豆腐で作るヘルシーなスイーツ
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みなさんご存じの通り、豆腐は大豆からできています。そのため高たんぱく低カロリーでヘルシーな食材といえます。さらにはイソフラボン、サポニン、レシチンが含まれています。
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そんな栄養満点の「豆腐」を使ったスイーツが今注目されています。
火を使わない簡単レシピ
豆腐クリーム【基本】
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生クリームの代わりにも使える豆腐クリーム。スイーツはもちろんソースのベースなどお料理にも使えるので、ヘルシー志向の方におすすめです。ジャムやメープルを混ぜたりアレンジ自在のクリームです。
豆腐クリーム＆ぽんせんのジャースイーツ♪チョコバナナ
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豆腐クリームで作るスイーツ。バナナやぽんせん（ぽん菓子）でやさしい甘さが心地よいレシピです。
イチゴ味の豆腐スムージー
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材料をミキサーにかけるだけの簡単スムージー。慣れたら食材のアレンジもできそうですね。
ほろ苦抹茶ミルクのお豆腐ムース
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火を使わないので料理の合間に余った豆腐で簡単に作ることができます。黒みつやきな粉をかけてもおいしいようです。
クリームチーズのお豆腐ムース
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クリームチーズと豆腐でヘルシースイーツ。女子会などのおもてなしスイーツとしてもおすすめです。
豆腐アイスクリーム
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簡単にヘルシーなアイスが作れます。豆腐の風味が生きているので、豆腐好きの方はぜひ試してみてください。
焼いてつくるレシピ
豆腐とかぼちゃのヘルシーマフィン
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不格好な焼き上がりになってもかわいらしいふわふわしっとりのマフィン。揚げると豆腐ドーナツにもなります。
ミルキーバナナチーズケーキ
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おうちにある食材でできます。簡単なので初心者の方でもトライしやすいレシピです。
高野豆腐サクサク♡リッチなチョコクッキー
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豆腐は豆腐でも高野豆腐をつかったクッキーです。サクサクの食感がくせになります。
和のレシピ
みたらし団子
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豆腐を加えてもちもちに。みたらし団子は意外と簡単に作れちゃうんです。
もちもちお豆腐わらび餅
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材料はなんと3つ！豆腐ときな粉で栄養満点のわらび餅です。
豆腐の黒ゴマプリン
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生クリームの代わりにお豆腐を使っています。黒ゴマのグラデーションで見た目も綺麗なスイーツです。
作ってみたいレシピはありましたか？
簡単でヘルシーな豆腐スイーツ。どれも挑戦しやすそうなレシピばかりで、思わず作ってみたくなりますね。カフェなどのメニューにも徐々に取り入れられ、人気が出てきているようです。ご自宅でもぜひトライしてみてください♪
「ヘルシー」「健康にいい」「ダイエットに」等、豆腐はなんとなく体に良くヘルシーだというイメージがあります。ですが、どんな栄養が含まれているのか、知っている方は意外と少ないのではないでしょうか？