“そのまま”だけじゃ勿体無い!「魚肉ソーセージ」の簡単レシピ集めました

“そのまま”だけじゃ勿体無い!「魚肉ソーセージ」の簡単レシピ集めました

さっと食べられる魚肉ソーセージは、おやつにもおつまみにもとっても便利。けれど「そのまま食べる」以外で調理して食べたことがないという方も多いよう。実は魚肉ソーセージって、ちょっぴり手間を加えるだけでおかずにも最適な食材になるんです。今回は、お弁当やおつまみ、今晩のおかずにも使える、おすすめのレシピを集めました。2018年12月12日作成

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ソーセージ
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子どものおやつにも大人気!「魚肉ソーセージ」をもっと活用しよう

まずは気になる成分&添加物のお話

手軽に食べられる魚肉ソーセージは、子どもから大人まで、おやつやおつまみとしても人気がありますよね。一般的にはスケソウダラなどの魚をすり身にして、食べやすく加工したものを魚肉ソーセージと呼んでいるそう。
出典:www.photo-ac.com

手軽に食べられる魚肉ソーセージは、子どもから大人まで、おやつやおつまみとしても人気がありますよね。一般的にはスケソウダラなどの魚をすり身にして、食べやすく加工したものを魚肉ソーセージと呼んでいるそう。

魚が主原料のためタンパク質を豊富に含んだ魚肉ソーセージですが、さらにカルシウムやDHAなど手軽に栄養が取れるように、また、カロリーダウンでもおいしく食べられるようにと、食卓の変化に合わせて進化しているんです。
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魚が主原料のためタンパク質を豊富に含んだ魚肉ソーセージですが、さらにカルシウムやDHAなど手軽に栄養が取れるように、また、カロリーダウンでもおいしく食べられるようにと、食卓の変化に合わせて進化しているんです。

そんな魚肉ソーセージですが「添加物が多そうだから、あまり食べたくない」と思っている方も多いのでは?そういった方におすすめなのが合成添加物を使っていない魚肉ソーセージ。スーパーに並ぶ魚肉ソーセージのパッケージを見比べてみて、添加物をあまり使用していないものを選んでみても良いかもしれませんね。
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そんな魚肉ソーセージですが「添加物が多そうだから、あまり食べたくない」と思っている方も多いのでは?そういった方におすすめなのが合成添加物を使っていない魚肉ソーセージ。スーパーに並ぶ魚肉ソーセージのパッケージを見比べてみて、添加物をあまり使用していないものを選んでみても良いかもしれませんね。

簡単調理で、食材としても優秀!

魚肉ソーセージを食材として使用したことはありますか?いつものソーセージを使ったレシピや、おいしいレストランで真似したいなと思ったレシピも、魚肉ソーセージに変えるだけで味わいが変わって新たな味に出会えるかも。また、お肉やお魚を使ったレシピも、魚肉ソーセージを使えばもっと簡単&お手軽に。
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魚肉ソーセージを食材として使用したことはありますか?いつものソーセージを使ったレシピや、おいしいレストランで真似したいなと思ったレシピも、魚肉ソーセージに変えるだけで味わいが変わって新たな味に出会えるかも。また、お肉やお魚を使ったレシピも、魚肉ソーセージを使えばもっと簡単&お手軽に。

今回は、そんな便利で手軽な魚肉ソーセージを使ったおすすめレシピをご紹介します。お弁当にもおつまみにも大活躍してくれるから、魚肉ソーセージが何本あっても足りなくなっちゃうかも。
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今回は、そんな便利で手軽な魚肉ソーセージを使ったおすすめレシピをご紹介します。お弁当にもおつまみにも大活躍してくれるから、魚肉ソーセージが何本あっても足りなくなっちゃうかも。

ピンク色で華やかに♪「お弁当」にもぴったりの彩りレシピ

アボカドの魚肉ソーセージロールフライ

アボカドの緑と、魚肉ソーセージのピンクの組み合わせで、お弁当を華やかにしてくれますよ。少量の油での揚げ焼きでカラっと焼き目をつけるだけでOKなので、カロリーダウンにも。
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アボカドの緑と、魚肉ソーセージのピンクの組み合わせで、お弁当を華やかにしてくれますよ。少量の油での揚げ焼きでカラっと焼き目をつけるだけでOKなので、カロリーダウンにも。

