菜の花ならではの美味しい苦みを楽しめるフリッタータ。春の食材といえば菜の花が浮かびますが、レシピが限られてしまいますよね。フリッタータの食材として利用すれば、手軽に菜の花を楽しめます。春に旬を迎えるアスパラを加えるのもおすすめです。

スキレットでつくる、新タマネギやセロリなど、春野菜をたっぷり使用したフリッタータ。ハーブを加えて、風味を高めています。
スキレットとは鉄製のフライパンで、調理したままテーブルへ運べるので、バルみたいにおしゃれな食卓を演出できます。

アンチョビで炒め、黒こしょうをたっぷりふりかけることで、キャベツの甘さを引き立てたフリッタータ。オーブンで焼き上げるので、初心者でも気軽にチャレンジできます。
仕上げにトマトとパセリを飾って、味わいも見栄えもアップ♪

かぼちゃやズッキーニなど、夏野菜をたっぷり使用したフリッタータレシピ。牛乳や粉チーズを加えることで、まろやかさがアップ。
ズッキーニも、意外と調理方法に悩む野菜ですね。ビタミンCや食物繊維がたくさん含まれていますので、フリッタータで気軽にとりいれましょう。

夏野菜の代表・トマトを丸ごと1個使ったフリッタータレシピ。オリーブオイルやパルメザンチーズを使用しているため、ワインのお供にもぴったりです。バジルも加えて、風味をアップ。トマトの甘酸っぱさが、たまらない一品です。

かぼちゃは、冬野菜のイメージがありますが、実は夏野菜のひとつなんです。かぼちゃならではのなめらかな食感と、ブルーチーズやクリームチーズ、粉チーズが織りなす絶妙な塩加減を楽しめます。ブランチやおやつ、ちょっとした差し入れなどにも利用できそう♪

じゃがいものゴロゴロとした食感を楽しめるフリッタータレシピ。たまごや牛乳、玉ねぎなど、身近な食材ばかりを使っているので、マスターしておくとイザというときに重宝します。
お家バルの前菜としても、朝食としてもおすすめ♪お好みでケチャップや粉チーズを合わせて、アレンジしてみても◎。

じゃがいものホクホクとした食感と、桜エビの香ばしさを同時に楽しめるフリッタータレシピ。チーズや青のりを加えて、風味をアップさせています。仕上げに、トマトやパセリを飾れば、見た目もグンと華やかに♪

フリッタータ初心者にもおおすすめしたい、たまご焼き器でつくるフリッタータレシピ。四角形のフリッターを少量つくれるので、前菜やお弁当のおかずにぴったりです。たまご焼き器でつくると、裏返しやすいのも便利。しめじをたっぷりと加えいるため、食物繊維もたくさん摂取できます。

ほうれん草・たまねぎ・ベーコンでつくった、お手軽なフリッタータレシピ。夕食や朝食、お弁当のおかずまで幅広く活用できます。身近な食材ばかりなので、節約料理としても大活躍！ケチャップやマスタードをかけても、おいしくいただけます。

れんこんとじゃがいもを加えたタネを多めの油で焼いた、サクッとした食感が魅力のフリッタータレシピ。カレー粉を入れることで、スパイシーな味わいに♪ビールのお供としても活躍しそうです。

魚介類のフリッタータを楽しみたいなら、ふっくらと仕上がるタラがおすすめです。クセがない魚なので、タマゴのおいしさを生かしながら、濃厚な味わいを楽しめます。晩御飯やお弁当のおかずとしても◎

長いもを入れることで、ふわっとした食感に仕上がったフリッタータ。ブロッコリーとトマトも加えて、彩りも鮮やかに♪タマゴ焼き器を使用しているため、キレイにひと口サイズに切り分けられるのも◎。ホームパーティーの前菜、お弁当のおつまみにおすすめです。

トマトパスタを具材にしているので、休日のランチやブランチにぴったりです。パスタを多めにつくって、残りものを活用するのもおすすめ♪
パルミジャーノを効かせると、本格的な味わいに仕上がります。トマトパスタだけでなく、オイルやクリーム系パスタでアレンジしても美味しそう。