チーズの女王「カマンベールチーズ」
フランス北西部ノルマンディ地方のカマンベール村で製法が確立されたことが名の由来だそう。
味わいはトロリと濃厚。
上品でクリーミーな味なので、食べやすく人気が高いチーズです。
クラッカー、バゲット、フルーツ、ナッツ、生ハム etc...他の食材との相性も抜群！
簡単におしゃれな料理ができちゃいます♪
お酒との相性も◎ 特にワイン、ウイスキーと一緒に食べるのがおすすめです。
まずは押さえておきたい簡単ココットカマンレシピ
ココット皿で簡単に出来ちゃう、カマンベールの新定番レシピ「ココットカマン」
作り方は簡単。カマンベールと好きな具材をココット皿にのせて、オーブンか電子レンジで加熱するだけ！
きのこのココットカマン
ヘルシーで味わい深いキノコとチーズは相性抜群！できたてアツアツをいただきましょう。
チキントマトのココットカマン
冷凍パイシートを被せて焼けば、豪華な一品に。特別な日のメニューに加えましょう。
野菜のココットカマン
お好みの野菜とパン、カマンベールチーズをココットに入れて、オリーブオイルと塩コショウをふったら、あとはトースターにお任せ♪ 手軽なのにおしゃれなのが嬉しいですね。
わさびきのこ！ココットカマン
キノコとわさびで、和風のココットカマンはいかが？ 麺つゆ味で日本酒に合う美味しさです。
お酒のおつまみにピッタリなアレンジレシピ
りんごのハニーカマン
ソテーしたリンゴをカマンベールチーズにのせて、ハチミツをたらりとかけた一品。簡単なのに、オシャレに見えるから、おうち飲みにも◎
焼き玉ネギのカマンベールチーズのせ
じっくり焼いた甘い玉ねぎにカマンベールチーズをのせて火を通すだけのお手軽レシピ。黒コショウがいいアクセントに♪
レンコン、ニンジンのチーズ焼き
野菜も取れて栄養◎の簡単おつまみレシピ。ワインやビールと一緒にどうぞ♪
カマンベールチーズフライ
居酒屋でもよく見かけるチーズフライ。美味し過ぎて、止まらなくなりますよね。でも実は簡単に作れるんです♪揚げる時のポイントは、チーズが衣から溶け出る前に油から取り出すこと。フルーツソースをつけて食べてもおいしいですよ。
レモングラス風味のカマンベールフライ
こちらのレシピは、レモングラスをパン粉に混ぜてつくります。1口かじれば、とろりとチーズがとろけ、爽やかな香りがただよい、止まらない！
朝食やランチにもピッタリなアレンジレシピ
リンゴとカマンベールチーズのトースト
甘いりんごとはちみつに、塩気のあるカマンベールチーズがベストマッチ！朝食に食べれば朝からハッピーに過ごせそう♪
カマンベールチーズと蜂蜜のパン
中にカマンベールチーズを包み込んだパン。手作りパンが並ぶ食卓って憧れますよね。
カマンベールチーズ入り焼きおにぎり
チーズをドーンと入れた贅沢おにぎり♪ランチに持っていけば周りの注目を浴びそうですね。
カマンベールチーズの混ぜご飯
ちょっぴり変り種レシピの栗とカマンベールチーズの混ぜごはん。栗とチーズ、黒コショウの風味が口いっぱいに広がります。
鍋にいれてアツアツとろ～り♪
トマトスープのカマンベール鍋
ほっこり体温まるお鍋にも◎トマト味でイタリアン風のお鍋のシメはパスタやリゾットが楽しめます。
豚バラと白菜のカマンベールチーズ鍋
こちらはお出汁の効いた和風のお鍋。カマンベールチーズが旨みの詰まったお出汁に溶けて絶妙なハーモニーを奏でます。少し白味噌を加えても美味しいそうですよ♪
フォンデュもおすすめ◎
カマンベールチーズ串鍋
おもてなしの一品にいかが？ お好みの野菜やソーセージを串に刺して、溶けたカマンベールチーズに浸してチーズフォンデュのようにいただきます。
ココットカマンベールチーズフォンデュ
ストウブを使ったカマンベールチーズフォンデュレシピ。カマンベール以外のチーズも一緒に加えれば、より風味豊かな一品に。
いかがでしたか？
そのままでも美味しいカマンベールは、ひと手間加えるだけで、かなり美味しくおしゃれな料理が作れます。
晩酌のお供やパーティなどのおもてなしの場に、ぜひ作ってみてください。
表皮が白カビに覆われた小型のチーズ。
内部はクリーム色でやわらかく、熟成が進んだものはトロリとしています。