バタバタと忙しい年末年始に。さっと美味しい、とっておきの【作り置きレシピ】

バタバタと忙しい年末年始に。さっと美味しい、とっておきの【作り置きレシピ】

クリスマスにお正月、さらには大掃除や年賀状作りなど…何かとイベントの多い年末年始。そんなバタバタと忙しい時期でも、美味しいお料理を食べるために【作り置きレシピ】を活用してみませんか?盛り付けるだけのクリスマスディナーやスイーツ&ドリンク、そしてお正月にぴったりの作り置きお節のレシピをご紹介します。2017年11月28日作成

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グルメ
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レシピ季節レシピクリスマスレシピおせち料理年末年始
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忙しい年末年始だって、美味しい料理が食べたい!

クリスマスやお正月、さらには大掃除や年賀状作りなどなど…これからの季節はイベントごとが盛りだくさん!
そんなバタバタと忙しい年末年始でも、美味しい料理が食べたいもの。クリスマスやお正月にぴったりの、空いた時間に準備しておける、とっておき“作り置きレシピ”をご紹介します。
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クリスマスやお正月、さらには大掃除や年賀状作りなどなど…これからの季節はイベントごとが盛りだくさん!
そんなバタバタと忙しい年末年始でも、美味しい料理が食べたいもの。クリスマスやお正月にぴったりの、空いた時間に準備しておける、とっておき“作り置きレシピ”をご紹介します。

クリスマスは盛り付けるだけ!簡単便利な作り置きレシピ

スープは冷凍保存が可能なので、あらかじめ作っておけば必要な時にさっと調理♪海の恵みがぎゅっと詰まった、冬にぴったりのあったかレシピです。
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スープは冷凍保存が可能なので、あらかじめ作っておけば必要な時にさっと調理♪海の恵みがぎゅっと詰まった、冬にぴったりのあったかレシピです。

改良版☆ ブイヤベース♪おもてなしにも◎作り置き&冷凍可能 by のんたんママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ほうれん草の代わりに小松菜を使った、野菜たっぷりのヘルシーなキッシュ。パイ生地は冷凍保存できるので、作り置きすることができますよ。
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ほうれん草の代わりに小松菜を使った、野菜たっぷりのヘルシーなキッシュ。パイ生地は冷凍保存できるので、作り置きすることができますよ。

鎌倉野菜のキッシュ(直径18cm高さ5cmのセルクル型1台分) by vivianさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
美味しくて見た目にもお洒落な、チーズのオイル漬け。そのまま食べるのはもちろん、バゲットにつけてもいいですね。おつまみとしても喜ばれそうです。
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美味しくて見た目にもお洒落な、チーズのオイル漬け。そのまま食べるのはもちろん、バゲットにつけてもいいですね。おつまみとしても喜ばれそうです。

自家製スモークオリーブオイルにチーズ漬けの美味しい関係 パーティー クリスマス 保存食 by 青山 金魚さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ホワイトソースではなく、牛乳とマヨネーズを使って作るお手軽グラタン。冷蔵庫にある材料で、こんなに豪華なグラタンが作れるのは嬉しいですね♪冷蔵庫で4日間保存できるので、パーティーなどの前にあらかじめ作っておくのも◎
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ホワイトソースではなく、牛乳とマヨネーズを使って作るお手軽グラタン。冷蔵庫にある材料で、こんなに豪華なグラタンが作れるのは嬉しいですね♪冷蔵庫で4日間保存できるので、パーティーなどの前にあらかじめ作っておくのも◎

季節を問わず美味しい。鮭とポテトのグラタン | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』
華やかなジャーサラダは、パーティーに彩をプラス。生ものなので長期保存はできませんが、前日に作って冷蔵庫に保存しておけば、パーティー当日にささっと支度が完了です♪
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華やかなジャーサラダは、パーティーに彩をプラス。生ものなので長期保存はできませんが、前日に作って冷蔵庫に保存しておけば、パーティー当日にささっと支度が完了です♪

作りおきジャーサラダ・ココナッツオイル塩レモンのドレッシング by 岸田夕子(勇気凛りん)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

スイーツだって作り置きしましょう♪

作り置きはもちろん、チョコレートでしっかりとコーティングされているので持ち歩きもできるガトー・オ・ショコラ。余ったデコレーション用のチョコレートで、スプーンチョコも作れちゃいます♪
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作り置きはもちろん、チョコレートでしっかりとコーティングされているので持ち歩きもできるガトー・オ・ショコラ。余ったデコレーション用のチョコレートで、スプーンチョコも作れちゃいます♪

簡単手順の本格味、お洒落なガトー・オ・ショコラ☆ズボラさんでも大丈夫♪クリスマスケーキ(作り置き・持ち寄りに便利なチョコレートケーキ&オマケつき☆) by めろんぱんママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
チーズ、バニラアイスやクルミなどの材料を混ぜて、冷凍庫で冷やすだけの簡単スイーツ。お酒にも合う、大人から子供まで楽しめるお味です。
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チーズ、バニラアイスやクルミなどの材料を混ぜて、冷凍庫で冷やすだけの簡単スイーツ。お酒にも合う、大人から子供まで楽しめるお味です。