アスパラガスのチョップドサラダ

栄養もとれて見た目も華やか!市販のドレッシングではなく、簡単な味付けで身体にも優しい味わいに。ローストアーモンドが見た目にも食感にもいい仕事をしてくれます。
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栄養もとれて見た目も華やか!市販のドレッシングではなく、簡単な味付けで身体にも優しい味わいに。ローストアーモンドが見た目にも食感にもいい仕事をしてくれます。

魚肉ソーセージ入り おからのサラダ

おからとヨーグルトを使ってヘルシーサラダに。夏の暑い時期のお弁当には控えたほうが良さそうですが、ポテトサラダが大好きな方もきっと大満足!魚肉ソーセージをほんのり加熱することで、全体的にまとまった仕上がりに。
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おからとヨーグルトを使ってヘルシーサラダに。夏の暑い時期のお弁当には控えたほうが良さそうですが、ポテトサラダが大好きな方もきっと大満足!魚肉ソーセージをほんのり加熱することで、全体的にまとまった仕上がりに。

うずら卵の花細工

とっても美しい仕上がりのウズラの卵は、お花見のお弁当にぴったり!ストロー一本で作れるから、特別なものは何もいりません。型抜き後の魚肉ソーセージも、ぜひお弁当に散らしてあげて。
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とっても美しい仕上がりのウズラの卵は、お花見のお弁当にぴったり!ストロー一本で作れるから、特別なものは何もいりません。型抜き後の魚肉ソーセージも、ぜひお弁当に散らしてあげて。

魚肉ソーセージとしりしりでキンパ

扱いやすい魚肉ソーセージは、太巻きにもおすすめ。「にんじんのしりしり」は人参が苦手な方でも食べやすく色も華やかなので、ぜひお弁当レシピに加えてあげて。
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扱いやすい魚肉ソーセージは、太巻きにもおすすめ。「にんじんのしりしり」は人参が苦手な方でも食べやすく色も華やかなので、ぜひお弁当レシピに加えてあげて。

魚肉ソーセージで大満足。「主食」のレシピ

サクカリ美味しい小麦粉のガレット

休日のブランチにぴったりの小麦粉をつかったガレットにも、魚肉ソーセージを使いましょう。シンプルな食材ながらも、魚肉ソーセージを使うことで食べ応えのある一品に。
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休日のブランチにぴったりの小麦粉をつかったガレットにも、魚肉ソーセージを使いましょう。シンプルな食材ながらも、魚肉ソーセージを使うことで食べ応えのある一品に。

揚げずに簡単!ライスコロッケ

コロンコロンとかわいらしいライスコロッケも、魚肉ソーセージを使えば簡単に旨みたっぷりに仕上がりますよ。レンジを活用することで、あげていないのに中のチーズもトロっと溶けておいしそう!
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コロンコロンとかわいらしいライスコロッケも、魚肉ソーセージを使えば簡単に旨みたっぷりに仕上がりますよ。レンジを活用することで、あげていないのに中のチーズもトロっと溶けておいしそう!

ふんわり魚肉ソーセージサンド

人参はピーラーで、魚肉ソーセージはスライサーで薄切りにするから食べやすい&包丁もいりません!レシピは大人の味付けなので、子ども用にアレンジしてみるのも良さそう。
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人参はピーラーで、魚肉ソーセージはスライサーで薄切りにするから食べやすい&包丁もいりません!レシピは大人の味付けなので、子ども用にアレンジしてみるのも良さそう。

サフランライスで手巻きライス

テーブルが華やかになるサフランライスは、炊飯器で。お刺身のかわりに魚肉ソーセージをのせていただきます。お手軽に手巻きを楽しみたい、休日のランチにもぴったりのレシピですね。
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テーブルが華やかになるサフランライスは、炊飯器で。お刺身のかわりに魚肉ソーセージをのせていただきます。お手軽に手巻きを楽しみたい、休日のランチにもぴったりのレシピですね。

魚肉バジルポテトご飯

バジル炒めは作り置きOKなので、ご飯にかけるだけではなくおつまみやお弁当のおかずにしても。半熟の目玉焼きを崩しながら食べる料理って、幸せな気分になれますよね。
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バジル炒めは作り置きOKなので、ご飯にかけるだけではなくおつまみやお弁当のおかずにしても。半熟の目玉焼きを崩しながら食べる料理って、幸せな気分になれますよね。

洋風炊き込みご飯

材料をお米と一緒に炊飯器に入れて炊きましょう。具材は魚肉ソーセージの他、冷凍ベジタブルを使って手間なく。もちろん冷蔵庫にある野菜を入れてもいいですね。
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材料をお米と一緒に炊飯器に入れて炊きましょう。具材は魚肉ソーセージの他、冷凍ベジタブルを使って手間なく。もちろん冷蔵庫にある野菜を入れてもいいですね。

