おつまみに、お弁当に♪『ソーセージ』の簡単アレンジレシピ25品

おつまみに、お弁当に♪『ソーセージ』の簡単アレンジレシピ25品

買い物に行けない時、冷蔵庫にストックしておくと便利な食材が「ソーセージ」。ソーセージは短時間の調理で様々なアレンジが可能な上、お弁当にももってこいの便利な食材。そこで今回は、定番のウインナーソーセージをはじめ、魚肉ソーセージやサラミ、フランクフルトを使ったおかずやおつまみなど簡単アレンジレシピをご紹介したいと思います。 2018年11月20日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
ソーセージ
アレンジ・リメイクレシピ
簡単レシピ
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あると便利なソーセージをもっと活用しよう♪

年末年始など忙しくて買い物に行けない時冷蔵庫にストックしてあると便利な食材が「ソーセージ」です。ソーセージは保存もきき、手間なくパパッと使えるのでとっても便利な食材ですよね。大人も子供もみんな大好きなソーセージは、腸に塩漬けのお肉を詰めて乾燥させ燻されて作られています。ソーセージは、定番のウインナーソーセージのほか、お魚で作られた魚肉ソーセージや、太いフランクフルトなど種類も豊富です。
出典:www.pexels.com

年末年始など忙しくて買い物に行けない時冷蔵庫にストックしてあると便利な食材が「ソーセージ」です。ソーセージは保存もきき、手間なくパパッと使えるのでとっても便利な食材ですよね。大人も子供もみんな大好きなソーセージは、腸に塩漬けのお肉を詰めて乾燥させ燻されて作られています。ソーセージは、定番のウインナーソーセージのほか、お魚で作られた魚肉ソーセージや、太いフランクフルトなど種類も豊富です。

そこで今回は、まだまだ魅力がたくさん詰まったソーセージを使ったおかずやメインディッシュ、おつまみやお弁当まで「幅広く使えるソーセージを使った簡単レシピ」をご紹介したいと思います。
出典:www.pexels.com

そこで今回は、まだまだ魅力がたくさん詰まったソーセージを使ったおかずやメインディッシュ、おつまみやお弁当まで「幅広く使えるソーセージを使った簡単レシピ」をご紹介したいと思います。

野菜たっぷり!「ウインナーソーセージ」のヘルシーレシピ

キャベツとあらびきウインナーのカレー風味炒め

カレー粉がポイント、後を引く美味しさの「あらびきウィンナーのカレー風味炒め」。ご飯のおかずに、パンにのせたり挟んでも◎な万能レシピ。もちろんお弁当にも!味付けも簡単なので失敗知らずのレシピです。
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カレー粉がポイント、後を引く美味しさの「あらびきウィンナーのカレー風味炒め」。ご飯のおかずに、パンにのせたり挟んでも◎な万能レシピ。もちろんお弁当にも!味付けも簡単なので失敗知らずのレシピです。

春キャベツとソーセージのパスタ

王道の春キャベツとソーセージのパスタ。ソーセージをガーリックとオイルでしっかり炒めることでお肉の旨味が倍増し美味しいパスタになりますよ。
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王道の春キャベツとソーセージのパスタ。ソーセージをガーリックとオイルでしっかり炒めることでお肉の旨味が倍増し美味しいパスタになりますよ。

あったか野菜のポトフ

ザクザク切ってコトコト煮るだけの簡単レシピ。体の芯から温まり、ソーセージから出る旨味が野菜の甘みと相まってホッとする美味しさです。
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ザクザク切ってコトコト煮るだけの簡単レシピ。体の芯から温まり、ソーセージから出る旨味が野菜の甘みと相まってホッとする美味しさです。

たっぷりキャベツとソーセージのひとくちキッシュ

餃子の皮を使って作る「たっぷりキャベツとソーセージのひとくちキッシュ」。見た目よりとっても簡単で持ち運びもできるのでポットラックパーティーなどの集まりにも喜ばれます。
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餃子の皮を使って作る「たっぷりキャベツとソーセージのひとくちキッシュ」。見た目よりとっても簡単で持ち運びもできるのでポットラックパーティーなどの集まりにも喜ばれます。

白菜のくったり煮

白菜を刻まずソーセージと一緒に固形スープでクタクタになるまで煮込んだ「白菜のくったり煮」。ローズマリーがほんのり香り白ワインのお供にも良さそうです。寒い冬に手軽に作れるあったかレシピです。
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白菜を刻まずソーセージと一緒に固形スープでクタクタになるまで煮込んだ「白菜のくったり煮」。ローズマリーがほんのり香り白ワインのお供にも良さそうです。寒い冬に手軽に作れるあったかレシピです。

