フルーツの缶詰のいいところ&豆知識
賞味期限が長い&お得に買えるときも♪
フルーツの缶詰はそれなりに量も入っているので、フレッシュなもので同じ量をそろえるよりリーズナブルに手に入ることおも。常温で保存ができて、長期のストックも可能なので便利です。開けてそのまま食べられるうえ、旬に関わらず好きなときに利用できるメリットもありますよ。
カロリーや栄養面は？
フルーツの缶詰のカロリーは個々に違いがありますので、気になるときには都度確認するのがおすすめ。甘いシロップに漬かっているので、フレッシュなフルーツよりはカロリーはアップします。とはいえ、砂糖を別に加えずに缶詰の甘さだけで作るレシピもありますので、レシピを見ながらお好みのものを探してみてくださいね。
また、旬の食材をその時期に安定した状態で缶に閉じ込めるため、季節外れのハウスもののフルーツを食べるよりも、栄養価が高いこともあるのだそう。
フルーツの缶詰の開封後の保存は？
缶詰は開封前まではよくもちますが、開けてしまうと日持ちの効果は失われます。フルーツの缶詰を開けたら、中身を缶詰の中に置きっぱなしにしないようにしましょう。開封後は別の容器に移して、冷蔵庫に保存の上、3日以内に食べきるのがポイント。
防災用の缶詰の賞味期限が迫ってきた、そのまま食べるのに飽きてしまった、なんてときには、缶詰レシピでお好みのグルメに変身させてみてくださいね♪
フルーツ缶を使った【簡単デザート】のレシピ
パインヨーグルト ～パイナップル缶で♪～
まずはささっと作れる簡単デザートのレシピからご紹介します。こちらは、パイナップルの缶詰にヨーグルトをかけてミントを乗せるだけでできるレシピ。5分で完成です。朝ごはんのデザートにもおすすめ♪
即席フルーツポンチ ～冷凍フルーツ＋みかん缶で♪～
こちらは大人も楽しめるフルーツポンチのレシピです。仕上げに加えるキルシュで大人の味わいに♪お酒なしで作ればお子様用にもおすすめ。みかんの缶詰と冷凍フルーツに、お好みの炭酸でシュワっと仕上げましょう。
フルーツサラダ ～黄桃缶とみかん缶で♪～
甘くないデザートが食べたいときには、フルーツサラダもおすすめ。こちらは、黄桃の缶詰とみかんの缶詰に、フレッシュなバナナやキウイを組み合わせています。お好きな缶詰のフルーツを組み合わせてアレンジしてみるのも良いでしょう。
フルーツ缶を使った【フルーツケーキ&フルーツタルト】のレシピ
切り株ロールケーキ ～桃缶やお好みのフルーツ缶で♪～
中にフルーツがごろごろ入った、チョコレート生地のロールケーキ。苺やキウイなどのフレッシュフルーツに桃の缶詰を使っています。フルーツはアレンジ可能なので、好きな缶詰をチョイスして作ってみてくださいね。
トロふわ桃のチーズケーキ♬ ～桃缶で♪～
桃の缶詰は豪華さもあり、大きめのサイズなので、ケーキ作りには重宝します。こちらはベイクドチーズケーキのレシピ。材料はミキサーで混ぜるので簡単♪仕上げにデコレーション用の桃を好きな大きさにカットして飾りましょう。
フルーツを挟んだミルクレープ ～洋梨缶で♪～
おしゃれなミルクレープですが、玉子焼き器で作れちゃうのだそう！中には、洋梨の缶詰を薄くスライスして挟んであります。前日の夜に作って冷やしておけば、朝からご褒美デザートが食べられるでしょう。のんびりしたい休日の朝にもおすすめ。
洋梨のタルト ～洋梨缶で♪～
洋梨の豪華なタルトも、缶詰さえあればOK♪洋梨と、サクサクのタルト生地とアーモンドクリームとの相性も楽しんでみてくださいね。仕上げにみじん切りのピスタチオを飾りましょう。
フルーツの缶詰を使った【パン】のレシピ
マンゴー入りのふんわり米粉蒸しパン ～マンゴー缶で♪～
マンゴーの缶詰を使った蒸しパンのレシピです。マンゴー缶のほかに砂糖は入れていません。さらに米粉を使っているので、小麦アレルギー方にもおすすめ。果肉をごろっと贅沢に楽しめますよ♪
