【保存版】おうちで手作りが一番♪食材や気分に合わせて《自家製ドレッシング》レシピ集

【保存版】おうちで手作りが一番♪食材や気分に合わせて《自家製ドレッシング》レシピ集

サラダに欠かせないドレッシング。市販のものもたくさんありますが、たまには手作りしてみませんか?自家製ドレッシングなら完全ノンオイルのドレッシングにしてみたり、野菜や果物をふんだんに使ったフレッシュなドレッシングを作ることも可能です。今回は、さまざまな手作りドレッシングのレシピをご紹介します。自分好みの味付けも自由自在。自家製ドレッシングを使えば、いつものサラダが特別な一皿になること間違い無しですよ♪2017年02月19日作成

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グルメ
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調味料ドレッシングアレンジ・リメイクレシピ野菜料理自家製
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さっぱり系や濃厚なもの、和風から洋風までさまざまな種類があるドレッシング。混ぜるだけと簡単なものも多いので、レシピを参考にして色々と試してみましょう!
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さっぱり系や濃厚なもの、和風から洋風までさまざまな種類があるドレッシング。混ぜるだけと簡単なものも多いので、レシピを参考にして色々と試してみましょう!

ノンオイルシーザードレッシング by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ノンオイルシーザードレッシング by 西山京子/ちょりママ 混ぜるだけで簡単!手作りドレッシング。 ディップソースとしてもいただけます。 粉チーズと合わせて、シーザーサラダなどもオススメです♪

「和風&中華風」の やみつきドレッシングレシピ集♪

醤油レモンドレッシング(くずし豆腐とアボカドのサラダ)

レモン汁をたっぷりと使った、爽やかなドレッシングのレシピ。白ごまやゴマ油を加えるので、風味豊かな中華風の味わいになります。くずし豆腐のサラダにかけて召し上がれ!
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レモン汁をたっぷりと使った、爽やかなドレッシングのレシピ。白ごまやゴマ油を加えるので、風味豊かな中華風の味わいになります。くずし豆腐のサラダにかけて召し上がれ!

くずし豆腐とアボカドのサラダ 醤油レモンドレッシング by tomo | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
くずし豆腐とアボカドのサラダ 醤油レモンドレッシング by tomo 水切りした豆腐とアボカドを合わせたヘルシーサラダ。 レモン汁を加えた中華風のドレッシングをたっぷりかけて♪

蕪とハムの和風サラダ

ぽん酢を活用した、混ぜるだけの簡単和風ドレッシングのレシピです。さっぱりとした味わいは、シンプルな蕪のサラダと相性◎!旬の野菜を味わいたい時におすすめです。
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ぽん酢を活用した、混ぜるだけの簡単和風ドレッシングのレシピです。さっぱりとした味わいは、シンプルな蕪のサラダと相性◎!旬の野菜を味わいたい時におすすめです。

≪蕪とハムの和風サラダ≫ by にがはっぱ 平沢あや子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
≪蕪とハムの和風サラダ≫ by にがはっぱ 平沢あや子 【小かぶ】の簡単<ささっとサラダ> これまた、簡単和風ドレッシングでいただきます〜♪

みょうが入り和風ドレッシング(水菜とトマトのサラダ)

美味しそうなみょうがが手に入ったら試してほしいのが、こちらの和風ドレッシング。オリーブオイルは後から少しずつ加えて乳化させるのが、美味しく作るポイントです。
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美味しそうなみょうがが手に入ったら試してほしいのが、こちらの和風ドレッシング。オリーブオイルは後から少しずつ加えて乳化させるのが、美味しく作るポイントです。

彼がお野菜をモリモリ食べる♡『みょうが入り和風ドレッシングで食べる♡水菜とトマトのサラダ』 - Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuu*さんのレシピブログ公式連載です。

「ごまやナッツ」を使った コク旨ドレッシングレシピ集

簡単手作りごまドレッシング

調味料を混ぜるだけの、簡単ごまドレッシングのレシピ。ごまドレッシングの良いところは、野菜だけでなくお肉にも合うこと。手作りすれば、自分好みの味にすることができますよ。野菜を使っていないので、二週間ほど日持ちするのも嬉しいポイント。
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調味料を混ぜるだけの、簡単ごまドレッシングのレシピ。ごまドレッシングの良いところは、野菜だけでなくお肉にも合うこと。手作りすれば、自分好みの味にすることができますよ。野菜を使っていないので、二週間ほど日持ちするのも嬉しいポイント。

簡単手作りごまドレッシングのレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『手作りごまドレッシングの作り方』を紹介しているレシピページです。ねりごまや調味料を混ぜ合わせるだけの簡単ごまドレ。サラダやしゃぶしゃぶなど、いろいろな料理に使えるので、ぜひ家に常備してみてください!