レンジで簡単ソーセージと白菜の重ね蒸し

材料を耐熱皿に入れ、レンジでチンするだけでできちゃうとっても簡単なレシピです。白菜をチンすることで量が減り、同時にソーセージから出る旨味も吸い込むので一石二鳥。洗い物も少なくとっても簡単にできるうれしいレシピです。
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材料を耐熱皿に入れ、レンジでチンするだけでできちゃうとっても簡単なレシピです。白菜をチンすることで量が減り、同時にソーセージから出る旨味も吸い込むので一石二鳥。洗い物も少なくとっても簡単にできるうれしいレシピです。

ほうれん草とソーセージのおやつマフィン

ソーセージパワーで野菜嫌いも克服できそうな「ほうれん草とソーセージのおやつマフィン」作り方も簡単なので働く女子のおやつ代わりとしても最高です。甘くないものをお好みであれば、砂糖の量を減らしてチーズや黒胡椒をプラスしてオリジナルテイストも楽しんでみましょう。
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ソーセージパワーで野菜嫌いも克服できそうな「ほうれん草とソーセージのおやつマフィン」作り方も簡単なので働く女子のおやつ代わりとしても最高です。甘くないものをお好みであれば、砂糖の量を減らしてチーズや黒胡椒をプラスしてオリジナルテイストも楽しんでみましょう。

お弁当にオススメ♪「ウインナーソーセージ」の簡単レシピ

お花のソーセージエッグ♪

ソーセージは切り方を変えればまた色々と楽しめる食材です。深めに切り込みを入れて円にした後、ウズラの卵をポトリと落とせば、まるでひまわりのように可愛らしい「お花のソーセージエッグ♪」の完成です。
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ソーセージは切り方を変えればまた色々と楽しめる食材です。深めに切り込みを入れて円にした後、ウズラの卵をポトリと落とせば、まるでひまわりのように可愛らしい「お花のソーセージエッグ♪」の完成です。

ブロッコリーとソーセージの炒め物

とってもシンプルなのに味わい深いのはソーセージの力。お弁当はもちろん、おつまみとしても活躍してくれるシンプルイズベストなレシピです。
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とってもシンプルなのに味わい深いのはソーセージの力。お弁当はもちろん、おつまみとしても活躍してくれるシンプルイズベストなレシピです。

ソーセージと玉ネギのオムレツ

冷めても美味しい「ソーセージと玉ネギのオムレツ」は色鮮やかでお弁当にピッタリです。ケチャップを添えて召し上がれ。
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冷めても美味しい「ソーセージと玉ネギのオムレツ」は色鮮やかでお弁当にピッタリです。ケチャップを添えて召し上がれ。

ソーセージマフィン〜自慢のソーセージパテ

まるでお店のような出来上がりの「ソーセージマフィン〜自慢のソーセージパテ」。オリジナルのパテは、豚ひき肉にソーセージを加えてミキサーで作ります。ソーセージ効果でジューシーでお店のような仕上がりになりますよ。一度試す価値ありのソーセージマフィンです。
出典:

まるでお店のような出来上がりの「ソーセージマフィン〜自慢のソーセージパテ」。オリジナルのパテは、豚ひき肉にソーセージを加えてミキサーで作ります。ソーセージ効果でジューシーでお店のような仕上がりになりますよ。一度試す価値ありのソーセージマフィンです。

お酒がすすむ!「ウインナーソーセージ」のおつまみレシピ

スパイシーポテトサラダ

カレー粉と白ワインビネガーが効いた大人な「スパイシーポテトサラダ」。ビールのおつまみに喜ばれます。
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カレー粉と白ワインビネガーが効いた大人な「スパイシーポテトサラダ」。ビールのおつまみに喜ばれます。

輪切りゴボウのカレーマヨ和え

まん丸コロコロが可愛らしい「輪切りゴボウのカレーマヨ和え」。ごぼうとソーセージを炒めてカレーとマヨネーズで和えた一品。ビールや白ワインのお供にピッタリ。食物繊維もとれて女性に嬉しいおつまみレシピです。
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まん丸コロコロが可愛らしい「輪切りゴボウのカレーマヨ和え」。ごぼうとソーセージを炒めてカレーとマヨネーズで和えた一品。ビールや白ワインのお供にピッタリ。食物繊維もとれて女性に嬉しいおつまみレシピです。

たっぷり野菜とこんがりソーセージのラタトゥイユ風

スキレットでそのままテーブルに出せちゃう見た目も可愛い「たっぷり野菜とこんがりソーセージのラタトゥイユ風」レシピ。バケットに乗せても美味しそう!
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スキレットでそのままテーブルに出せちゃう見た目も可愛い「たっぷり野菜とこんがりソーセージのラタトゥイユ風」レシピ。バケットに乗せても美味しそう!

