5分で完成する小松菜と卵のサラダレシピ。

レンジで加熱した小松菜に、フライパンで火を通した卵をのせるだけでOK！卵にとろけるチーズを加えることで、まろやかで優しい味わいに。プチトマトを添えれば、さらに彩りが豊かになります。

ボリュームたっぷりのデリ風サラダ。

ツナ缶とマヨネーズを加えているので食べやすく、子どもでもモリモリといただけそう♪
ゆで卵を最後に盛りつけるのが、見栄えをアップさせるポイント。白ごまをプラスして、さらなる栄養価アップ。

お弁当のおかずやおもてなし料理としてもおすすめ♪
見た目も味わいも上品な小松菜の卵焼きレシピ。

白だしとけずり節を加えることで、旨みがギュッと詰まった卵焼きが完成。“巻きす”で形を整えて、料亭の卵焼きみたいな出来栄えに◎

使う食材は、小松菜・卵・ベーコン・チーズだけ！
10分で完成するスパニッシュオムレツ風の卵焼きレシピ。

ベーコンと小松菜をフライパンで炒めて、チーズをたっぷり加えた卵を流し入れて焼き上げます。お弁当のおかずはもちろん、ワインのお供にもぴったり♪オムレツみたいに、ケチャップをかけていただくのもおすすめです。

白ごはんがどんどんすすみそうなオイスターソース炒め♪

しっかりと絡めた甘辛だれ、牛肉・小松菜・卵の彩りが食欲をそそる炒め物レシピ。フライパンへ順番に食材を加えながら炒めて、最後に味つけするだけで完成します。卵は細かくしすぎず、大きくスクランブルエッグ状にするのが美味しく仕上げるポイント。

小松菜・シイタケ・卵という3つの食材だけで作れるショウガ入りのポカポカスープ。

みりんを加えることで、卵の甘さと相まって、小松菜の苦みを抑えています。身近な食材だけで完成するため、普段のスープレシピとして重宝します。

豚肉や他のキノコや野菜を入れて、ボリュームたっぷりに仕上げるのも◎。

パンキッシュは、食パンを使えば簡単に完成する上に、見た目がおしゃれで気分が上がります。

小松菜はクセがないので、ベーコンやチーズを加えれば、大人だけでなく子供にも食べやすい仕上がりに。白ワインのお供としてもしっくりマッチします。

小松菜は、ホットサンドとも好相性。事前にフライパンで小松菜を加熱することでコンパクトになり、サンドイッチでも野菜をたっぷり摂取できます。卵は厚焼きにして、食べごたえ満点に♪お弁当やピクニック、お出かけ時の中食としても活躍しそう。粒入りマスタードを加えれば、ピリリとスパイスがきいた大人の味に仕上がります。

お誕生日や節句などのお祝いごと、おもてなしにもおすすめの彩り豊かなカップ寿司のレシピ。

酢飯に小松菜を混ぜ込んで、マヨネーズとあえた卵をトッピングします。酢飯にはツナを加えることで、子どもでも食べやすいまろやかな味わいに。仕上げにミニトマトを添えて、彩りと見た目のかわいらしさをアップ♪

小松菜を使って、ササっと主食を作りたいときには、チャーハンがおすすめ♪

ご飯を炊く時間を除けば、約20分で完成します。事前に豚ひき肉を甘辛く味つけしておくことで、仕上げは塩とコショウで調味するだけでOK！

見た目が地味になりがちなチャーハンも、小松菜を加えれば見栄えも栄養価もアップします。

小松菜のお菓子レシピをマスターすれば、毎日のおやつや手土産のバリエーションが広がります。

ホットケーキミックス・小松菜・卵・牛乳・砂糖だけで作るバームクーヘンのレシピ。小松菜は事前にブレンダーでつぶしておくと、冷凍保存できるので、クッキーやパンに混ぜ込むときに便利です。