豆乳ごまドレッシング

こちらは豆乳を使った、まろやかなごまドレッシングのレシピです。マヨネーズを使わないのでカロリーを抑えつつも、とろみのあるドレッシングになります。
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こちらは豆乳を使った、まろやかなごまドレッシングのレシピです。マヨネーズを使わないのでカロリーを抑えつつも、とろみのあるドレッシングになります。

豆乳ごまドレッシング☆ by snow kitchen☆ さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「豆乳ごまドレッシング☆」マヨネーズを使わず豆乳であっさりヘルシーなごまドレッシングです♪,ゴマ,ドレッシング,豆乳,酢,マヨネーズ,ごま

ナッツドレッシングサラダ

栄養価が高く、香ばしい食感と風味が特徴のナッツ。ドレッシングに浸かりっぱなしだとナッツの食感が失われがちですが、手作りならそんな心配は無用!ナッツの香ばしさを残しつつ、程よく味が馴染んだ美味しいドレッシングを作ることができます。
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栄養価が高く、香ばしい食感と風味が特徴のナッツ。ドレッシングに浸かりっぱなしだとナッツの食感が失われがちですが、手作りならそんな心配は無用!ナッツの香ばしさを残しつつ、程よく味が馴染んだ美味しいドレッシングを作ることができます。

ナッツドレッシングサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.11.24公開のレシピです。
ナッツの食感がアクセント。ビタミンと食物繊維を手軽に摂取!ナッツドレッシングサラダ/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/サラダ]2014.11.24公開のレシピです。

「玉ねぎやレモン」で!素材を活かしたドレッシングレシピ集

簡単美味しい!玉ねぎドレッシング

すりおろした玉ねぎをたっぷりと使う、素材を活かしたドレッシングのレシピ。生玉ねぎの辛みや味が苦手な人は、一度軽く加熱することで食べやすくなります。玉ねぎが苦手な人にも、ぜひ一度試してほしいドレッシングです。
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すりおろした玉ねぎをたっぷりと使う、素材を活かしたドレッシングのレシピ。生玉ねぎの辛みや味が苦手な人は、一度軽く加熱することで食べやすくなります。玉ねぎが苦手な人にも、ぜひ一度試してほしいドレッシングです。

簡単美味しい!玉ねぎドレッシングのレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『手作りの玉ねぎドレッシングの作り方』を紹介しているレシピページです。特別な材料は使わず、玉ねぎたっぷり、オイル少なめ、ちょっぴり和風な味わいに仕上がるレシピです。ぜひお試しください!

キャロットドレッシングのサラダ

にんじんのすりおろしを使えば、とても色鮮やかなキャロットドレッシングが出来上がります。調味料は控えめで素材を活かした味ですが、マヨネーズを加えればよりクリーミーにも。
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にんじんのすりおろしを使えば、とても色鮮やかなキャロットドレッシングが出来上がります。調味料は控えめで素材を活かした味ですが、マヨネーズを加えればよりクリーミーにも。

キャロットドレッシングのサラダ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「キャロットドレッシングのサラダ」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

幸せになれる「新玉ねぎ&レモンのドレッシング」

新玉ねぎが出回る時季に作りたい、レモン色が綺麗なドレッシングのレシピです。しっかりレモン色に仕上げる秘訣は、レモン汁だけでなくレモンの皮も加えること。自家製ドレッシングならではの、フレッシュで香りの良いドレッシングになります。
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新玉ねぎが出回る時季に作りたい、レモン色が綺麗なドレッシングのレシピです。しっかりレモン色に仕上げる秘訣は、レモン汁だけでなくレモンの皮も加えること。自家製ドレッシングならではの、フレッシュで香りの良いドレッシングになります。

幸せになれる「新玉ねぎ&レモンのドレッシング」 by PICOさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
幸せになれる「新玉ねぎ&レモンのドレッシング」 by PICOさん」 今年もまた新玉ねぎの出回る季節がやって来ましたね!新玉ねぎが手に入ったら真っ先に作るのが、玉ねぎのドレッシング♪新玉ねぎはやわらかくて辛みが少ないので、ドレッシング作りに...

