家呑みに◎。ワインとも相性ばっちり「モッツァレラ&クリームチーズ」おつまみレシピ帖

家呑みに◎。ワインとも相性ばっちり「モッツァレラ&クリームチーズ」おつまみレシピ帖

ボジョレーヌーヴォーも、そろそろ解禁ですね。皆さんは、どんなおつまみと一緒に飲みますか?それぞれ好みのおつまみがあるかと思いますが、ここは鉄板、「チーズ」のおつまみなんていかがでしょうか?一手間かけるだけでさらにおいしく。今回は、これからの季節に皆でお家に集まる時にもワイワイ盛り上がれる「クリームチーズ」と「モッツァレラチーズ」のおつまみレシピをご紹介します。こってり系やさっぱり系、フルーツにも合うチーズ。さまざまなレシピを試して、ワインをより美味しく楽しみましょう!2016年12月20日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材チーズモッツァレラおつまみレシピクリームチーズ
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ワインとチーズの美味しい関係♡

チーズだけでも美味しいですが、一手間かけておいしいおつまみを作りませんか?ここでは、モッツァレラチーズとクリームチーズを使ったおつまみのレシピをそれぞれご紹介します。
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チーズだけでも美味しいですが、一手間かけておいしいおつまみを作りませんか?ここでは、モッツァレラチーズとクリームチーズを使ったおつまみのレシピをそれぞれご紹介します。

「モッツァレラチーズ」を使った おつまみレシピ

カプレーゼ・ピンチョス

イタリアンカラーのカプレーゼをピンチョスに。アボカドをスプーンで丸くくり抜くのがポイントです。華やかでつまみやすく、パーティーにもおすすめですよ。
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イタリアンカラーのカプレーゼをピンチョスに。アボカドをスプーンで丸くくり抜くのがポイントです。華やかでつまみやすく、パーティーにもおすすめですよ。

カプレーゼ・ピンチョス by 緑川鮎香 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
カプレーゼ・ピンチョス by 緑川鮎香 おもてなしにもおすすめの一口カプレーゼ。ミニグラスにいれることで、盛り付けも安定しお洒落度もアップ! ピックにさすことで、3色同時に食べられるのも嬉しい♪

モッツァレラとグレープフルーツのサラダ

「桃モッツァレラ」など、フルーツと合わせてカプレーゼのようにしてもおいしいモッツァレラチーズ。独特の苦みが特徴のグレープフルーツと合わせれば、少し大人の味の彩りキレイな一皿に。ワインに合うので、ぜひ一度試してみて!
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「桃モッツァレラ」など、フルーツと合わせてカプレーゼのようにしてもおいしいモッツァレラチーズ。独特の苦みが特徴のグレープフルーツと合わせれば、少し大人の味の彩りキレイな一皿に。ワインに合うので、ぜひ一度試してみて!

モッツァレラとグレープフルーツのサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.12.22公開のレシピです。
おもてなしにも使えるオシャレなサラダです。ワインにもピッタリ。モッツァレラとグレープフルーツのサラダ/近藤 瞳のレシピ。[洋食/サラダ]2014.12.22公開のレシピです。

簡単生ハム&バジルロール

簡単なのにオシャレに見えるバジルロールのレシピ。モッツァレラチーズを写真のように巻く秘訣は、レンジで少しチンすること。1分半ほどで、程よく柔らかくなりますよ。
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簡単なのにオシャレに見えるバジルロールのレシピ。モッツァレラチーズを写真のように巻く秘訣は、レンジで少しチンすること。1分半ほどで、程よく柔らかくなりますよ。

市販のモッツアレラチーズを美味しく♪ 簡単生ハム&バジルロール☆ by nokkoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
市販のモッツアレラチーズを美味しく♪ 簡単生ハム&バジルロール☆ by nokkoさん」 こんばんわ☆今夜のOsteria poppo は、クリスマスディナーやおせちでチラッとご紹介した、モッツアレラチーズの生ハム&バジルロールでっす♪...

