お腹に優しいスープは、冷房で冷える夏や遅い時間の夕食におすすめ
栄養も取れて体の調子が整いますし、なにより温かいスープを飲むとほっとします。そんなスープのおすすめレシピをご紹介します。ぜひバリエーションを増やすための参考にしてみてくださいね。
洋風スープのレシピ
セロリの洋風かきたまスープ
セロリのシャキシャキ食感と風味を楽しむスープ。パルメザンチーズでコクをプラス！
春菊とトマトのビーフSOUP
トマトの酸味がアクセントになっているビーフスープ。牛肉を炒めて煮込んだスープは、旨味もしっかり溶け出しています。野菜だけのスープとはまた違った深みが楽しめますよ。こちらも調理時間10分と簡単♪
5分でかんたん、ブロッコリーと卵のスープ
具材はブロッコリーと卵のみ。5分でできるスープレシピです。疲れて帰ってきた時や夜食、おやつなど、いつでも手軽に作れて便利！
満足度◎おかずスープのレシピ
とうもろこしとかぼちゃのウインナークリームスープ
とうもろこしやかぼちゃ、ウインナーなどボリュームたっぷりの食べるクリームスープです。バターと小麦粉でつくるクリームソースは応用がきくので、覚えておくと何かと便利ですよ♪
簡単ブイヤベース
魚介を使用するブイヤベースは、野菜やお肉とはまた違った旨味が魅力。こちらでは、あさり・海老・ほたてを使っています。下準備などちょっと手間がかかりますが、その分とってもおいしいのでぜひ一度試してみて！
とろとろ甘～いオニオンスープ
オニオンスープは、時間があるときに飴色玉ねぎをたくさん煮て冷凍しておけば、すぐに作れるので便利です。コンソメもブイヨンも不使用。たまねぎの甘さとベーコンの旨味だけでおいしく仕上がります。
和風スープのレシピ
白菜と豚バラのスープ煮
ミルフィーユ鍋をアレンジした和風スープのレシピ。とろとろの白菜と豚バラの旨味に、柚子皮の爽やかな風味をプラス。ほっこり温まり、安心する味です。油揚げやお餅などの具材を加えてアレンジしてもおいしいですよ。
カキのゴマみそバタースープ
バターでカリッと焼いた牡蠣がポイントの、ゴマみそバターの濃厚スープ。牡蠣の旨味と味噌バターと練りゴマのこっくりとした味わいが素敵な一品です。スープでもしっかり食べたい時に♪
おもちがとろ～りのあつあつ和風カレースープ
お蕎麦屋さんのカレーうどんのスープのような、まろやかな和風カレースープのレシピ。余ったカレールーを使って手軽にできますよ。とろりとしたお餅でお腹が満たされます。
中華・エスニック風スープのレシピ
もずくのサッパリスープ
鍋を使わずカップに注ぐだけ！調理時間約1分と、忙しい時でも嬉しい、お手軽簡単なさっぱりスープのレシピ。市販のカップもずく酢でも、ちょっと味を調えるだけで立派なスープになります。サッパリしていて食欲がない時でも食べやすいですよ。
春雨の中華スープ
春雨と野菜がたっぷり入った中華スープ。春雨を麺感覚で食べられるので、満足感があってヘルシーですね！
たっぷり小松菜の翡翠ごまスープ
小松菜をみじん切りにした、緑色のきれいなスープ。ポイントは、ごま油と練りごま、炒りごま。ごまの風味豊かなスープと、みじん切りにした生姜・しいたけなどの具材が、春雨によく絡みます。
エビのエスニックスープ
シンプルなスープに飽きたら試してほしい、本格派エスニックスープのレシピ。見慣れた食材の中で、ポイントはコリアンダーとナンプラー。この二つを加えると一気にタイ風の味わいに！
ほっこりスープで、幸せ気分♪
あたたかいスープは、食べているだけでなんだかほっこり幸せな気分。栄養たっぷりで消化しやすい、とても優しい料理です。疲れている時や元気がない時にも、おいしいスープを食べれば心も体も温まるかもしれませんよ♪
食材の旨味や栄養がたっぷり溶け出すスープ。消化吸収しやすいので胃腸が疲れている時や、遅い時間の食事としてもおすすめのメニューです。また、夏と言えども冷房などで体が冷えやすい方にもぴったりです。