卵白は高たんぱく、低カロリー。女性の味方◎
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良質なたんぱく質に、ビタミンBも!卵白で栄養もとろう。
卵白は低カロリーでヘルシーなだけでなく、タンパク質やビタミンB群など栄養もきちんととれるんです!料理に使わない手はないですよね。
卵白にも人の体を健やかに作り上げるのに欠かせない低脂肪なタンパク質や、糖質脂質の代謝を促すと言われるビタミンBが含まれています。
卵白は冷凍保存してもOK!
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余った卵白は、冷凍保存できることをご存知でしたか?
ちいさめの容器にラップをかぶせてくぼみを作り、卵白1個を入れたら輪ゴムで留めて、フリーザーバッグにいくつかまとめて保存すればOKです。使うときは自然解凍で。
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スイーツもおかずも。余った卵白を消費できる<人気レシピ27選>
あと一品欲しいときにもおすすめ。【卵白レシピ・簡単おかず編】
調理時間10分以下!焼き卵白のたらこ和え
5分で出来ちゃう、ホワイトオムレツ
チンゲンサイの卵白炒め
レンジでつくる、卵白の卵焼き
お弁当にも◎な、鶏胸肉のノリ塩卵白天
イカと卵白の塩炒め
ついついお酒もすすむ♪【卵白レシピ・おつまみ編】
プリプリエビの卵白揚げ
やりいかのフリット
おつまみ海老トースト
ボリュームたっぷり◎【卵白レシピ・ご飯もの編】
シラス納豆丼
ふわふわあんかけチャーハン
ふんわり&とろーりで大満足!【卵白レシピ・スープ編】
卵白のとろみスープ
カニカマの卵白スープ
レタスと卵白のスープ
子供にも大人にも大人気◎【卵白レシピ・お菓子編】
フライパンで簡単♪ 卵白オリーブオイル・クレープ
まずは押さえたい!基本のさっくさくメレンゲ
卵白のサクサククッキー
バターなし♪レンジで簡単、ミルククリーム
水切りヨーグルトでつくるクレームダンジェ
卵白消費!混ぜて焼くだけ、人気のラングドシャ
ハロウィンおばけマシュマロ
混ぜるだけで簡単♪すんごい豆腐アイスクリーム
卵白一個分でブルッティ・マ・ヴォーニ
リンゴのふわふわムース
卵白2個分でつくる、豆腐のチョコレートケーキ
カスタード&スティック
<卵白消費に>パウンド型で*フィナンシェ*
いかがでしたか?
お菓子作りや食事であまりがちな卵白は、活用しなくちゃもったいない!お手軽で美味しい、卵白が主役になれるレシピがたくさんありましたね。卵白が余るのが楽しみになってしまったりして・・・♪ぜひ作ってみて下さいね。
料理で卵白が余ったからといって捨ててしまうのは絶対に損です。「だって使い道がないし・・・。」いえいえ、実はたくさんあるのです。