コロコロひとくちミラノ風カツレツ

チーズと相性が良く、おつまみで外せないのがやっぱり揚げ物。モッツァレラチーズを使うなら、イタリアンなミラノ風カツレツはいかがですか?とろりと溶け出すチーズが絶品です。
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チーズと相性が良く、おつまみで外せないのがやっぱり揚げ物。モッツァレラチーズを使うなら、イタリアンなミラノ風カツレツはいかがですか?とろりと溶け出すチーズが絶品です。

コロコロひとくちミラノ風カツレツ♪ by 平野信子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
コロコロひとくちミラノ風カツレツ♪ by 平野信子 ミラノ風カツレツをコロコロ可愛いひとくちサイズで♪

里芋と明太子のとろけるチーズinコロッケ

ちょっと変わり種のおつまみなら、里芋と明太子を使ったコロッケなんていかがでしょう?里芋の少しねっとりとした独特の食感が、ポテトコロッケとはまた違った感覚で楽しめます。
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ちょっと変わり種のおつまみなら、里芋と明太子を使ったコロッケなんていかがでしょう?里芋の少しねっとりとした独特の食感が、ポテトコロッケとはまた違った感覚で楽しめます。

里芋と明太子のとろけるチーズinコロッケ。 by SHIORI | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
里芋と明太子のとろけるチーズinコロッケ。 by SHIORI じゃがいもで作るホクホクコロッケとは一味違って、里芋で作るとねっとりクリーミー、柔らかいんです。 明太子×里芋の相性も抜群。ビールのお供にも、おもてなしの一品にもピッタリ!お子さんから大人まで楽しめます。ソースにも明太子を使うのがポイント。中身の味付けを生かすためにこのコロッケにはヨーグルト入りのさっぱり明太子ソースがピッタリです!

秋野菜とチーズのピンチョス

モッツァレラチーズとかつおだしという意外な組み合わせですが、実はワインにぴったり。グリルした秋野菜と、丸くくり抜いた食パンを揚げたものをピンチョスにした、技ありレシピ。
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モッツァレラチーズとかつおだしという意外な組み合わせですが、実はワインにぴったり。グリルした秋野菜と、丸くくり抜いた食パンを揚げたものをピンチョスにした、技ありレシピ。

追いがつおつゆ×バルサミコソースで 秋野菜とチーズのピンチョス  うちバル クリスマス パーティー by 青山 金魚さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
追いがつおつゆ×バルサミコソースで 秋野菜とチーズのピンチョス  うちバル クリスマス パーティー by 青山 金魚さん」 本日のうちバルメニューは秋を和風味。ミツカン 追いがつおつゆ3に対し、バルサミコクリーム2を混ぜてコク深く、甘みは優...

「クリームチーズ」を使った おつまみレシピ

サーモン×クリームチーズのガレット

相性の良いクリームチーズとスモークサーモンをトッピングした、北欧風のガレットのレシピ。食事としてはもちろん、ワインにもよく合います。ボジョレーヌーヴォー解禁祝いにぴったりの、オシャレな一皿です。
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相性の良いクリームチーズとスモークサーモンをトッピングした、北欧風のガレットのレシピ。食事としてはもちろん、ワインにもよく合います。ボジョレーヌーヴォー解禁祝いにぴったりの、オシャレな一皿です。

サーモン×クリームチーズのガレット【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.11.12公開のレシピです。
カルヴァドスの風味がフワッと香る、大人なガレット。是非、ワインと共に。サーモン×クリームチーズのガレット/横田 真未のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2012.11.12公開のレシピです。

アボカドの味噌クリームチーズ焼き

クリームチーズとアボカドを組み合わせた、濃厚でクリーミーなおつまみ。そのポイントは、味噌で味付けすること。仕上げにはちみつをかければ、ワインに合う味わいに。
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クリームチーズとアボカドを組み合わせた、濃厚でクリーミーなおつまみ。そのポイントは、味噌で味付けすること。仕上げにはちみつをかければ、ワインに合う味わいに。

アボカドの味噌クリームチーズ焼き by タラゴン (奥津純子) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
アボカドの味噌クリームチーズ焼き by タラゴン (奥津純子) アボカドに味噌味のクリームチーズを混ぜてトースターでこんがりと焼き、最後にはちみつをかけていただきます!

イタリアンクリームチーズディップ

ちょっとしたおつまみからパーティーまで大活躍のクリームチーズディップのレシピです。材料を混ぜるだけと簡単。クラッカーやバケットに添えてどうぞ!
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ちょっとしたおつまみからパーティーまで大活躍のクリームチーズディップのレシピです。材料を混ぜるだけと簡単。クラッカーやバケットに添えてどうぞ!