りんごドレッシング

りんごのすりおろしをたっぷり使った、自然な甘みがおいしいドレッシング。いつものサラダの他に、温野菜や魚介とも相性◎!二週間ほど日持ちするのも嬉しいですね。
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りんごのすりおろしをたっぷり使った、自然な甘みがおいしいドレッシング。いつものサラダの他に、温野菜や魚介とも相性◎!二週間ほど日持ちするのも嬉しいですね。

りんごドレッシング by 増田陽子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
りんごドレッシング by 増田陽子 自然な甘みと風味で野菜がパクパク食べられるドレッシングです。 レタスなどの生野菜のサラダはもちろん、温野菜とも相性がいい、万能ドレッシングです。醤油を加えてアレンジしてもおいしいですよ。

作り置きしたい♪「シーザーサラダドレッシング&マヨネーズ」

シーザーサラダ

なんとなく手作りが難しそうなシーザーサラダドレッシングですが、おうちにある調味料を混ぜるだけで作れます。レモン汁は最後に加えて、上手く乳化させましょう。
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なんとなく手作りが難しそうなシーザーサラダドレッシングですが、おうちにある調味料を混ぜるだけで作れます。レモン汁は最後に加えて、上手く乳化させましょう。

シーザーサラダ by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
シーザーサラダ by 栁川かおり たっぷりのレタスにカリカリベーコン、こんがりバゲットととろとろ温泉卵。チーズもたっぷりかければレタスがたっぷり食べられます。

こく旨ヨーグルトシーザードレッシング

マヨネーズやチーズを使うので、美味しいけどどうしてもカロリーが気になるシーザードレッシング。ヨーグルトを加えることで、さっぱりヘルシーに仕上がります。
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マヨネーズやチーズを使うので、美味しいけどどうしてもカロリーが気になるシーザードレッシング。ヨーグルトを加えることで、さっぱりヘルシーに仕上がります。

こく旨ヨーグルトシーザードレッシング by タラゴン (奥津純子) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
こく旨ヨーグルトシーザードレッシング by タラゴン (奥津純子) ドレッシングの定番シーザードレッシング、実は簡単に作れちゃいます。 ヨーグルトでさっぱりヘルシー仕上げにしてもりもり野菜を食べましょう。

豆乳マヨネーズ

豆乳で作る、ヘルシーなマヨネーズのレシピ。卵不使用、油も控えめで作れます。ゼラチンを加えるので、ぷるんとした口当たりに。野菜スティックのディップとしてもおすすめです。
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豆乳で作る、ヘルシーなマヨネーズのレシピ。卵不使用、油も控えめで作れます。ゼラチンを加えるので、ぷるんとした口当たりに。野菜スティックのディップとしてもおすすめです。

豆乳マヨネーズ by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
豆乳マヨネーズ by 西山京子/ちょりママ 豆乳で作る手作りマヨネーズです。 野菜にぷるんとからんで、あっさりもりもりいただけます! 液体ボトルに入れて保存するのもオススメですよ♪ あつあつのじゃがいもに豆乳をかけた「じゃがマヨ」もぜひ。

ヘルシー!お豆腐マヨネーズ

材料5つ、おうちにある調味料で作れるマヨネーズのレシピ。こちらは豆腐を使うので、さらにオイルカットできてヘルシ―。アレルギーがある人にもおすすめです。
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材料5つ、おうちにある調味料で作れるマヨネーズのレシピ。こちらは豆腐を使うので、さらにオイルカットできてヘルシ―。アレルギーがある人にもおすすめです。

ヘルシー!お豆腐マヨネーズ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ヘルシー!お豆腐マヨネーズ。 by 栁川かおり 卵不使用!お豆腐で作る、さっぱりヘルシーなマヨネーズ。

まとめ

【保存版】おうちで手作りが一番♪食材や気分に合わせて《自家製ドレッシング》レシピ集
出典:unsplash.com
ドレッシングを手作りすれば、自分好みの味付けにできるのが何よりの魅力。
自家製だと使い切ることができるので、野菜をたっぷり使ってみるのもおすすめです。
ぜひ食材や気分に合わせて、美味しいドレッシングを手作りしてみてくださいね!

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