スペアリブで出汁をとるなんて、間違いなくおいしい！圧力鍋をお持ちの方にはぜひ挑戦してほしいレシピです。

こっくりまろやかな豆乳スープとたけのこと豚肉の甘辛炒めが絶妙にマッチする、濃厚ラーメン。豆乳の分離を防ぐには、沸騰直前で火を止めるのがポイント！

ごま油と花椒がふんわり香る、“シンプル イズ ベスト”なお腹にやさしいあっさりラーメンです。細縮れ麺がベストマッチ♪

骨付き鶏で出汁をとる本格塩ラーメン。麺をそうめんにすることであっさりと食べやすく、のどごしもつるっと軽やかに♪

市販の鶏ガラスープの素を使って時短も可能なレシピです。すだちの輪切りが見た目にも爽やか。食べる前にさらにすだちを絞っても◎。

市販の塩ラーメンに合うトッピングレシピ。最後にレモン汁を絞ると、すっきりと食べやすくなります。

市販のしょうゆラーメンを天津飯風にアレンジ！とろみをつけて、いつものラーメンと違う口当たりを楽しんで。

市販の醤油スープにポン酢の酸味が加わったラーメンです。彩り野菜を加えれば、カフェ風のおしゃれな1杯の出来上がり。

オリーブオイルが香る、トマトとアボカドをトッピングした洋風ラーメンです。とんこつ系のインスタントラーメンでお試しあれ。

七味がピリリと引き立つ1杯。シンプルですが、食べ進めていく中で大葉がほどよい口直しになります。

焼きそば感覚でいただくソースラーメン。お好きなソースで濃度を調節しながら作ってください。

たくさんのスパイスが香り高い、エスニック風味のピリ辛ラーメンです。最後にライム汁を絞ってすっきりとした味わいに。

シンガポールの麺料理であるラクサヌードル風のラーメンです。ナンプラーを入れれば一気にエスニックな香りに！調味料をしっかり炒めてペースト状にするのがポイントです。

麺の代わりにもずくを使ったアイデアレシピ。ラーメンを食べたいけどカロリーが気になる…というときに試してみてはいかが？

いかがでしたか？ラーメン屋さんに行かなくてもおいしいラーメンが自宅でも味わえます。体が冷える寒～い日には、ぜひチャレンジしてみてくださいね！