オーブンがなくても大丈夫! フライパンで作る「グラタン」アレンジレシピ

オーブンがなくても大丈夫! フライパンで作る「グラタン」アレンジレシピ

グラタンってオーブンがなければできないと思っていませんか?一人暮らしの人など、家具や家電を控えめにしている人の中にはオーブンを持っていない人もいますよね。実はグラタンってフライパンでも作ることができるんです。オーブンレスで手軽なグラタン作りに挑戦してみましょう。2016年08月06日作成

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レシピ洋食グラタンアレンジ・リメイクレシピフライパン
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グラタンが作りたい!でもオーブンがない!?

カフェでも洋食屋さんでも人気があるメニューのひとつグラタン。ソースを作ってチーズをかけてオーブンで焼くだけですが、そのオーブンがちょっと面倒だったりします。中にはレンジはあるけれど…という人立っていますよね。
実はグラタンはオーブンなしでも作ることができるんです。
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カフェでも洋食屋さんでも人気があるメニューのひとつグラタン。ソースを作ってチーズをかけてオーブンで焼くだけですが、そのオーブンがちょっと面倒だったりします。中にはレンジはあるけれど…という人立っていますよね。
実はグラタンはオーブンなしでも作ることができるんです。

フライパンでグラタンを作る方法とは?

オーブンなしのグラタンって、どういうことでしょうか?
グラタン料理はいわば表面から焼いた蒸し焼き状態。ポイントを押さえれば、フライパンでもオーブンで焼いたみたいなグラタンが作れます。
オーブンがなくても大丈夫! フライパンで作る「グラタン」アレンジレシピ
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かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪ by 貞本紘子(colette) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

フライパンで作るグラタンアレンジレシピ

グラタンの良さは色んな具材でバリエーションが増やせること。いろんなグラタンのアレンジを見てみましょう。

北欧風のポテトグラタン

オーブンがなくても大丈夫! フライパンで作る「グラタン」アレンジレシピ
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ホワイトソースを使わない、生クリームで煮込んだだけのフライパングラタンです。
玉ねぎとじゃがいもを使って、アンチョビを加えてコクを出すのがポイントです。アンチョビのオイルまで使うので、シンプルな具材も深みがある味わいに。
フライパン1つで簡単北欧風ポテトグラタン☆ホワイトソースいらず・・ by ぱおさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
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ツナとジャガイモで簡単グラタン

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パン粉を使わないとろっとしたタイプのグラタンです。プチトマトも入り、彩りもよく、バケットなどパンを添えて食卓に出してもおいしそうなメニューです。
ツナ缶はアンチョビと違い、オイルは切ってから使います。濃厚なチーズとあらびきコショウが効いたグラタンです。
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鮭とジャガイモのシンプルなグラタン

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フライパングラタンにはじゃがいもを使用するメニューが多いのですが、それもじゃがいものホクホク感と火が通って出るねばり感がフライパングラタンに向いているからかもしれません。
鮭もホワイトソースと相性がいい魚。ポテトとの相性もよく、合わせてフライパングラタンにすれば、おかずにもなる仕上がりになります。
*フライパン1つで!鮭とポテトのグラタン風* by *misacoro*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
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厚揚げ味噌で作る和風のグラタン

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味噌マヨを使った厚揚げの和風グラタンです。具を炒めながら小麦粉を炒めて牛乳を加えるというホワイトソースを一緒に作っているようなレシピです。味噌とチーズの組み合わせに驚くかもしれませんが、発酵食品同士なので、意外に相性がい組み合わせになっています。
フライパンでカンタン♪厚揚げ味噌グラタン by Minさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
フライパンでカンタン♪厚揚げ味噌グラタン by Minさん」 肌寒い季節に食べたくなるグラタン。今回は厚揚げと味噌で和風のグラタンを作ってみました(^^)夕食に食べた家族にも好評でした~~(*^^*)お肉使っていないのでヘルシー、かつ節約...

かぼちゃとソーセージでほくほくグラタン

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ほくほくした食材には、かぼちゃもあります。かぼちゃをスライスして作ったグラタンはオレンジが見た目にもあざやか。食欲もそそります。かぼちゃの甘さと、ソーセージのしょっぱさはちょうどバランスよく、まとまった味になってくれます。
フライパンで簡単かぼちゃとソーセージのグラタン☆撮影 by ぱおさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
フライパンで簡単かぼちゃとソーセージのグラタン☆撮影 by ぱおさん」 今日はフライパンレシピ~!!ちょっと前の試作に作った簡単レシピ!オーブンいらずのフライパンで簡単グラタンです。具はほくほくかぼちゃとぷりぷりソーセージに秋の味覚・・・...

辛さがマイルドになる豚キムチグラタン

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グラタンにはなかなか使わない豚バラとキムチのグラタンです。キムチの辛味が苦手な人も、クリームでマイルドになることで食べやすくなっています。材料を順番に入れていくだけの簡単なレシピですが、ホワイトソースが入る前はまるでマカロニ入り豚キムチのようです。それでもホワイトソースやチーズが加わると、一気にグラタンらしいメニューになるのが面白いですね。
[簡単!フライパンで混ぜていくだけ!] チュドーン!!と豚キムグラタン と お知らせ by 珍獣ママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
[簡単!フライパンで混ぜていくだけ!] チュドーン!!と豚キムグラタン と お知らせ by 珍獣ママさん」 こんにちは。サンタさんから希望した通りのプレゼントが1度も届いた事のない 珍獣ママ です。(毎年呪ったわ)毎年クリスマスが近づくと...