「魚肉ソーセージ」を使った簡単美味しいレシピ

名前の通り、お魚の肉を使って作られた「魚肉ソーセージ」。魚肉ソーセージはカロリーも控えめでそのまま食べられる万能食材。この魚肉ソーセージ、発祥の地は日本なんですよ。優しいお味でファンも多い、魚肉ソーセージを使って作る簡単万能レシピをご紹介します。
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名前の通り、お魚の肉を使って作られた「魚肉ソーセージ」。魚肉ソーセージはカロリーも控えめでそのまま食べられる万能食材。この魚肉ソーセージ、発祥の地は日本なんですよ。優しいお味でファンも多い、魚肉ソーセージを使って作る簡単万能レシピをご紹介します。

ブロッコリーと魚肉ソーセージのタルタル卵サラダ

柔らか食感で甘みがある魚肉ソーセージとブロッコリーを自家製のタルタルで和えた「ブロッコリーと魚肉ソーセージのタルタル卵サラダ」。黄色とピンク、緑の鮮やかな色味が食卓を明るくしてくれます。
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柔らか食感で甘みがある魚肉ソーセージとブロッコリーを自家製のタルタルで和えた「ブロッコリーと魚肉ソーセージのタルタル卵サラダ」。黄色とピンク、緑の鮮やかな色味が食卓を明るくしてくれます。

アスパラと魚肉ソーセージのみそバター炒め

味噌とバターのシンプルな味付けなので失敗知らずの「アスパラと魚肉ソーセージのみそバター炒め」。白いご飯に合う合う!パパッと作れてうれしいレシピです。
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味噌とバターのシンプルな味付けなので失敗知らずの「アスパラと魚肉ソーセージのみそバター炒め」。白いご飯に合う合う!パパッと作れてうれしいレシピです。

新じゃがと魚肉ソーセージの甘照り煮

お肉がないときの救世主になる「新じゃがと魚肉ソーセージの甘照り煮」はメインのおかずにもなり、お弁当にも!腹持ちも良いのでオススメですよ。
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お肉がないときの救世主になる「新じゃがと魚肉ソーセージの甘照り煮」はメインのおかずにもなり、お弁当にも!腹持ちも良いのでオススメですよ。

アボカドの魚肉ソーセージロールフライ

アボカドを魚肉ソーセージでクルンと巻いてあげた「アボカドの魚肉ソーセージロールフライ」アボカドも魚肉ソーセージも生で食べられるものなので、さっと揚げるだけでok!
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アボカドを魚肉ソーセージでクルンと巻いてあげた「アボカドの魚肉ソーセージロールフライ」アボカドも魚肉ソーセージも生で食べられるものなので、さっと揚げるだけでok!

魚肉ソーセージで“ジャーキー風即席おつまみ”

SNSで話題の「魚肉ソーセージで“ジャーキー風即席おつまみ”」!ピーラーで薄くスライスした魚肉ソーセージに黒胡椒をたっぷりかけてレンジでチンするだけの超簡単レシピ。なのに後を引く美味しさ!これはおつまみにぴったりです!ぜひ試してみてくださいね。
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SNSで話題の「魚肉ソーセージで“ジャーキー風即席おつまみ”」!ピーラーで薄くスライスした魚肉ソーセージに黒胡椒をたっぷりかけてレンジでチンするだけの超簡単レシピ。なのに後を引く美味しさ!これはおつまみにぴったりです!ぜひ試してみてくださいね。

サックリ♪ソーセージロール

春巻きの皮で魚肉ソーセージを包んで焼いただけの簡単レシピ。サクッと食感の後にふんわり魚肉ソーセージが口の中に広がってこれもまたうんまい!超簡単に作れて大満足のおつまみレシピです。
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春巻きの皮で魚肉ソーセージを包んで焼いただけの簡単レシピ。サクッと食感の後にふんわり魚肉ソーセージが口の中に広がってこれもまたうんまい!超簡単に作れて大満足のおつまみレシピです。

魚肉ソーセージのごまカレー和え

おつまみにも箸休めにも最高な「魚肉ソーセージのごまカレー和え」。キュウリのしゃきしゃき食感とピリリとカレーが効いたソースが魚肉ソーセージの優しい甘さとふわっと食感にぴったりです!
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おつまみにも箸休めにも最高な「魚肉ソーセージのごまカレー和え」。キュウリのしゃきしゃき食感とピリリとカレーが効いたソースが魚肉ソーセージの優しい甘さとふわっと食感にぴったりです!

