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やみつきになる♡アレンジいっぱい至極の生キャラメルレシピ

やみつきになる♡アレンジいっぱい至極の生キャラメルレシピ

もはやスイーツの定番として人気の生キャラメル。とろんとした食感の生キャラメルは、お家でも作ることができるんです。ラッピングも簡単なので、プチギフトにもぴったり。バリエーションも豊かな生キャラメル作りにチャレンジしてみませんか?2017年02月27日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
お菓子・スイーツ飴・キャンディスイーツレシピ簡単レシピお菓子作り
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やみつきになる♡アレンジいっぱい至極の生キャラメルレシピ
出典:www.flickr.com(@Jennifer Chong)

生キャラメルっておいしい♡

やみつきになる♡アレンジいっぱい至極の生キャラメルレシピ
出典:www.flickr.com(@Kim Love)
花畑牧場の生キャラメルブームをきっかけに、その人気に火が付いた生キャラメル。
とろんとした今までにない"生"食感がやみつきになると、一時は手に入らないこともありました。

そんな生キャラメル、「家でもつくれる!」と再び話題になっているんです。
やみつきになるあの食感と甘さがお家でもつくれるなんて。

生キャラメルの基本レシピから、驚きのアレンジレシピまで。
あなたのお気に入りの生キャラメルレシピがきっとみつかります。
出典:www.flickr.com(@Rebecca Siegel)

やみつきになるあの食感と甘さがお家でもつくれるなんて。

生キャラメルの基本レシピから、驚きのアレンジレシピまで。
あなたのお気に入りの生キャラメルレシピがきっとみつかります。

アレンジもきく!生キャラメルをおうちでつくってみよう

毎日のコーヒータイムやおもてなしの1品に。
たくさん作ってクリスマスやバレンタインにプレゼントするのもおすすめです。

生キャラメル基本レシピ

まずは基本の生キャラメルから。
子供も大人もきっとお気に入りのお菓子になるはず。

【材料】
牛乳・・・・・・・・・・・150cc
グラニュー糖・・・・100g
はちみつ・・・・・・・・20g
生クリーム・・・・・・200cc
バター・・・・・・・・・・20g
バニラビーンズ・・1/4本
出典:

まずは基本の生キャラメルから。
子供も大人もきっとお気に入りのお菓子になるはず。

【材料】
牛乳・・・・・・・・・・・150cc
グラニュー糖・・・・100g
はちみつ・・・・・・・・20g
生クリーム・・・・・・200cc
バター・・・・・・・・・・20g
バニラビーンズ・・1/4本

*作り方*


1.グラニュー糖・牛乳・はちみつ・バニラビーンズを鍋に入れ、弱火にかけます。
2.砂糖が溶けたら、生クリーム・バターを加え、弱火で25分煮詰めましょう。
3.オーブンシートを敷いたバットに流し入れ、冷凍庫で1時間位冷やし固めて、食べやすい大きさに切ります。オーブンシート又はパラフィン紙に包めば、可愛らしい生キャラメルの完成です!

電子レンジで生キャラメル♪

電子レンジでつくる生キャラメル。混ぜる作業をちょっと頑張れば、電子レンジでお手軽に生キャラメルが楽しめます♪
出典:

電子レンジでつくる生キャラメル。混ぜる作業をちょっと頑張れば、電子レンジでお手軽に生キャラメルが楽しめます♪

フライパンでかんたん生キャラメル!

材料は、生クリーム、砂糖、バター、たった3つ!とっても簡単で美味しい生キャラメルのレシピです。弱火~中火で焦がさないように混ぜ続けるのがポイント!
出典:

材料は、生クリーム、砂糖、バター、たった3つ!とっても簡単で美味しい生キャラメルのレシピです。弱火~中火で焦がさないように混ぜ続けるのがポイント!

アレンジもおいしい!生キャラメルレシピ

基本をマスターしたら次はアレンジを。
びっくりするようなアイディアレシピをあつめました。

塩バター生キャラメル

ねっとりとした甘さとあとひく塩味がくせになる、天塩生キャラメル。
自分好みの塩加減で楽しんでみるのもいいですね。
出典:

ねっとりとした甘さとあとひく塩味がくせになる、天塩生キャラメル。
自分好みの塩加減で楽しんでみるのもいいですね。

チョコレート生キャラメル

チョコとココアが入ったチョコレート生キャラメル。濃厚かつ、お口の中でスッと解ける食感がやみつきに!柔らかさは、煮詰める加減によって変わって来るので、お好みで作ってみてはいかがでしょう。
出典:

チョコとココアが入ったチョコレート生キャラメル。濃厚かつ、お口の中でスッと解ける食感がやみつきに!柔らかさは、煮詰める加減によって変わって来るので、お好みで作ってみてはいかがでしょう。

大豆の生キャラメル

なめらかな生キャラメルに、香ばしい大豆の触感がアクセントに!節分などで余ったお豆を利用して作ってみませんか!
出典:

なめらかな生キャラメルに、香ばしい大豆の触感がアクセントに!節分などで余ったお豆を利用して作ってみませんか!

