市販のドレッシングも美味しいけど…
今回は、オイルフリーでよりヘルシーなドレッシングのレシピを紹介いたします！
覚えると便利♪おさせておきたい【定番ノンオイルドレッシング】
シンプルなノンオイルドレッシング
おろしオニオンドレッシング
玉ねぎの甘さが美味しいオニオンドレッシングは、サラダはもちろん、焼いたお肉にかけても美味。お魚料理にもよく合いますよ！
ゴマ生姜ノンオイルドレッシング
しゃぶしゃぶの胡麻ダレにも使えるドレッシングは、全ての材料をミキサーにかけるだけの簡単調理。豆板醤のピリッとした辛さが美味しさのポイント♪
赤紫蘇のノンオイルドレッシング
鮮やかな赤、シソの香りのドレッシングは、おもてなしのお料理にも喜ばれそう。ソーダで割って、ビネガージュースとして飲んでも美味しいドレッシングです。
梅しそドレッシング
こちらは梅＋大葉でより爽やかに仕上げたドレッシング。スタミナ不足を感じたら、程よい酸味でたっぷり野菜を摂りましょう！
素材にしっかり絡む【ジュレタイプ】
ポン酢のジュレドレッシング
野菜に絡みやすいジュレドレッシングは、キラキラ光って、おもてなしのお料理にもピッタリ。ポン酢と出汁で作っているので、色んな料理に活躍してくれそう♪
すだちジュレ
材料は、すだち、コンソメ、ゼラチンの３つだけ。爽やかな酸味のドレッシングは、色味もキレイで、おもてなしサラダに最適！
もずくドレッシング
こちらはジュレタイプではないですが、もずくのトロミで素材に絡みやすいドレッシングです。ドレッシングをかけるだけで、ミネラル豊富な海草がたっぷり摂れるのは嬉しいですね！
ディップスタイルでも美味しい【 マヨネーズタイプ】
ノンオイルごまナンプラードレッシング
こってりしたマヨネーズが好きな方におすすめの、ヘルシーなドレッシングです。スティック野菜をディップスタイルで楽しめます♪
青紫蘇とクリームチーズのドレッシング
コクのあるクリームチーズのソースに、爽やかな青じその香りでさっぱりと。バジルやパセリでアレンジしても美味しそう♪
もっさり大葉でノンオイル万能ドレッシング
見た目はクリーミーですが、味噌、醤油、たっぷりの青じそという和風の味付け。お料理に応じてごま油を加えたりして、アレンジして使える万能ドレッシングです。
チーズ好きには外せない【シーザータイプ】
ノンオイルシーザードレッシング
クリームチーズと牛乳をつかって、こってり仕上げたシーザードレッシングは、ディップにしても美味しい♪ 仕上げには、粉チーズをたっぷり加えて召し上がれ！
シーザー風 塩麹ドレッシング
どんな素材も美味しくしてしまうと大流行した塩麹を使えば、ヨーグルト・粉チーズ・胡椒だけのシンプルな材料でシーザードレッシングの出来上がり♪
カロリーが気になる人におすすめ【豆乳ベース】
味噌にんにくドレッシング
ノンオイルはパンチが足りないという人にも、しっかりインパクトを感じてもらえる味噌にんにくドレッシングです。スタミナ補給したい時にも良さそうです！
ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング
優しい味わいの豆乳ベースに、ごまのコクが美味しいドレッシング。豚しゃぶのタレにしたり、温野菜にかけても美味しくてヘルシー♪
クリーミーレモンドレッシング
こっくりした味わいになる豆乳ベースに、レモン果汁とおろし生姜を加えて、さっぱり仕上げたドレッシング。黒胡椒を多めに加えるのが大人味のポイント。
お腹にやさしい【ヨーグルトベース】
スパイシーヨーグルトドレッシング
カレーのようなスパイシーな料理と相性が良いヨーグルトベースのドレッシング。細かく刻んだきゅうりが、食感のアクセントになっています。
バナナヨーグルトドレッシング
砂糖の代わりにバナナで甘みを加えたドレッシング。葉もの野菜のサラダも、あっという間にフルーツサラダに早変わり。野菜嫌いなお子様も、これなら喜んで食べてくれそうですね。
酸味が美味しい【フルーツベース】
桃ドレッシング
桃の濃厚な甘みとレモンの酸味が、ベビーリーフのような苦味のある野菜にもぴったり。固くて赤い桃を使うのがポイント！
リンゴジャムとマヌカーハニーのドレッシング
すりおろしたリンゴを使うよりも、ジャムを使うと短時間でできて、マヌカハニーとの相性も◎ 粒マスタードを入れると、ピリッとして大人の味に！
いかがでしたか？
めんつゆを使ったベーシックな和風ドレッシングです。家庭に常備している材料ばかりなので、ドレッシングを切らしてしまった時にも、ササッと作れます。