「フランクフルト」「サラミ」「ハーブソーセージ」を使ったレシピ

ソーセージの仲間であるフランクフルト、サラミ、ハーブソーセージ。フランクフルトはソーセージに比べて太く豚の腸が使われています。サラミは低温でじっくり乾かして作られたもの。フランクフルトは太いので食べ応えもあり、サラミはより日持ちするよう作られています。それではフランクフルト、サラミ、ハーブが効いて癖になるハーブソーセージを使ったレシピをご紹介したいと思います。
出典:www.pexels.com

ソーセージの仲間であるフランクフルト、サラミ、ハーブソーセージ。フランクフルトはソーセージに比べて太く豚の腸が使われています。サラミは低温でじっくり乾かして作られたもの。フランクフルトは太いので食べ応えもあり、サラミはより日持ちするよう作られています。それではフランクフルト、サラミ、ハーブが効いて癖になるハーブソーセージを使ったレシピをご紹介したいと思います。

サラミとほうれん草のパンキッシュ

冷凍パイシートではなくグラタン皿に食パンを敷き詰めて作るのでとっても簡単。あとは具材を入れて焼くだけです。サラミのコクがある塩味が全体に広がり濃厚で美味しいキッシュに仕上がります。
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冷凍パイシートではなくグラタン皿に食パンを敷き詰めて作るのでとっても簡単。あとは具材を入れて焼くだけです。サラミのコクがある塩味が全体に広がり濃厚で美味しいキッシュに仕上がります。

お花のりまき&うずらフラワー

細めのサラミが手に入ったら是非試して頂きたい和との融合の海苔巻き。細めのサラミがない場合は、縦に細長く切っても代用可能。お弁当などで新しい演出ができますよ。
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細めのサラミが手に入ったら是非試して頂きたい和との融合の海苔巻き。細めのサラミがない場合は、縦に細長く切っても代用可能。お弁当などで新しい演出ができますよ。

ほうれん草のアメリカンドッグ

フランクフルトを使って作る「ほうれん草のアメリカンドッグ」。野菜嫌いのお子様にオススメのレシピです。太いフランクフルトは食べ応えもあって◎
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フランクフルトを使って作る「ほうれん草のアメリカンドッグ」。野菜嫌いのお子様にオススメのレシピです。太いフランクフルトは食べ応えもあって◎

ハーブソーセージのチリビーンズ

ただ焼くだけでも美味しいハーブソーセージ。そんなハーブソーセージを使って作るチリコンカンはいつもに増して香り豊かで美味しさ倍増!日持ちもするのでたくさん作って美味しくいただいてみて!
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ただ焼くだけでも美味しいハーブソーセージ。そんなハーブソーセージを使って作るチリコンカンはいつもに増して香り豊かで美味しさ倍増!日持ちもするのでたくさん作って美味しくいただいてみて!

【最後に】自分で作ってみよう!手作りソーセージレシピ

手作りあらびきソーセージ(皮なし)

ひき肉ではなく、あえて、細切れ肉を叩いて作ることでジューシーさとお肉の美味しさが倍増する自家製の皮なしソーセージのレシピです。お好みでハーブを入れたりニンニクの量を増やしたり作りながら楽しめるレシピです。一度試してみる価値ありですよ。
出典:

ひき肉ではなく、あえて、細切れ肉を叩いて作ることでジューシーさとお肉の美味しさが倍増する自家製の皮なしソーセージのレシピです。お好みでハーブを入れたりニンニクの量を増やしたり作りながら楽しめるレシピです。一度試してみる価値ありですよ。

手作りクイックソーセージのナンドッグ

こちらはひき肉とミックスハーブで作るのでもっと簡単にスピーディーに作れる自家製ソーセージのレシピです。一緒にナンも作れば美味しそうなナンドッグの完成です。
出典:

こちらはひき肉とミックスハーブで作るのでもっと簡単にスピーディーに作れる自家製ソーセージのレシピです。一緒にナンも作れば美味しそうなナンドッグの完成です。

ソーセージを上手にレシピに取り入れよう

いかがだったでしょうか?私たちの暮らしを助けてくれるソーセージ。もっともっと上手に活用しておつまみやおかずやお弁当に役立てていきましょう!
出典:www.pexels.com

いかがだったでしょうか?私たちの暮らしを助けてくれるソーセージ。もっともっと上手に活用しておつまみやおかずやお弁当に役立てていきましょう!

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