ドレッシングを自家製すにれば、使いたい分だけ作れるのでいつでもフレッシュ！添加物などの心配もありません。お馴染みの野菜を使ったサラダでも、毎回新鮮な気分でモリモリ食べられます♪

【油とお酢2：1】というドレッシングの基本にのっとった定番ドレッシングです。レシピでは白ワインビネガーを使っていますが、一般的なお酢やりんご酢でも作れます。

フレンチドレッシングはどんな野菜にも合わせられて、とっても便利。さらにアレンジも多彩で、アンチョビを加えるとニース風のおしゃれなサラダに♪

ドレッシングを切らしていても、家にある材料でパパッと作れてしまいます。しょうがやにんにく、ねぎのみじん切りを追加してもおいしい。

こちらも身近な材料で手早く作れる、さっぱりテイストのドレッシング。大根と相性バツグンです。

醤油ベースのドレッシングに、刻んだ大葉をたっぷり混ぜて。使い切れない大葉を消費したい時にもおすすめです。

にんじん、トマト、玉ねぎをふんだんに使った、とろみのあるドレッシングです。野菜不足解消に大助かり！

トマトの甘みと酸味を生かしつつ、マスタードでほんのりピリッとアクセント。揚げ物やソテーのソースとしても使えます。

すりおろしたキュウリを使った、ちょっとめずらしいドレッシング。きゅうりには脂肪分解酵素がたくさん含まれているので、メインがこってり系の日の副菜にするといいですね。

エリンギ、しめじ、えのきがゴロゴロ。弱火でじっくり炒めて、きのこの旨みを引き出すのがポイントです。

野菜の種類が少ない日は、具だくさんのドレッシングでボリュームアップ！爽やかな風味とカリカリ食感が楽しく、お子様にも人気です。

ピーナッツをアクセントに使った、ナンプラー香るドレッシング。蒸し鶏や生春巻きのタレにもぴったりです。

エスニックでもタイ風になると、ちょっぴり甘くて辛いのが特徴です。フレッシュなライム果汁を絞って、すっきりとした後味に。

チーズが入る分、ノンオイルに仕立ててカロリーオフ。加える牛乳の分量によって、お好みの濃度に調整できます。

マヨネーズは好きだけど、カロリーやコレステロールが気になる・・。そんな方も、このドレッシングならたっぷりかけて召し上がれます♪

豆乳とみそのまろやかな味わいを、粗びき胡椒でピリッと引き締めて。生野菜にも温野菜にもよく合いますよ。