夏といえば、トマト、ナス、トウモロコシにズッキーニなどなど、美味しくて栄養のある野菜たちの季節でもあります。
夏野菜にはビタミンやβカロテン、リコピンなどの栄養素がたくさん含まれています。

パスタと言えば定番のトマトソース♪
トマトに含まれるリコピンは生活習慣病や老化を予防する働きがあるといいます。
基本のトマトソースパスタのレシピなので、入れる野菜やお肉類を変えてお好みにアレンジしてみてください。

ピリ辛な味付けはやっぱり箸が進みます！
牛肉も入っているのでパワーがつきますね。

トマトベースのソースに更に夏野菜の生姜が入った、シンプルだけどアクセントの効いたソースです。
生姜は体を温めてくれるので、冷房で冷えた体にもやさしいです。

夏バテで食欲のない日でも、さっぱりとした和風味なら食べやすいですよね。
市販のめんつゆを使うので、味付けもとっても簡単です。

夏野菜の代表、ゴーヤもパスタによく合いますよ。疲労回復の効果もあります。
それに、梅風味なのでさっぱり食べやすいです。

人気のペペロンチーノも、ズッキーニやパプリカを入れてカラフルに。米油は血中のコレステロール値を下げる効果も期待されています。

カリッとした食感のベーコンやニンニクと、とうもろこしの甘みがベストマッチです。さらに大葉がさわやかさを演出していますね。

角切りのトマトとズッキーニがごろごろ♪食べごたえのあるクリームパスタです。

緑野菜をたっぷり使ったクリームパスタ。夏の楽しみ、枝豆も入っています。さっぱり味に見えますが、濃厚なクリームソースでリッチな味わいです。

暑いときこそあったかいものを！
夏は、冷房などで体が冷えてしまうことも多いので、夏バテしたときこそ、温かいものを積極的に食べて疲れた体をリセットしましょう。

少し変わった見た目のこちらは、シェルパスタを使ったスープパスタです。
おしゃれな見た目だとより食欲もわきますね。
おもてなしやパーティーにも似合いそうです。

旬の野菜は栄養価が高く、更に手に入りやすいのでどんどんお料理に使いたいですね。
作りやすくて食べやすいパスタ料理で、夏野菜を存分に楽しんでください。