゃんちゃん焼き」。良質なタンパク質源になる鮭には、抗酸化作用があるアスタキサンチンも含まれています。アミノ酸補給に◎な、しめじと免疫機能の回復に役立つ舞茸も入っていますよ。

食欲がない時もツルっといただける「サッパリ焼きうどん」。消化吸収に優れお腹を温めてくれる鶏ひき肉、エネルギーをつくるのに役立つビタミンCがたっぷりのキャベツ、良質なタンパク質のかつお節が入っています。食べやすく栄養もしっかり摂れるレシピです。

ごま油の香りが食欲をそそる「卵とシイタケの春雨スープ」。シイタケは、カルシウムの吸収率を高めてくれるビタミンDや整腸作用のある食物繊維がいっぱい！栄養満点の卵と一緒に春雨もツルツルっといただけます。

ほっとする副菜の定番「ヒジキの煮物」。食物繊維とカルシウムが豊富なヒジキ。抗酸化作用があると言われているβ-カロテンが豊富なにんじんと一緒にパクパク食べられますよ♪

アボカドを岩塩とゴマ油でいただく「アボカドのお刺身」。脂肪を分解するビタミンＢ2が豊富なアボカドは、コレステロールの吸収そのものを抑える働きもあると言われています。デトックス効果も期待できる食材です。

しじみの旨味がたっぷりの「しじみの味噌汁」。しじみに含まれるアミノ酸とビタミンB12は、肝臓の働きを助けて改善してくれると言われています。水からじっくり火を入れて作ると旨味がアップするのだそう。