体にやさしいお菓子づくりvol.1~おいしくへルシーな"ヨーグルト"のスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.1~おいしくへルシーな"ヨーグルト"のスイーツレシピ集

ヨーグルトには体に嬉しい成分がたっぷり含まれています。だからこそ、毎日のおやつにヨーグルトを活用したスイーツを手作りしてみてはいかがですか?今回は、栄養素や乳酸菌の特徴にも触れながら、季節を問わず楽しめる、美味しいヨーグルトを使ったひんやりスイーツと焼き菓子のレシピをご紹介します。ヨーグルトのパワーを生かして、おいしくて健康的なおやつを楽しみましょう。 2017年09月08日作成

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ヨーグルト
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朝食によく登場するヨーグルト。体に良いと聞きますが、一体どんな栄養が含まれているのでしょうか。今回は、そんなヨーグルトの魅力にも触れながら、もっとおいしく食べるためのスイーツレシピをご紹介します。ぜひ朝食だけでなく、おやつにもヨーグルトを活用してみてくださいね。
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朝食によく登場するヨーグルト。体に良いと聞きますが、一体どんな栄養が含まれているのでしょうか。今回は、そんなヨーグルトの魅力にも触れながら、もっとおいしく食べるためのスイーツレシピをご紹介します。ぜひ朝食だけでなく、おやつにもヨーグルトを活用してみてくださいね。

ヨーグルトの栄養について

牛乳から作られるヨーグルトには、牛乳と同じように、タンパク質やカルシウム、ビタミンAやビタミンB1、B2などのビタミン類が含まれていますので、栄養面でも健康にうれしい活躍が期待できるんです♪牛乳は苦手だけどヨーグルトなら食べられるかも…という人は参考にしてみてくださいね。
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牛乳から作られるヨーグルトには、牛乳と同じように、タンパク質やカルシウム、ビタミンAやビタミンB1、B2などのビタミン類が含まれていますので、栄養面でも健康にうれしい活躍が期待できるんです♪牛乳は苦手だけどヨーグルトなら食べられるかも…という人は参考にしてみてくださいね。

特に日ごろから不足がちといわれているビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2,ビタミンCのうち、ビタミンC以外はすべてヨーグルトに含まれているのがうれしいですね。
さらにヨーグルトは乳酸菌などの働きによる発酵過程がありますので、発酵することで栄養価アップにも期待できるんですよ。乳酸菌の力によって牛乳よりも消化吸収されやすくなり、腸内細菌のバランスも整えてくれるから嬉しいことづくしですね!
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さらにヨーグルトは乳酸菌などの働きによる発酵過程がありますので、発酵することで栄養価アップにも期待できるんですよ。乳酸菌の力によって牛乳よりも消化吸収されやすくなり、腸内細菌のバランスも整えてくれるから嬉しいことづくしですね!

ヨーグルトにフルーツなどを加えて食べるだけでさらなる栄養バランスのアップも期待できるでしょう。このようにいろいろな食べ方ができるのもヨーグルトの魅力です。そのまま食べるだけでなく、活用レシピはまだまだありますよ♪
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ヨーグルトにフルーツなどを加えて食べるだけでさらなる栄養バランスのアップも期待できるでしょう。このようにいろいろな食べ方ができるのもヨーグルトの魅力です。そのまま食べるだけでなく、活用レシピはまだまだありますよ♪

ヨーグルトを使ったいろいろスイーツはヘルシーなのがメリット♪いつもの材料をヨーグルトに置き換えたおやつレシピは、ダイエット中にも◎なので、どんどん活用してみてくださいね。
出典:www.instagram.com(@thinkofadream_2)

ヨーグルトを使ったいろいろスイーツはヘルシーなのがメリット♪いつもの材料をヨーグルトに置き換えたおやつレシピは、ダイエット中にも◎なので、どんどん活用してみてくださいね。

ヨーグルトを使ったひんやりスイーツレシピ

キウイヨーグルトドリンク

氷でひんやりのキウイ&ヨーグルトドリンクです。キウイのビタミンなどがプラスされてより体に嬉しいドリンクに♪よく熟れたキウイを使うのがポイントです。ハチミツを使っているので自然な甘さを味わえますよ。
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氷でひんやりのキウイ&ヨーグルトドリンクです。キウイのビタミンなどがプラスされてより体に嬉しいドリンクに♪よく熟れたキウイを使うのがポイントです。ハチミツを使っているので自然な甘さを味わえますよ。

ヨーグルトゼリー

ゼラチン、ヨーグルト、グラニュー糖があればできちゃう簡単ヨーグルトゼリーのレシピ。ヨーグルトゼリー液ができたら固める前に泡立て器で混ぜるひと工夫をすると優しい味わいになります!ブルーベリーやミントを飾れば本格派スイーツの完成♪
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ゼラチン、ヨーグルト、グラニュー糖があればできちゃう簡単ヨーグルトゼリーのレシピ。ヨーグルトゼリー液ができたら固める前に泡立て器で混ぜるひと工夫をすると優しい味わいになります!ブルーベリーやミントを飾れば本格派スイーツの完成♪

ヘルシー*レアチーズケーキ

レアチーズケーキはヨーグルトを生かしやすいスイーツの一つ。ヨーグルトを使うことでよりヘルシーな仕上がりに♪上に乗せるジャムはお好みでアレンジ可能ですので、お好みの味わいでお楽しみください。
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レアチーズケーキはヨーグルトを生かしやすいスイーツの一つ。ヨーグルトを使うことでよりヘルシーな仕上がりに♪上に乗せるジャムはお好みでアレンジ可能ですので、お好みの味わいでお楽しみください。

