栗と小豆のやわらかな甘みがたまらない、カリッと焼いたふかふかのお餅。「栗ぜんざい」は、冬の素敵な贅沢ですね。

お餅がこんなおしゃれなキャラメル餅に大変身！パーティにお土産として持っていっても喜ばれそうです。

お餅とチーズのダブルもちもち♡フライパンひとつで簡単にできちゃいますよ。

受験生のお夜食にもぴったりのボリューム満点な豚キムチ餅。おかずやビールのおつまみにも◎

甘辛く味付けしたおいなりさんのようなお餅の一品。お茶や日本酒・焼酎・ビールにもよく合いそうなおつまみレシピです。

ピザソースとお餅を使えば、簡単なのにゴージャスなグラタンの出来上がり。寒い季節にぴったりの一皿です。

お餅と里芋をエスニック風味でいただくこちらのレシピ。華やかな風味と美しい彩りで、おもてなしにもぴったりですね。

みんなでわいわい食べたいもんじゃ焼き。明太子ともちの鉄板の組み合わせはいかがでしょう♪

ニョッキの代わりにお餅を使えば、簡単ニョッキの出来上がりです。カマンベールチーズと生クリームで濃厚に仕上げるレシピ。日本酒を効かせた風味が隠し味です。

揚げ餅のサクサク感と新生姜の爽やかな風味がクセになるカニあんかけ。とろ〜り熱々を召し上がれ♪

おしょうゆ風味の関東風お雑煮。鶏肉の出汁が味わい深いお雑煮で、一度食べたらやみつきに。

関西風のお雑煮も一緒に覚えておきましょう。角もち＋おしょうゆ風味の関東風に対し、関西風は白味噌とかつおだしの丸もちが特徴的です。

お雑煮も気分を変えて、クリーミィなクラムチャウダー入り洋風のお雑煮はいかがでしょう。あさりと白ワインの風味と焼餅が好相性です。

すまし汁仕立ての揚げ出し豆腐・・・ならぬ揚げ出し餅のお雑煮です。あっさりしているけれど、ボリュームはしっかり満点◎

ピリリと辛いチゲ雑煮は、キムチとコチジャンと鶏ガラスープで味付けを。ニラ・豚バラ・ネギとスタミナチャージできそうですね。

おやつからごはんまで、お餅のレシピ16品をご紹介しました。お気に入りのレシピが見つかれば嬉しく思います。ぜひお正月が過ぎてからも、いろいろなお餅のアレンジメニューに挑戦してみくださいね。