スープカレー

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カレー粉を使えば簡単♪「本格スープカレー」レシピに挑戦してみない?

カレー粉を使えば簡単♪「本格スープカレー」レシピに挑戦してみない?

北海道グルメとして有名なスープカレー。スパイシーな味わいで、夏バテ気味でも食欲を増進してくれます。さらっとしているので通常のカレーライスよりあっさり食べやすいのも夏にぴったり。そんなスープカレーは、カレー粉(ミックススパイス)やルーを使えば自宅でも簡単に作れます。スパイスは少なくても、ケチャップやコンソメなど家にある調味料を工夫する...

eriiy

北海道一人旅にもおすすめ♪ 地元ライターが選ぶ「札幌グルメ」のお店10選

北海道一人旅にもおすすめ♪ 地元ライターが選ぶ「札幌グルメ」のお店10選

道庁所在地であり、美しい夜景で名高い北海道屈指の人気観光地「札幌」。これから行くなら、クリスマスのイルミネーションや雪祭りなど、冬ならではのイベントも満喫できますよ♪とはいえ、旅行といったら、観光だけではなく、グルメも外せない楽しみです*。そこで今回は、札幌ならではの絶品グルメがあるお店を、10店舗ご紹介します。海鮮、スープカレーと...

mina_ym

ルーを使わず自分で調合♪《スパイス》のあれこれと「カレー&お供のレシピ」

ルーを使わず自分で調合♪《スパイス》のあれこれと「カレー&お供のレシピ」

夏になると食べたくなるカレー。市販のカレー粉を使って作るのも良いですが、自分だけの辛さ、自分だけの好みでスパイスを調合させて作ってみたくなりませんか?そこで今回は、ルーを使わずスパイスを自分で調合して作るカレーレシピと、カレーで使うスパイスの簡単な説明についてご紹介したいと思います!

puuupi

さらりと食べられる本格エスニック!アレンジも楽しめる『スープカレー』のレシピ帖

さらりと食べられる本格エスニック!アレンジも楽しめる『スープカレー』のレシピ帖

カレーはちょっと重過ぎるというときに、さらさらのスープカレーはおすすめです!基本はエスニックですが、和風にもアレンジが可能。スパイスの度合いや具材を工夫すれば、いろいろなバリエーションを楽しめます。さらっと栄養補給して、暑い季節も元気に過ごしましょう。

saku_05

札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】10店!

札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】10店!

札幌には海鮮やジンギスカン、ラーメンにスイーツなど、美味しいものがたくさん。移り変わるトレンドの中、定番化したご当地グルメが「スープカレー」です。今回は、道外からのお客様にも、デートや女子同士での気軽なごはんにも、地元民が自信を持っておすすめできるお店をセレクト。札幌観光で味わっていただきたい、おいしくて雰囲気も素敵な札幌スープカレ...

ポコロコ

食欲が失せる暑い夏に食欲アップ!使い道たくさん、カレー粉を使ったレシピ集

食欲が失せる暑い夏に食欲アップ!使い道たくさん、カレー粉を使ったレシピ集

毎日暑い日が続きますね。こう暑い日が続くと食欲も落ちてしまいがち。そんな時だからこそ辛〜いカレーや、カレー風味のレシピを。カレー粉にはさまざまなスパイスが入っていて食欲も増進、体の代謝をアップしてくれたり、疲労回復の効果も期待できる、夏にはぴったりのスパイスなんです。いつもの料理もカレー風味にすることで新鮮に感じられるかもしれません...

vicky7

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