おろすのに時間がかかる大根おろしも、冷凍しておけば何かと便利。おろしポン酢などのアレンジもできるので、下記リンクも参考にしてみてください。

柔らかくて甘い、大根の真ん中の辺りを使いたいレシピ。ごま油や鶏ガラスープを使った中華風なので、和食の味付けに飽きた人にも。一皿で満足度大のおかずになります。

材料4つで作るお手軽煮物。めんつゆだけで煮るので、普段あまり煮物を作らない方にもおすすめです。ツナをストックしておけば、思いついた時にでも作れてしまいます。

続いては、炊飯器で炊くことができるふろふき大根のレシピ。出汁の代わりにうどんスープで煮るので、料理初心者でも失敗なし！ぜひ一度お試しを。

シンプルな材料にシンプルなレシピ。和食初心者にもおすすめの、メインのおかずになる煮物です。濃いめの味付けがよく染みた大根は、ご飯にもよく合いますよ。

フライパンで5分の簡単レシピ。味つけもオイスターソースとおろしにんにくのみなので、シンプルで覚えやすいです。にんにくがきいた、ご飯に合うおかずになりますよ。

冷凍大根を使えば、5分ほど炒め煮にするだけでもしっかりと味が染みます。豚ひき肉やニラを使い、とろみを付けたあんをかけた、冷えや疲れに効く一品です。

混ぜるだけのネギダレをかける簡単おかず。冷凍大根なら、下茹でや加熱なしで焼くだけ。シャキッとした歯ごたえになり、いつもとは違う食感を楽しむことができます。

冷凍大根は味噌汁に使う方法も便利です。大根だけでなく、にんじんも同様に冷凍しておけば、鍋に入れるだけとかなり手軽に。ぜひ活用してみましょう。

ふろふき大根と同じような要領で、おでんも作ることが可能です。こちらのレシピでもうどんスープが活用できるので、ちょっと多めにストックしておきたいですね。

いつものおでんに一工夫。おでんの素とカレー粉、トマトを加えて作る変わり種おでんのレシピです。もちろん大根は冷凍大根を使用。スパイシーでより一層体が温まりそう。

フライドポテトならぬ、フライド大根はいかが？おつまみやおやつにぴったり！こちらは生の大根を使っていますが、冷凍大根でもOK。

冷凍大根を大根おろしにすると、淡雪のようにふわふわになるって知っていましたか？これなら大根を全部冷凍してしまっても安心！蒸ししゃぶなど、さまざまな料理にどうぞ。

お正月用のもち米が少し余っているなら、冷凍大根を使った中華ちまきはいかがですか？フライパンで材料を炒めて、クッキングペーパーで包んで蒸せば、本格派のちまきができますよ。