混ぜるだけ!ひんやりスイーツ 雪解けチーズとバニラレモンアイス by 青山 金魚さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
クリスマスには欠かせない、ドイツの伝統菓子・シュトーレン。比較的日持ちするので、クリスマス前に作り置きしておくことが。ドライフルーツをラム酒にじっくりと漬け込むことで、より深みのある香りが引き立ちます。
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クリスマスには欠かせない、ドイツの伝統菓子・シュトーレン。比較的日持ちするので、クリスマス前に作り置きしておくことが。ドライフルーツをラム酒にじっくりと漬け込むことで、より深みのある香りが引き立ちます。

シュトーレン。 by きよみんーむぅ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
パルミジャーノ・レッジャーノと絹ごし豆腐、ヨーグルトを使った、ちょっと贅沢なジェラート。冷凍庫で8時間以上冷やして完成です。
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パルミジャーノ・レッジャーノと絹ごし豆腐、ヨーグルトを使った、ちょっと贅沢なジェラート。冷凍庫で8時間以上冷やして完成です。

贅沢な味☆パルミジャーノ・レッジャーノ豆腐ヘルシージェラード by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

作り置きできる、お洒落なドリンク

パーティーに欠かせないドリンクも作り置きしてしまいましょう!保存瓶で作るフルーツサラダは、お水や炭酸で割ればカラフルなドリンクとしても◎
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パーティーに欠かせないドリンクも作り置きしてしまいましょう!保存瓶で作るフルーツサラダは、お水や炭酸で割ればカラフルなドリンクとしても◎

パーティーに便利。作り置きフルーツジャー by 岸田夕子(勇気凛りん)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
赤ワインとりんごジュース、オレンジで作るホットサングリアは、冬のおもてなしに最適。シナモンがぴりりと効いた、大人のためのドリンクです。
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赤ワインとりんごジュース、オレンジで作るホットサングリアは、冬のおもてなしに最適。シナモンがぴりりと効いた、大人のためのドリンクです。

ホットサングリア。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
こちらはヨーグルトメーカーを使って作る、いちごのサングリア風ドリンク。いちごを取り除けば、3日以上作り置きすることができますよ♪
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こちらはヨーグルトメーカーを使って作る、いちごのサングリア風ドリンク。いちごを取り除けば、3日以上作り置きすることができますよ♪

いちごワイン。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

子供も食べやすい♪伝統のお節も作り置き。

お節料理は昔から作り置きできるものが多かったようです。こちらは、さつまいもと栗の甘さを堪能できる、栗きんとん。密封容器に入れておけば、冷蔵庫で3日間保存可能なので、忙しいお正月が来る前に用意しておきたいですね。
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お節料理は昔から作り置きできるものが多かったようです。こちらは、さつまいもと栗の甘さを堪能できる、栗きんとん。密封容器に入れておけば、冷蔵庫で3日間保存可能なので、忙しいお正月が来る前に用意しておきたいですね。

しっとり茶巾絞りの栗きんとん【おせち料理】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
鶏もも肉の人参インゲン巻きは、お節だけでなく、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりなレシピ。一晩寝かせることで、こっくりと美味しくなるんです。
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鶏もも肉の人参インゲン巻きは、お節だけでなく、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりなレシピ。一晩寝かせることで、こっくりと美味しくなるんです。

【作り置き】鶏もも肉の人参インゲン巻き by Misuzuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
醤油とみりんのタレが美味しい、ぶりの照り焼き。作り置きしておいても、味が落ちることがないのは嬉しいポイントですね♪
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醤油とみりんのタレが美味しい、ぶりの照り焼き。作り置きしておいても、味が落ちることがないのは嬉しいポイントですね♪

子供も食べ易い♪こってりぶり照り 作り置き・おせちにも by 玉田 悦子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
一見難しそうな海老を使ったお節も、煮汁ごとタッパーやフリーザーパックに入れて漬け込むことで、とっても簡単に!お正月の食卓を華やかに彩ります。
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一見難しそうな海老を使ったお節も、煮汁ごとタッパーやフリーザーパックに入れて漬け込むことで、とっても簡単に!お正月の食卓を華やかに彩ります。

【お正月・おせち料理に】♡超簡単海老の旨煮♡ by Mizukiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
五穀豊穣を祈願して作られてきたお節の定番料理・田作り。香ばしい風味なので、子供も大好きな味。冷凍なら約1ヶ月ほど作り置きすることができます。
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五穀豊穣を祈願して作られてきたお節の定番料理・田作り。香ばしい風味なので、子供も大好きな味。冷凍なら約1ヶ月ほど作り置きすることができます。

おせち料理の田作りのレシピ/作り方:白ごはん.com
フードプロセッサーに卵とはんぺんを入れて作る、簡単伊達巻きレシピ。砂糖の量を増やすことで日持ちが長くなるので、お好みに応じて調節してみて下さい。
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フードプロセッサーに卵とはんぺんを入れて作る、簡単伊達巻きレシピ。砂糖の量を増やすことで日持ちが長くなるので、お好みに応じて調節してみて下さい。

【簡単✖︎節約】フライパンで伊達巻き〜おせち料理〜 by ゆーママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

年末年始も作り置きレシピで美味しいお料理を♪

バタバタと忙しい年末年始にきっと役立つ、とっておきの“作り置きレシピ”をご紹介しました。レシピをうまく取り入れて、クリスマスやお正月も美味しいお料理を楽しんで下さいね♪
出典:www.pexels.com

バタバタと忙しい年末年始にきっと役立つ、とっておきの“作り置きレシピ”をご紹介しました。レシピをうまく取り入れて、クリスマスやお正月も美味しいお料理を楽しんで下さいね♪

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