ヨーグルト大福

ヨーグルトは大福にも生かせるんです!大福とヨーグルトは驚きの組み合わせながらなんだか合いそう。ヨーグルトと白あんのハーモニーをぜひ試してみてください。凍らせてよりひんやり感を楽しむ方法も♪
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ヨーグルトは大福にも生かせるんです!大福とヨーグルトは驚きの組み合わせながらなんだか合いそう。ヨーグルトと白あんのハーモニーをぜひ試してみてください。凍らせてよりひんやり感を楽しむ方法も♪

きな粉クランブルとバナナのヨーグルトバーク♪

「ヨーグルトバーク」はヨーグルトでできた板状のアイスです。海外で人気が高まり日本でも話題に♪こちらはきなこのクランブルがのっているところがポイント!ちょっぴり和風のヨーグルトバークが楽しめそうです。
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「ヨーグルトバーク」はヨーグルトでできた板状のアイスです。海外で人気が高まり日本でも話題に♪こちらはきなこのクランブルがのっているところがポイント!ちょっぴり和風のヨーグルトバークが楽しめそうです。

フローズンヨーグルト

ヨーグルトを使ったひんやりスイーツと言えば、フローズンヨーグルトは外せません♪生クリームのコクとヨーグルトのさっぱり感を楽しめるデザートにもぴったりのレシピです。
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ヨーグルトを使ったひんやりスイーツと言えば、フローズンヨーグルトは外せません♪生クリームのコクとヨーグルトのさっぱり感を楽しめるデザートにもぴったりのレシピです。

ヨーグルトを使った焼き菓子レシピ

簡単混ぜるだけ!ヨーグルトケーキ

こちらはヨーグルトを使ったケーキです。ホットケーキミックスを使うので簡単にでき、底にビスケット生地を敷くことでより豪華なスイーツになっています。食べごたえがあるので、お腹が空いている時のおやつにもおすすめですよ♪
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こちらはヨーグルトを使ったケーキです。ホットケーキミックスを使うので簡単にでき、底にビスケット生地を敷くことでより豪華なスイーツになっています。食べごたえがあるので、お腹が空いている時のおやつにもおすすめですよ♪

ベリー・ベイクド・ヨーグルトケーキ

ヨーグルトはレアだけでなくベイクドチーズケーキにも使えます!クリームチーズと生クリームを使わないのでとってもヘルシー♪さっぱりしたチーズケーキが好きな人にも良いでしょう。
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ヨーグルトはレアだけでなくベイクドチーズケーキにも使えます!クリームチーズと生クリームを使わないのでとってもヘルシー♪さっぱりしたチーズケーキが好きな人にも良いでしょう。

ヨーグルトマドレーヌ

ヨーグルトはさっぱり感だけでなくコクを出してくれる素材。味わいはいたってシンプルな仕上がりで好感度高し。牛乳を使ったプレーンのマドレーヌと食べ比べてみるのも良いですね♪
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ヨーグルトはさっぱり感だけでなくコクを出してくれる素材。味わいはいたってシンプルな仕上がりで好感度高し。牛乳を使ったプレーンのマドレーヌと食べ比べてみるのも良いですね♪

ヨーグルトと柚子のカップシフォン

カップで作るシフォンケーキならシフォンケーキ型がなくても大丈夫。プレゼントにも良いですね♪ヨーグルトを使うことでしっとりしたケーキになるとのこと。柚ピールの代わりにほかのピールやドライフルーツでも代用できるので、バリエーションも増やせそうです♪
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カップで作るシフォンケーキならシフォンケーキ型がなくても大丈夫。プレゼントにも良いですね♪ヨーグルトを使うことでしっとりしたケーキになるとのこと。柚ピールの代わりにほかのピールやドライフルーツでも代用できるので、バリエーションも増やせそうです♪

シトラスヨーグルトスコーン

スコーンって少し難しいイメージがあるかもしれませんね。でもホットケーキミックスでも作ることができるんですよ!ヨーグルト入りの生地とトップに飾られたレモンやオレンジとの相性をじっくり味わってみてください。
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スコーンって少し難しいイメージがあるかもしれませんね。でもホットケーキミックスでも作ることができるんですよ!ヨーグルト入りの生地とトップに飾られたレモンやオレンジとの相性をじっくり味わってみてください。

ヨーグルトクッキー

クッキーにもヨーグルトをIN♪すべすべのクッキー肌としっとり食感が魅力のレシピです。一口食べたい時にも手頃なサイズでおすすめ。
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クッキーにもヨーグルトをIN♪すべすべのクッキー肌としっとり食感が魅力のレシピです。一口食べたい時にも手頃なサイズでおすすめ。

いかがでしたか?

ヨーグルトを使ったスイーツは思ったよりもたくさんありましたよね!ぜひお気に入りのスイーツを探して、体の中からおいしく健康をめざしましょう♪慣れてきたら、得意のレシピのオリジナルヨーグルトアレンジに挑戦してみるのも良いですね。
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ヨーグルトを使ったスイーツは思ったよりもたくさんありましたよね!ぜひお気に入りのスイーツを探して、体の中からおいしく健康をめざしましょう♪慣れてきたら、得意のレシピのオリジナルヨーグルトアレンジに挑戦してみるのも良いですね。

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