イタリアンクリームチーズディップ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「イタリアンクリームチーズディップ」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

アボカドとクリームチーズの豚肉ロール ハニーバルサミコソテー

アボカドとクリームチーズを豚肉で巻いて焼くだけと手軽ですが、盛りつけ次第でこんなにオシャレに。決め手はバルサミコ酢とはちみつ、粒マスタードで作るソース。おつまみだけでなく、おもてなしにも良さそうですね。
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アボカドとクリームチーズを豚肉で巻いて焼くだけと手軽ですが、盛りつけ次第でこんなにオシャレに。決め手はバルサミコ酢とはちみつ、粒マスタードで作るソース。おつまみだけでなく、おもてなしにも良さそうですね。

アボカドとクリームチーズの豚肉ロール ハニーバルサミコソテー by 緑川鮎香 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
アボカドとクリームチーズの豚肉ロール ハニーバルサミコソテー by 緑川鮎香 アボカド×クリームチーズの黄金コンビ! ハニーマスタードバルサミコでソテーしました♪

サーモンマリネサラダのオープンサンド

ワイングラス片手に食べるのにぴったりの、オープンサンドのレシピ。マリネした具材とクリームチーズの相性が抜群です。オシャレなので、パーティーでもぜひ活用したいですね。
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ワイングラス片手に食べるのにぴったりの、オープンサンドのレシピ。マリネした具材とクリームチーズの相性が抜群です。オシャレなので、パーティーでもぜひ活用したいですね。

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クリームチーズがとろ〜り さつま芋のコロッケ

秋に作りたい、さつま芋を使ったコロッケのレシピ。自然な甘味とほっくりとした食感で、お子さんにも喜ばれそうですね。お惣菜では味わえない味、ぜひおうちで作ってみて!
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秋に作りたい、さつま芋を使ったコロッケのレシピ。自然な甘味とほっくりとした食感で、お子さんにも喜ばれそうですね。お惣菜では味わえない味、ぜひおうちで作ってみて!

クリームチーズがとろ〜り さつま芋のコロッケ by yakko | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
クリームチーズがとろ〜り さつま芋のコロッケ by yakko 秋には必ず作るさつま芋のコロッケ。クリームチーズを入れてみました。とろ〜りととろけて、ナツメッグが香るさつま芋との相性はばっちり。ワインでもビールでも。 お子さんにもどうぞ。

チーズインハンバーグ、キノコソース

軽く一杯ではなく、ディナーも兼ねたおつまみならこちらのレシピがおすすめ。定番のハンバーグですが、クリームチーズを入れることでよりワインに合う一皿に。
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軽く一杯ではなく、ディナーも兼ねたおつまみならこちらのレシピがおすすめ。定番のハンバーグですが、クリームチーズを入れることでよりワインに合う一皿に。

チーズインハンバーグ、キノコソース by さっちん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
チーズインハンバーグ、キノコソース by さっちん とろーりチーズ入りのハンバーグに、キノコソースをかけてみました。卵の代わりに、マヨネーズを加え、とってもジューシーです。

イチゴとクリームチーズのオムレツ

イチゴとクリームチーズを包み込むオムレツは、意外なワインのおつまみになります。卵とクリームチーズ、フルーツがあれば作れてしまうお手軽レシピ。イチゴだけでなく、チーズと相性の良いいちじくを使うのもおすすめです!
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イチゴとクリームチーズを包み込むオムレツは、意外なワインのおつまみになります。卵とクリームチーズ、フルーツがあれば作れてしまうお手軽レシピ。イチゴだけでなく、チーズと相性の良いいちじくを使うのもおすすめです!

イチゴとクリームチーズのオムレツ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.05.07公開のレシピです。
スパークリングや白ワインとの相性抜群!イチジクを入れてもおいしい。イチゴとクリームチーズのオムレツ/Tomozouのレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2013.05.07公開のレシピです。

まとめ

さまざまな食材と合うチーズは、おつまみとして大活躍の万能食材。
特に、モッツァレラチーズやクリームチーズなら、ワインにぴったりのおつまみを作ることができます。
ささっと作れるレシピもたくさんあるので、ぜひ家呑みをする時に試してみてくださいね!

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