魚肉ソーセージdeカレー焼きそば

じゃがいもと人参、ピーマン、玉ねぎ。野菜もたっぷり入った焼きそばは、食べ応え満点◎魚肉ソーセージを使えば、まだ牛肉や豚肉が噛みちぎれないお子さんやお肉のカロリーが気になる方にもおすすめですよ。
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じゃがいもと人参、ピーマン、玉ねぎ。野菜もたっぷり入った焼きそばは、食べ応え満点◎魚肉ソーセージを使えば、まだ牛肉や豚肉が噛みちぎれないお子さんやお肉のカロリーが気になる方にもおすすめですよ。

茄子と魚肉ソーセージの冷製パスタ

トッピングの蒸し茄子は、レンジで作れてとってもおいしい!ご飯の上にのせても◎魚肉ソーセージと簡単錦糸卵で、冷やし中華風の冷製パスタの完成です。
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トッピングの蒸し茄子は、レンジで作れてとってもおいしい!ご飯の上にのせても◎魚肉ソーセージと簡単錦糸卵で、冷やし中華風の冷製パスタの完成です。

見た目もキレイ!ご飯がすすむ「おかず」のレシピ

ブロッコリーと魚肉ソーセージのタルタル卵サラダ

デパートのお惣菜にも負けないお洒落なサラダも、魚肉ソーセージを使えば簡単!コンソメを少し加えているから、サラダが苦手なお子さんもきっとたくさん食べてくれますね。
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デパートのお惣菜にも負けないお洒落なサラダも、魚肉ソーセージを使えば簡単!コンソメを少し加えているから、サラダが苦手なお子さんもきっとたくさん食べてくれますね。

新じゃがと魚肉ソーセージの甘照り煮

新ジャガイモは皮付きがおいしい!レンジで温めてから炒めるから、時短レシピとしてもおすすめ。煮物を食べたいけれど時間がない&食材がないという時にも、このレシピが大活躍してくれるのでは?
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新ジャガイモは皮付きがおいしい!レンジで温めてから炒めるから、時短レシピとしてもおすすめ。煮物を食べたいけれど時間がない&食材がないという時にも、このレシピが大活躍してくれるのでは?

アスパラと魚肉ソーセージのみそバター炒め

スーパーに立派なアスパラが並んだら、ぜひ作りたいおかずレシピ。味噌バターの味付けは、食欲がない日でもお箸が進みますよ。一品で満足できるから、忙しい日の1人の夕食にもおすすめです。
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スーパーに立派なアスパラが並んだら、ぜひ作りたいおかずレシピ。味噌バターの味付けは、食欲がない日でもお箸が進みますよ。一品で満足できるから、忙しい日の1人の夕食にもおすすめです。

魚肉ソーセージと玉ねぎのケチャップ炒め

にんにくが香るケチャップ炒めは子どもから大人まで大好きな一品!お弁当やおつまみなど、食べる時間に合わせて少しずつ味を調整してみてくださいね。
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にんにくが香るケチャップ炒めは子どもから大人まで大好きな一品!お弁当やおつまみなど、食べる時間に合わせて少しずつ味を調整してみてくださいね。

スイートチリマヨ炒め

生春巻きを食べた時に残ってしまったスイートチリソース、冷蔵庫に眠っていませんか?ブロッコリーの茎を使ったレシピだから、サラダと合わせて2品が簡単に作れますよ。
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生春巻きを食べた時に残ってしまったスイートチリソース、冷蔵庫に眠っていませんか?ブロッコリーの茎を使ったレシピだから、サラダと合わせて2品が簡単に作れますよ。

魚肉ソーセージともやしのキムチ炒め

お肉がない日もがっつり食べたい!そんな日におすすめのキムチ炒め。味付けはコチュジャン、醤油、砂糖のみ。もやしをたっぷり使った、コスパも最高なレシピです。
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お肉がない日もがっつり食べたい!そんな日におすすめのキムチ炒め。味付けはコチュジャン、醤油、砂糖のみ。もやしをたっぷり使った、コスパも最高なレシピです。

キャベツと魚肉ソーセージのガリマヨ炒め

サラダ脂のかわりにマヨネーズをつかって、コクとおいしさUP。キャベツと魚肉ソーセージの組み合わせって、なんだかノスタルジーな気分に浸れるかも。
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サラダ脂のかわりにマヨネーズをつかって、コクとおいしさUP。キャベツと魚肉ソーセージの組み合わせって、なんだかノスタルジーな気分に浸れるかも。

