おばあちゃんの味。お母さんの味。次は、あなたの味にする番！

和食の定番と言えば、はずせないのがひじきの煮物です。ミネラルやカルシウムがきっちり摂れて、具にいろんな食材を入れられるところも◎

根菜を使って体の中からキレイにしてくれる和食、きんぴらです。食材はセロリや糸こんにゃくなどアレンジがきくのも嬉しい。

これぞ定番、シンプル。お出汁と素材の味を楽しむ、青菜のおひたしです。こちらはほうれん草のレシピですが、小松菜、水菜、白菜などでアレンジしても◎

それぞれおうちの味で好みがわかれる卵焼き。こちらは、明太子と大葉の入った卵焼きです。シンプルな和食にアクセントを添えてくれる一品。ひとくちずつゆっくりと楽しめそうですね。

【菜花】いつものお味噌汁にフワリと旬の緑が入るだけで特別なお料理に変身です。春の風味をいっぱいに感じられる一品。

【なす】エアコンや冷たい食べ物、飲み物ばかりの夏こそ、夏野菜を使ったお味噌汁がおすすめです。なすのトロッとした食感も◎

【オクラ】夏野菜のオクラのとろみはお味噌汁と相性バツグン！例えるなら、なめこのような感覚で使えます。

【お餅】こちらは冬に余ったお餅なども消費できてしまいそうな焼き餅入りのレシピ。すりおろしレンコンも入ってトロッと冷めにくく、冬に美味しいお味噌汁です。