チヂミやお好み焼きも!?「インスタントラーメン」で作る【発展系アレンジレシピ】

チヂミやお好み焼きも!?「インスタントラーメン」で作る【発展系アレンジレシピ】

パパッと簡単!インスタントラーメンは、忙しい時の救世主的存在。一方、簡単→ズボラなイメージにも繋がり、実は結構好きなこと、素直に言えない方も多いのではないでしょうか?でも、楽すること自体が、悪いわけじゃありません。むしろ楽して、美味しいなら、一石二鳥。今回は、ちょっとした後ろめたさもさらっと克服してしまうほど、十二分に満足できるアレンジレシピをご紹介します。2021年04月23日作成

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グルメ
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レシピ麺・パスタ時短レシピラーメン
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チヂミやお好み焼きも!?「インスタントラーメン」で作る【発展系アレンジレシピ】
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食べる時間も惜しいほど忙しい。そんな時に大助かりなのが、インスタントラーメン。ちょっと寂しい昼ごはんかなと思いつつ、腹ペコの状況では驚くほど美味しい!なんてこと、結構あるものですよね。卵を落とす、ネギを散らす、海苔をかける..簡単なトッピングもいいけれど、時には、さらなる発展系(アレンジレシピ)も試してみて!そこにはきっと新しい発見がありますよ。

おすすめ!こだわりのインスタントラーメン

純正ラーメン/桜井食品

知る人ぞ知る。創業100年を超える自然食品メーカー、桜井食品の「純正ラーメン」。「国産小麦の無添加ラーメン」というインスタントラーメンの常識を覆す商品。インスタント系のスープには、化学調味料の旨味成分が入っていることが多いですが、こちらは一切、動物性添加物を使用していません。透明なスープは優しくて飽きのこない味わい。癖が強くないので、トッピングで色々アレンジを加えやすいのも魅力。子供から大人まで安心して食べられるので、ストック食材にいかがでしょうか?
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知る人ぞ知る。創業100年を超える自然食品メーカー、桜井食品の「純正ラーメン」。「国産小麦の無添加ラーメン」というインスタントラーメンの常識を覆す商品。インスタント系のスープには、化学調味料の旨味成分が入っていることが多いですが、こちらは一切、動物性添加物を使用していません。透明なスープは優しくて飽きのこない味わい。癖が強くないので、トッピングで色々アレンジを加えやすいのも魅力。子供から大人まで安心して食べられるので、ストック食材にいかがでしょうか?

マルタイ棒ラーメン/マルタイ

マルタイ棒ラーメン 2人前×5袋(10人前)
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出典:www.amazon.co.jp

マルタイより昭和34年に発売された即席棒状ラーメン。インスタント麺には珍しいノンフライ・ノンスチーム製法で、生麺に近いつるっとした食感が人気。アレンジ次第でお店のラーメンのような仕上がりも実現できると評判です。熱々はもちろん、冷やし中華にしていただくことも可能。アイディア勝負で色んな食べ方を試してみたくなりますね。

マルタイ棒ラーメン 2人前×5袋(10人前)
132円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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ベジタリアンの豆乳ピリ辛めん/桜井食品

桜井食品 ベジタリアンの豆乳ピリ辛めん 138g×5袋
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出典:www.amazon.co.jp

動物性原材料無添加であるのは、桜井食品のこだわり。つまりベジタリアンも安心して食べられるインスタントラーメン。でも優しいだけじゃ物足りない、ちょっと刺激が欲しいなという時に、おすすめなのは「豆乳ピリ辛めん」。胡麻のコクとラー油の辛味と豆乳のまろやかさが一体となって、あとを引く美味しさ。食べるうちに段々体はポカポカに。温活にも良さそうですよ。

桜井食品 ベジタリアンの豆乳ピリ辛めん 138g×5袋
268円〜(税込)
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鉄板トッピングのレシピを覚えておこう

オイスター味の半熟煮卵

ラーメンに何を乗せたいか?好みは別れるところだと思いますが、人気の上位に上がってきそうなのは、やっぱり煮卵。とろーり半熟にする目安の時間をしっかり覚えておけば、いつでも完璧な仕上がりに。こちらはオイスター風味が旨味たっぷりで美味しい煮卵。ラーメンのトッピングにはもちろん、そのままおつまみにするのも最高ですよ。
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ラーメンに何を乗せたいか?好みは別れるところだと思いますが、人気の上位に上がってきそうなのは、やっぱり煮卵。とろーり半熟にする目安の時間をしっかり覚えておけば、いつでも完璧な仕上がりに。こちらはオイスター風味が旨味たっぷりで美味しい煮卵。ラーメンのトッピングにはもちろん、そのままおつまみにするのも最高ですよ。

ピリ辛もやしナムル

ラーメン屋さんでよくあるトッピング用のもやしのナムル。箸休めのつもりが、箸が止まらない。よくある光景です。ピリ辛もやしナムルをお家にたっぷり常備しておけば、インスタントラーメンでも寂しいことはありません。ついでに他の野菜のナムルも作ってみるなど、レパートリーを増やしておくと、より見栄えが豪華になって楽しいですよ。
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ラーメン屋さんでよくあるトッピング用のもやしのナムル。箸休めのつもりが、箸が止まらない。よくある光景です。ピリ辛もやしナムルをお家にたっぷり常備しておけば、インスタントラーメンでも寂しいことはありません。ついでに他の野菜のナムルも作ってみるなど、レパートリーを増やしておくと、より見栄えが豪華になって楽しいですよ。