「おつまみ」にもおすすめ!覚えておきたいレシピたち

魚肉ソーセージとピーマンのオイスター炒め

ささっと炒めるだけの5分でできるおつまみは、覚えておくととっても便利。オイスターソースと七味唐辛子の組み合わせは、ビールもどんどん進みます。もちろん、お弁当のおかずにも。
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ささっと炒めるだけの5分でできるおつまみは、覚えておくととっても便利。オイスターソースと七味唐辛子の組み合わせは、ビールもどんどん進みます。もちろん、お弁当のおかずにも。

さっくりソーセージロール

いつもは魚肉ソーセージをそのまま食べている方も、お客さんが来た時には春巻きの皮で包んでみませんか?ソーセージとケチャップも塗っているので、そのままお弁当に入れても華やかになりそう!
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いつもは魚肉ソーセージをそのまま食べている方も、お客さんが来た時には春巻きの皮で包んでみませんか?ソーセージとケチャップも塗っているので、そのままお弁当に入れても華やかになりそう!

魚肉ソーセージときゅうりのごまカレー和え

おつまみに最適な2つの食材を絶妙な味わいで組み合わせた一品。ささっと作れてすぐ食べられるから、急なお客さまへも。子どももおやつとして食べたくなるような味付けです。
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おつまみに最適な2つの食材を絶妙な味わいで組み合わせた一品。ささっと作れてすぐ食べられるから、急なお客さまへも。子どももおやつとして食べたくなるような味付けです。

レンジでジャーキー風即席おつまみ

ピーラーで魚肉ソーセージを薄くスライスしたら、塩胡椒をふりかけてレンジで加熱するだけ。たったこれだけで、ビールが進むおいしいおつまみが完成します!1度試してみたくなるようなレシピです。マヨネーズやソースにつけてもおいしそう。
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ピーラーで魚肉ソーセージを薄くスライスしたら、塩胡椒をふりかけてレンジで加熱するだけ。たったこれだけで、ビールが進むおいしいおつまみが完成します!1度試してみたくなるようなレシピです。マヨネーズやソースにつけてもおいしそう。

魚肉ソーセージのアメリカンドッグ

外出先でついつい買ってしまうアメリカンドッグも、魚肉ソーセージがあればお家で簡単に作れるんですよ。生地の材料もとってもシンプルだから、優しい手作りおやつにも。
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外出先でついつい買ってしまうアメリカンドッグも、魚肉ソーセージがあればお家で簡単に作れるんですよ。生地の材料もとってもシンプルだから、優しい手作りおやつにも。

ホットケーキミックスでアメリカンドッグ風(レンジ使用)

アメリカンドッグが食べたいけれど揚げるのが面倒。そんな時もありますよね。こちらはホットケーキミックスを使ってとっても簡単に作れるレシピ。耐熱容器に材料を流し込むだけなので、洗い物も少なくてすみますよ◎
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アメリカンドッグが食べたいけれど揚げるのが面倒。そんな時もありますよね。こちらはホットケーキミックスを使ってとっても簡単に作れるレシピ。耐熱容器に材料を流し込むだけなので、洗い物も少なくてすみますよ◎

フライパンでカリっと美味しい魚肉ソーセージ

片栗粉をまぶしたら、多めの脂で揚げ焼きに。少量のコチュジャンとねぎで、男性にも女性にも大人気のおつまみができますよ。お弁当にもおすすめなので、たくさん作らないとすぐに無くなってしまうかも。
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片栗粉をまぶしたら、多めの脂で揚げ焼きに。少量のコチュジャンとねぎで、男性にも女性にも大人気のおつまみができますよ。お弁当にもおすすめなので、たくさん作らないとすぐに無くなってしまうかも。

魚肉ソーセージで時短&おいしい一品を

いかがでしたか?普段お肉やお魚を使って作っていたようなレシピも、魚肉ソーセージに変えればとっても手軽に作ることができそうですね。お腹が空いたらパクっと食べられて、料理にもいい味を出してくれる魚肉ソーセージ、ぜひ活用してみてくださいね。
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いかがでしたか?普段お肉やお魚を使って作っていたようなレシピも、魚肉ソーセージに変えればとっても手軽に作ることができそうですね。お腹が空いたらパクっと食べられて、料理にもいい味を出してくれる魚肉ソーセージ、ぜひ活用してみてくださいね。

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