パイナップルハニー ～パイナップル缶で♪～
こちらはトロピカルな風味のパン。ホームベーカリーを使って、ふんわり食感のパン生地を作ったら、中央にパイナップルの缶詰とカッテージチーズを混ぜたフィリングを乗せます。見た目もかわいらしい仕上がりに♪
フルーツの缶詰を使った【ゼリー&寒天】のレシピ
さっぱりみかんの牛乳寒天 ～みかん缶で♪～
こちらはおしゃれな2層の寒天レシピ。牛乳寒天の上にみかんの缶詰で作った寒天が重なっています。仕上げにミントを飾りましょう。粉寒天をよく煮溶かすのがおいしく仕上がるコツです。
缶詰丸ごと使用！シロップが決めてのフルーツ寒天 ～フルーツミックス缶で♪～
中のフルーツは、フルーツミックスの缶詰のみでできますよ♪缶詰のシロップもそのまま使って作るので無駄のないレシピ。沸騰したお湯を使うので、お鍋で煮溶かさなくてもいい手軽な作り方です。
粉ゼラチンのさっぱりヨーグルトゼリー ～洋梨缶やお好みのフルーツ缶で♪～
こちらは洋梨の缶詰で作るゼリーです。ヨーグルトを入れたさっぱり系。固まったゼリーに缶詰のシロップをかけるのがポイント。洋梨以外の缶詰でもアレンジしやすいレシピです。
フルーツの缶詰を使った【フルーツサンド】のレシピ
フルーツサンド ～お好みのフルーツ缶で♪～
フルーツサンドは、食パンにホイップクリームを塗って、好きなフルーツを挟むだけで意外とお手軽にできちゃいます。缶詰を使えばもっと簡単♪こちらは、フルーツ缶とキウイで作った、ブラックコーヒーにぴったりのフルーツサンド。アーモンドスライスを入れても良いのだそう。
缶詰を使った手軽で美味しい桃のサンドイッチ ～桃缶で♪～
缶詰が1種類しかなくてもOK♪こちらは、桃の缶詰と水切りヨーグルトで作るフルーツサンドです。缶詰の汁気をキッチンペーパーであらかじめ吸い取っておくと、べちゃべちゃになりにくいですよ。生クリームなしで作りたい方にもおすすめのレシピ。
カロリー控えめフルーツバーガー ～杏仁フルーツ缶やお好みのフルーツ缶で♪～
パンの種類も工夫すると、一味違う味わいに。食パン以外にも試してみてくださいね。こちらはバターロールで作ったフルーツサンド。缶詰にはちょっぴりユニークな、杏仁フルーツの缶詰を使っています。マスカルポーネチーズを塗ったパンに、フルーツとホイップした水切りヨーグルトを挟むこだわりも魅力♪
フルーツの缶詰を使った【ジュース】のレシピ
缶詰で作る簡単マンゴーラッシー ～マンゴー缶で♪～
マンゴーの缶詰とレモン汁、氷をミキサーで混ぜて、飲むヨーグルトを注ぐだけの簡単ドリンクです。マンゴーたっぷりでマンゴー好きさんにはたまらないでしょう♪カレーの後のデザートなどにも良いですね。
わが家の茶店風ミックスジュース ～お好みのフルーツ缶で♪～
材料を全部ミキサーに入れて混ぜるだけでできるミックスジュースのレシピです。お好みのフルーツの缶詰を汁ごと使えますよ。牛乳と豆乳が両方入ってバナナも加えた、ヘルシーなこだわりが感じられる組み合わせです。
モクテル（ノンアルコールカクテル） ～パイナップル缶で♪～
夕方のひとときには、こんなジュースもおすすめ。オレンジジュースとパイナップルの缶詰をミキサーにかけます。ジンジャーエールを注いでセルフィーユを飾れば、素敵なノンアルコールカクテルの出来上がり♪
おわりに
そのまま食べてもおいしいフルーツの缶詰を、さらにアレンジを加えて変身させてみましょう。手軽にささっと豪華に仕上がるのも魅力的。種類の違う缶詰をストックしておけば、飽きずにデリシャスフルーツ缶ライフが楽しめますよ♪
缶詰はストックができるほか、そのままレシピに使えるなど、いろいろなメリットがあります。フレッシュなフルーツが手に入らなかったときなどには、ぜひ缶詰コーナーをチェックしてみてくださいね。シロップ入りであればお砂糖が不要になるなど、そのほかの材料も兼ねることで、より手軽なクッキングが叶うこともありますよ♪