混ぜるだけ!簡単マカロニグラタン

オーブンがなくても大丈夫! フライパンで作る「グラタン」アレンジレシピ
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カボチャやベーコン、玉ねぎなどを使ったマカロニグラタンです。材料を炒めながら小麦粉を加えることで、ホワイトソースが材料と同時にできるやり方になっています。フライパンひとつでどんどんできて、お手軽です。
[簡単!混ぜていくだけ!]フライパンでドドーン!とマカロニグラタン by 珍獣ママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
[簡単!混ぜていくだけ!]フライパンでドドーン!とマカロニグラタン by 珍獣ママさん」 こんにちは。いつでもアナタの後ろに 珍獣ママ です。(背後霊か)先週は 検索ワード の方で目に余るもんがあったので紹介させて下さい。(という言い訳か...

かぼちゃとブロッコリーでグラタン風大皿料理

オーブンがなくても大丈夫! フライパンで作る「グラタン」アレンジレシピ
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フライパングラタンの魅力はオーブンを使わないことだけではありません。グラタンってグラタン皿が必要ですよね。つまりオーブンではなくフライパンならグラタン皿は必要ありません。そのため大皿料理でグラタンを出したい時に重宝する方法でもあります。
ブロッコリーを使ったこのレシピはオレンジ色と緑で見た目もおいしそうで華やか。パーティーメニューで出す時は、スキレットなど見た目がいいフライパンを使っても素敵です。
フライパンで作るグラタン風大皿料理 by 筋肉料理人さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
フライパンで作るグラタン風大皿料理 by 筋肉料理人さん」 こんにちは、筋肉料理人です。クリスマス等のパーティ向け料理の紹介です。フライパンで作るグラタン風大皿料理を紹介します。と言っても、内容は先日記事にした「フライパンdeかぼちゃの...

赤いクリームが食欲をそそるトマトクリーム煮グラタン

オーブンがなくても大丈夫! フライパンで作る「グラタン」アレンジレシピ
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ホワイトソースではなくトマトソースのグラタンです。ナスとトマトは相性抜群。イタリアンでも定番の組み合わせです。
鶏むね肉とナスを炒めて作り、生クリームを加えることでトマトクリームになっています。パスタを加えてもごはんにかけてもOK。
フライパンひとつで!チキンと茄子のトマトクリーム煮グラタン by マイティさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
フライパンひとつで!チキンと茄子のトマトクリーム煮グラタン by マイティさん」 8月29日は焼肉の日ということで私の36回目の誕生日です〜(パチパチパチ←自分で拍手)いつの間にか干支が3周もしてます。どうせなら干支10周を目指そうかなぁ〜...

シチュールーでグラタン風

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ホワイトソース作りが苦手という人のお助けアイテムとしてシチュールーがあります。固形が多い市販ルーですが、一部顆粒のものが発売されています。材料を作った後に、顆粒のシチュールーを加えて牛乳を入れて煮詰めると、ホワイトソースを加えたような仕上がりになります。色んな料理にも応用できる方法です。
フライパン1つ☆シチュールーでグラタン風 by イロハさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
フライパン1つ☆シチュールーでグラタン風 by イロハさん」 モニターで シチュールー ハウス食品「シチューミクス <クリーム>」を頂きました。 今まで 固形のルーを使用 していたのですが、頂いたルーは 顆粒でした。顆粒だと いろいろな...

米粉でできるベシャメルソースのグラタン

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アレルギーの人にはうれしい米粉で作るベシャメルソースを使ったレシピ。豆乳やスキムミルクを使った、やさしい味になっています。使っているマカロニはマッケローニ。大きくて筋が入ったマカロニで、溝にソースが絡みやすくソースの味をしっかり楽しめます。
今こそかんぶつ。フライパンで作る米粉グラタン! by umamikaoriさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
今こそかんぶつ。フライパンで作る米粉グラタン! by umamikaoriさん」 前回の記事でご紹介した 米粉のベシャメルソース を使ってグラタンを作りました!非常時も対応できるよう、オーブンではなくフライパンを使って作ってみました。こ...

スキレットでトマトマトファン

オーブンがなくても大丈夫! フライパンで作る「グラタン」アレンジレシピ
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マトファンとは空腹をおさえるためのおやつという意味。クレープのような生地をスキレットに作り、トマトブロッコリー、ソースやチーズが入っています。生地をカリッとさせられるのでスキレットがおすすめ。仕上げにコンロについているグリルで両面焼きができるのもスキレットの便利なポイントです。
トマトマトファン(スキレットで両面魚焼きグリルバージョン) by e-cookiesさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「トマトマトファン(スキレットで両面魚焼きグリルバージョン)」空腹を満たすという意味のマトファンはクレープ生地にフルーツを入れてフライパンで両面を焼いた物。途中ひっくり返すのも邪魔くさいし、朝食用にもっと手軽で栄養満点なものにできないかと考...

手軽においしいグラタンで食卓をより豊かに

フライパンひとつでできるグラタンは洗い物も少なくすみ、作った人が楽というだけでなく、普段グラタンではつくれない量を作ることができる点も便利なポイントです。
一人だけでも、家族分でも、パーティーをするときも助かるフライパングラタン。ひとつマスターしてみませんか?時短調理テクニックがひとつ加わってくれます。
出典:

フライパンひとつでできるグラタンは洗い物も少なくすみ、作った人が楽というだけでなく、普段グラタンではつくれない量を作ることができる点も便利なポイントです。
一人だけでも、家族分でも、パーティーをするときも助かるフライパングラタン。ひとつマスターしてみませんか?時短調理テクニックがひとつ加わってくれます。

失敗なし&時短。菜の花のグラタン by 河埜 玲子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

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