スープは冷凍保存が可能なので、あらかじめ作っておけば必要な時にさっと調理♪海の恵みがぎゅっと詰まった、冬にぴったりのあったかレシピです。

ほうれん草の代わりに小松菜を使った、野菜たっぷりのヘルシーなキッシュ。パイ生地は冷凍保存できるので、作り置きすることができますよ。

美味しくて見た目にもお洒落な、チーズのオイル漬け。そのまま食べるのはもちろん、バゲットにつけてもいいですね。おつまみとしても喜ばれそうです。

華やかなジャーサラダは、パーティーに彩をプラス。生ものなので長期保存はできませんが、前日に作って冷蔵庫に保存しておけば、パーティー当日にささっと支度が完了です♪

作り置きはもちろん、チョコレートでしっかりとコーティングされているので持ち歩きもできるガトー・オ・ショコラ。余ったデコレーション用のチョコレートで、スプーンチョコも作れちゃいます♪

チーズ、バニラアイスやクルミなどの材料を混ぜて、冷凍庫で冷やすだけの簡単スイーツ。お酒にも合う、大人から子供まで楽しめるお味です。

クリスマスには欠かせない、ドイツの伝統菓子・シュトーレン。比較的日持ちするので、クリスマス前に作り置きしておくことが。ドライフルーツをラム酒にじっくりと漬け込むことで、より深みのある香りが引き立ちます。

パルミジャーノ・レッジャーノと絹ごし豆腐、ヨーグルトを使った、ちょっと贅沢なジェラート。冷凍庫で8時間以上冷やして完成です。

パーティーに欠かせないドリンクも作り置きしてしまいましょう！保存瓶で作るフルーツサラダは、お水や炭酸で割ればカラフルなドリンクとしても◎

赤ワインとりんごジュース、オレンジで作るホットサングリアは、冬のおもてなしに最適。シナモンがぴりりと効いた、大人のためのドリンクです。

こちらはヨーグルトメーカーを使って作る、いちごのサングリア風ドリンク。いちごを取り除けば、3日以上作り置きすることができますよ♪

お節料理は昔から作り置きできるものが多かったようです。こちらは、さつまいもと栗の甘さを堪能できる、栗きんとん。密封容器に入れておけば、冷蔵庫で3日間保存可能なので、忙しいお正月が来る前に用意しておきたいですね。

鶏もも肉の人参インゲン巻きは、お節だけでなく、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりなレシピ。一晩寝かせることで、こっくりと美味しくなるんです。

醤油とみりんのタレが美味しい、ぶりの照り焼き。作り置きしておいても、味が落ちることがないのは嬉しいポイントですね♪

一見難しそうな海老を使ったお節も、煮汁ごとタッパーやフリーザーパックに入れて漬け込むことで、とっても簡単に！お正月の食卓を華やかに彩ります。