お弁当を開けるときのわくわくした気持ちは、毎日、感じてもらいたいものですよね。でも、いつも新しいお弁当の詰め方をするのはなかなか難しいもの。

飾り切りのテクニックを身に付けると、こんなにもカラフルで楽しいプレートを作ることができるようになるんです！素材別に飾り切りのレシピを見ていきましょう。

お箸を使ってウィンナーを固定して、カットしていくウィンナーのお花です。枝豆の代わりにコーンやトマトなどを中央にいれても可愛くできます。

かたつむり二匹は3本のウィンナーで作られています。お顔はチーズと海苔で作っています。目をつけると表情豊かになりますね。

1本のウィンナーであっという間に作ることができるウィンナーのお花です。細かな花びらは、先の細いはさみを使うときれいにカットすることができます。

ぱっとお弁当の中が華やぐ華切りハムは、すこしやわらかめのハムで作るときれいに花びらができます。刃先の薄いキッチンバサミを使うと細かく均一にカットできますね。

華切りハムは、お弁当の隙間を埋めるほか、こんな風にパンにはさんで主役にすることも！小さな子どもでもハムを噛み切りやすくなるので、おすすめです。

野菜の飾り切りといえば、ラディッシュがもっとも便利！中が真っ白なので、美しい紅白を演出することができるんです。切り方によって、さまざまな表情が出せますね。

中央にレモンを小さくのせるだけで、ぐっと色味が引き締まります。丸いかたちのラディッシュはそのままでも可愛いですが、飾り切りできたらより素敵に見えます。

ラディッシュの薔薇切りは、カットした後に少しお水につけてあげると花びらが開きます。すこし花びらが開いている方が豪華に見えるので、ぜひ試してみましょう。

花びらの先端は薄くしてあげると、よりお花らしく見えます。人参はおうちにいつでもある素材なので、お弁当の隙間を埋めるのにぴったりな素材です。

花切りにした人参をレンジでグラッセにするとすこし小さくなります。人参は小さくても目立つので、たくさん作ってみるといいですね。

きゅうりの飾り切りは、お料理やサラダなどいろいろなものに活用できるのでぜひ覚えておきたいテクニックです。お弁当にももちろん使えますよ！

きゅうりとプチトマト、うずらの卵を使ったピンチョス。きゅうりのカットの仕方が可愛いですね。お弁当では、そのまま楊枝の部分を持つことができるので、小さい子どもでも上手に食べられます。

箸を使って深く切り込みを入れていくきゅうりの飾り切り。切り込んだ部分に塩を振りかけて少し置いておくと、きゅうりがしんなりして、お花のように開いてきます。

茹で卵を飾り切りすることができるアイテムは100均でも購入することができます。もちろん、ペティナイフなどの小さめのナイフを使って、黄身を傷つけないようにカットするのでも大丈夫です。

かまぼこをお弁当の隙間の大きさに合わせてカットすることで、ちょうどいい隙間埋めになります。結びかまぼこはおめでたい雰囲気も出せますね。

薄くスライスしたかまぼこ三枚をパスタで留めてあげると、こんなに可愛らしい薔薇のお花になります。小さいのに存在感抜群です。

カリカリ梅をうすくスライスしてくるりと巻きなおすと、キュートな薔薇のお花になりました。紫蘇の葉を添えてあげると、よりお花らしく見えるようになります。

細かく切れ込みを入れたたくあんは、まるでたんぽぽのよう。ベビーリーフの葉のかたちがたんぽぽらしいですね。仕上げにごま油を塗ると、風味よくいただけます。

キウイはグリーンのものとゴールドのもの二色で作ると、より華やかに見せることができます。洋梨などの果肉のやわらかいフルーツなら同じように作れます。

いちごの飾り切りは覚えておくと、ケーキのトッピングなどにも重宝します。全部を飾り切りしなくても、この写真のようにひとつだけ飾り切りしたものを混ぜるだけでも、手の込んだ雰囲気になりますね。

りんごは赤い皮の部分を上手に使って、飾り切りを行いましょう。市松模様はとてもお洒落なので、根気よくカットしていきましょう。作り方自体はとても簡単ですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。