ミントの旬がやってきた！
みなさんはミントを使ったレシピ、どれくらい知っていますか？こちらではドリンクからおかずまで、さまざまなミントの使い方をご紹介します。
すっきり爽やか！ミントのドリンク
ミントウォーター
ミントのアイスキューブでミントウォーターを。
レモンとミントのリモナータ
リモナータとは、レモンをつかった冷たい飲み物のこと。ミントを加えてよりさっぱりといただきます。
ミントと抹茶のラムソーダ わらび餅入り
和×ミントの変わり種カクテル。わらび餅のつるりとした食感が、ミントとマッチ！
小松菜とミントのパインスムージー
朝食にぴったりの栄養満点スムージー。小松菜の青さが苦手という人も、パインの甘みとミントのスッキリ感でごくごく飲めそう。
スダチ＆ミントオリーブオイル
こちらはドリンク…ではありませんが、冷製スープなどにぴったりのスダチとミントのオリーブオイル。漬けておくだけなので簡単です。
ミントの風味が冴えるおかず
ブロッコリースープ＆レモンミントオイル
上記で紹介したスダチだけではなく、ミント×レモンのオリーブオイルもおすすめ。ブロッコリーのスープに浮かべれば、見た目から爽やかな一品のできあがり！
紫玉ネギのエスニックサラダ
チリソースとミントの組み合わせはなんともエスニックなテイスト。野菜がモリモリ食べられます。
イワシとパプリカのマリネ ミント風味
イワシのミント風味マリネ。同じく春〜夏が旬のパプリカと合わせて。見た目が鮮やかなので、パーティメニューにもおすすめです。
爽やかチキンミントボールと水菜のハリハリ鍋
チキンボールにミントの意外な組み合わせ！さっぱりと食べられて、暑い季節にぴったりです。夏の鍋メニューとして献立に追加してみてはいかがでしょうか。
ミントの風味の肉そぼろ
こちらもお肉とミントの組み合わせ。いつもの味付けに飽きたら、ミントを加えるだけでフレッシュな味わいに！
デザートまでミントづくし！冷たいお菓子から焼き菓子まで
ミントのレアチーズケーキ（糖質オフ）
糖質を気にしている方にうれしい糖質オフのチーズケーキ。ミントのスッキリ感がクリームチーズとぴったり。
ミントの香りが嬉しいパウンドケーキ
おなじみの焼き菓子、パウンドケーキにミントを小さじ一杯加えたレシピ。それだけでミントがしっかり香る、爽やかパウンドケーキのできあがりです♪
チョコミントアイスキャンディー
ペパーミント液を抽出したミントエクストラクトを使えば、定番のチョコミントアイスもおうちで手作りできちゃいます。材料のバランスや甘みを調整できるのがうれしいですね。スーパーフード、スピルリナで色付けしているレシピです！
旬のミントを食卓へ♪季節の味を楽しもう
爽やかでフレッシュな味わいが魅力的なミント。食卓で使えそうなアイディアはあったでしょうか？バリエーション豊富なレシピで、季節の味を楽しんでみましょう！
6月〜夏場にかけて旬を迎えるミント。清涼感あふれる爽やかな香りは夏の食卓にぴったりです。