ゆずぽん酢とは、ぽん酢にゆず果汁を加え、爽やかな風味が加わったぽん酢のことです。醤油、醸造酢、ゆずの3つの材料だけで簡単に作ることが出来ます。さらに昆布やかつおぶしを加えると、風味豊かなゆずぽん酢に仕上がります。

鶏胸肉ときゅうりでさっぱりいただけるたたきです。ごま油の香りと、ゆずぽん酢の爽やかな風味、ショウガやネギの薬味が効いて、とても美味しくごはんが進みます。

サイコロ状に切ったアボカドとまぐろを、ゆずぽん酢を加えたタレに付け込んで作るおつまみです。大葉とゆずぽん酢の風味が香り、とろっとしたアボカドとマグロの黄金コンビの美味しさが際立ちます。

焼きなすを、大葉と合わせたゆずぽん酢でいただくレシピです。とろけるジューシーな焼なすに、ゆずぽん酢の爽やかな風味でさっぱりいただけます。

れんこんのシャキシャキ感と、ほくほくの里芋が、さっぱりとした水菜とよく合う簡単サラダ。ゆずぽん酢の香りが広がり、たくさん食べられちゃいそう。

ツナに、玉ねぎとトマトでさっぱりいただける和え物レシピ。ごま油とゆずぽん酢が香り、大葉の爽やかな風味でさっぱり美味しくいただけます。

揚げた鶏を、さっぱりとしたゆずぽん酢でいただくレシピです。細かく刻んだネギと絡めたゆずぽん酢は、揚げ物をさっぱりといただくことが出来て、ビールも進みそう。

鶏のからあげに、素揚げにしたインゲンとかぼちゃを加えて、彩り鮮やかな一品。ゆずぽん酢と砂糖で甘酸っぱく味付けすれば、お弁当のおかずにも喜ばれそう◎

豆腐と鶏ミンチのハンバーグに、ゆずぽん酢ジュレをのせていただきます。ゼラチンでやわらかに固めたゆずぽん酢ジュレが、さっぱりした味わいです。

たらを軽く味付けして焼いたものに、ゆずぽん酢をさっぱりとかけ、最後に熱く熱したごま油をじゅっとかけたら出来上がり。ごま油の風味が立ち上り、ゆずぽん酢でさっぱりと。

イカとブロッコリーの彩りもきれいな一品。噛むほどに味わい深く、ほのかな辛味とゆずぽん酢の甘酸っぱさで、ぱくぱくと食が進む一品です。