とろけ~る♪ミルク生キャラメル

牛乳と生クリームをたっぷり使った、柔らか食感が楽しいキャラメル。クリーミーな風味は、きっとお子様も大好きな味。3時のおやつにぴったりですね!
出典:

牛乳と生クリームをたっぷり使った、柔らか食感が楽しいキャラメル。クリーミーな風味は、きっとお子様も大好きな味。3時のおやつにぴったりですね!

豆乳で生キャラメル

お口でとろける豆乳の生キャラメルは、イソフラボンたっぷりで止まらぬ美味しさ!
出典:

お口でとろける豆乳の生キャラメルは、イソフラボンたっぷりで止まらぬ美味しさ!

とろ~り溶けちゃう♪コーヒー生キャラメル

プレーンの生キャラメルにインスタントコーヒーを加えてコーヒーキャラメルに!可愛らしいパラフィン紙などでラッピングすれば贈り物にもぴったりですね♪コーヒー好きのお友達にプレゼントしてみませんか!
出典:

プレーンの生キャラメルにインスタントコーヒーを加えてコーヒーキャラメルに!可愛らしいパラフィン紙などでラッピングすれば贈り物にもぴったりですね♪コーヒー好きのお友達にプレゼントしてみませんか!

抹茶の生キャラメル
大人なあなたには抹茶の生キャラメルを。
ほろ苦い抹茶とキャラメルの相性は抜群です。
出典:matcha.co.jp

大人なあなたには抹茶の生キャラメルを。
ほろ苦い抹茶とキャラメルの相性は抜群です。

いちごの生キャラメル
思わず誰かに作ってあげたくなるようなかわいらしいイチゴの生キャラメル。
一人で食べるのはもったいないですね。
出典:cookpad.com

思わず誰かに作ってあげたくなるようなかわいらしいイチゴの生キャラメル。
一人で食べるのはもったいないですね。

十勝フレッシュ+みりん ☆ 生キャラメル

「生クリーム」と「みりん」を同量を合わせ、とにかく混ぜるだけ!材料も少なく、シンプルな作り方が嬉しいですね♪みりんを入れる事で、丁度良い甘さに仕上がります!
出典:

「生クリーム」と「みりん」を同量を合わせ、とにかく混ぜるだけ!材料も少なく、シンプルな作り方が嬉しいですね♪みりんを入れる事で、丁度良い甘さに仕上がります!

みんなが大好き”キャラメルポップコーン”

生キャラメルをポップコーンに絡めればキャラメルポップコーンに!
可愛らしいバケツに入れたら、パーティーシーンにもぴったりです。
出典:www.flickr.com(@TheCulinaryGeek)

生キャラメルをポップコーンに絡めればキャラメルポップコーンに!
可愛らしいバケツに入れたら、パーティーシーンにもぴったりです。

ラッピングも楽しい♡

たくさん作ったおいしい生キャラメルは、ぜひみんなにおすそわけを。
キャンディ包みで簡単にラッピングできちゃうから、かわいい包装紙をあつめていろいろたのしみたくなっちゃいますね。
そんなかわいい生キャラメルのラッピングをあつめました。
手作りの生キャラメル。すぐに食べない分はキャンディ包みでラッピングしておくのがおすすめ!そのまま、贈り物としても楽しめますよ♪
出典:www.flickr.com(@Janine)

手作りの生キャラメル。すぐに食べない分はキャンディ包みでラッピングしておくのがおすすめ!そのまま、贈り物としても楽しめますよ♪

クッキングシートをラッピンペーパーとして使ってもシンプルでお洒落♡
出典:www.flickr.com(@Kim Love)

クッキングシートをラッピンペーパーとして使ってもシンプルでお洒落♡

手頃につくれる生キャラメルをぜひ!

手ごろに作れる生キャラメル。

コーヒータイムに、プレゼントに、おもてなしの1品に。
是非!作ってみて下さいね♪
出典:

手ごろに作れる生キャラメル。

コーヒータイムに、プレゼントに、おもてなしの1品に。
是非!作ってみて下さいね♪

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