インスタントでもとっても豪華!アレンジの幅をもっと広げよう

青椒肉絲麺

カラフルな野菜と牛肉を炒めて、青椒肉絲風のあんかけのせラーメン!見た目も豪華な上、栄養豊富で、パワーをもらえそうです。
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カラフルな野菜と牛肉を炒めて、青椒肉絲風のあんかけのせラーメン!見た目も豪華な上、栄養豊富で、パワーをもらえそうです。

モッツァトマトの味噌ラーメン

味噌ラーメンにトマト、そしてたっぷりのモッツァレラチーズ。トマトの爽やかさとトロトロ感、なんだかとても贅沢な雰囲気。チーズ好きにはたまらない!思わず顔がほころびそうなスペシャルな一品です。
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味噌ラーメンにトマト、そしてたっぷりのモッツァレラチーズ。トマトの爽やかさとトロトロ感、なんだかとても贅沢な雰囲気。チーズ好きにはたまらない!思わず顔がほころびそうなスペシャルな一品です。

ボンゴレ豆乳クリーム麺

インスタントラーメン(塩味)をイタリアンなボンゴレ味に変えてしまうというおしゃれなアレンジ。時間のない時の即席料理というよりも、家飲みのタイミングで、さらっと作れたらかっこいい。料理の気楽さ、自由さを実感させてくれる楽しいレシピです。
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インスタントラーメン(塩味)をイタリアンなボンゴレ味に変えてしまうというおしゃれなアレンジ。時間のない時の即席料理というよりも、家飲みのタイミングで、さらっと作れたらかっこいい。料理の気楽さ、自由さを実感させてくれる楽しいレシピです。

餃子のせ辛ラーメン

あんなに辛いのにやみつきになってしまう辛ラーメンの不思議な美味しさ。魅力のひとつは、トッピングを色々試したくなること。筆者は半熟卵や温泉卵、納豆、野菜炒め、わかめ、シーフードミックス炒め、色々試しました。餃子はまだだけど、絶対美味しいはず。想像するだけで、また食べたくなるから、辛ラーメンはやめられないのです。
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あんなに辛いのにやみつきになってしまう辛ラーメンの不思議な美味しさ。魅力のひとつは、トッピングを色々試したくなること。筆者は半熟卵や温泉卵、納豆、野菜炒め、わかめ、シーフードミックス炒め、色々試しました。餃子はまだだけど、絶対美味しいはず。想像するだけで、また食べたくなるから、辛ラーメンはやめられないのです。

インスタントラーメンで混ぜそば

ラーメンは熱々のスープでいただく。というお決まりの作法から脱して、混ぜそばにしてしまうというアイディアレシピ。目玉焼きや魚肉ソーセージ...ボリュームアップの仕方も色々選択肢を加えられそうです。
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ラーメンは熱々のスープでいただく。というお決まりの作法から脱して、混ぜそばにしてしまうというアイディアレシピ。目玉焼きや魚肉ソーセージ...ボリュームアップの仕方も色々選択肢を加えられそうです。

本格中華風あんかけかた焼きそば

インスタント麺で作るかた焼きそば!パリッと焦げ目もついて、これがなかなか本格的です。具材たっぷりのあんかけを乗せれば、中華料理店で出てきそうな雰囲気です。
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インスタント麺で作るかた焼きそば!パリッと焦げ目もついて、これがなかなか本格的です。具材たっぷりのあんかけを乗せれば、中華料理店で出てきそうな雰囲気です。

ピリ辛海鮮チヂミ麺

韓国料理の人気メニュー「チヂミ」を辛ラーメンで作ってしまうという大胆なレシピ。外側はカリッと、中はモチっと、食感もしっかり食べ応えがあります。辛味は普通のチヂミよりパンチがあって、なかなかの食べ応え。気取らないお家居酒屋の定番にしたくなります。
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韓国料理の人気メニュー「チヂミ」を辛ラーメンで作ってしまうという大胆なレシピ。外側はカリッと、中はモチっと、食感もしっかり食べ応えがあります。辛味は普通のチヂミよりパンチがあって、なかなかの食べ応え。気取らないお家居酒屋の定番にしたくなります。

ガリマヨソースのお好み焼き

もはや麺の原型が見えないので、おそらくインスタント麺を使っているとは誰も気づけないお好み焼き。付属のスープをタネに加えるので濃厚。さらに麺ならではのもっちり感のおかげで、しっかり噛み応えがあり、腹持ちが良い一品に仕上がります。誰かに作ってタネ明かし。そんなサプライズのあるメニューも素敵ですよね。
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もはや麺の原型が見えないので、おそらくインスタント麺を使っているとは誰も気づけないお好み焼き。付属のスープをタネに加えるので濃厚。さらに麺ならではのもっちり感のおかげで、しっかり噛み応えがあり、腹持ちが良い一品に仕上がります。誰かに作ってタネ明かし。そんなサプライズのあるメニューも素敵ですよね。

即席だけど大満足!インスタントラーメンって実は奥が深いのです。

チヂミやお好み焼きも!?「インスタントラーメン」で作る【発展系アレンジレシピ】
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インスタントラーメン自体は、即席で作れる便利なもの。けれど、そこで終わりではありません。アレンジも食べ方もアイディアの数だけ多様に広がりがあるのだから。お気に入りを常備して、大好きな食べ方でさらっといただく。なんだか粋な食べ物にも思えてくるから、奥が深いですね。

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