いつもお弁当にいれている食材も、少しアレンジすると名わき役になってくれます。ハムをくるっと丸めると小さなお花が作れたり、たまご焼きにちょっとネギを足したりするだけで、あっという間に彩りゆたかで栄養面もバッチリなお弁当が作れるんです。

いつも冷凍庫に入れておきたい冷凍えだ豆。彩りが足りないときのさし色に便利です。手早くご飯に混ぜるのもよし、解凍してピックにさすだけでもよし。コロコロとしたかわいいアクセントになります。

茹でるだけでも甘くて美味しいスナップえんどう。さっと茹でて和え物としてお弁当に添えてみては？茶色っぽくなりがちな和食のお弁当にも、瑞々しく鮮やかな色が華をそえます。真ん中から半分に切ってさっと添えるだけでもきれいですね。

栄養価も高く付け合わせとして最適なトマト。赤色の食材は、人間の食欲を増進させる効果があるといわれています。ちょっとプラスするだけで美味しそうなお弁当になるので、必ずひとつは入れたい色です。

ただ添えるだけではなく少し手間をかけて「ミニトマトのガーリック炒め」なんていかがでしょう。火を通すと酸味が甘みに変わるのでトマトが苦手な人も食べやすくなりますよ。

こちらも彩りとして最適な食材ですよね。肉や魚など食材を選ばずに食べ合わせることができるので、ちょっと空いた隙間に詰めるのがおすすめです。

こちらは赤パプリカを使ったペッパー炒めです。細く切った赤パプリカを油でさっと炒めて黒こしょうで味つけするだけなので、手間がかからないのがいいですよね。

生のままでサラダや甘酢漬けに重宝するラディッシュも「チョイ足し」食材として活用しましょう。ちなみにラディッシュの栄養価は女性に嬉しいことばかり。髪質を整え、肌荒れも改善してくれる食材なんですよ。

お弁当にそのままの状態で詰めるのはなんだか味気ない感じがしますが、このような飾り切りにして「チョイ足し」してみると、なんだかとても手の込んだお弁当に見えてきそうですよね。常備しておくと普段の料理にも役立ちそうです。

様々な場面で使うことが多いにんじん。うま煮や寄せ鍋などでこのような飾り切りをしたことがある方も多いのでは？こちらは「ねじり梅」という切り方です。こういう食材が入っているお弁当って、手が込んでる印象を持ちますよね。

ほくほくとした食感と優しい甘さが嬉しい、かぼちゃ。きれいなオレンジとグリーンのコントラストがお弁当の「チョイ足し」に役立ちます。

揚げずに簡単に作ることができるコロッケも、お弁当に「チョイ足し」してみましょう。一口サイズのかぼちゃコロッケは、ちょっとした隙間を埋めてくれるちょうどいいアイテムではないでしょうか。

こちらはレモンを使った「さつまいもとりんごのレモン煮」です。作り置きもできるので、常備菜として用意しておくといいですね！レモンの酸味はお肉との相性もいいので、炒め物に添えると味のバランスもよくなります。

赤パプリカと同じように、炒め物などで彩りのお手伝いをしてくれるのが黄色パプリカです。生で食べることもできるので、色々な「チョイ足し食材」として活用できそうです。栄養も豊富でオレンジの約5倍ものビタミンCが含まれているそうですよ！

こちらは「鶏肉とパプリカのトマトピューレ炒め」。作り置きもできるので、お弁当にもう一品欲しいときあると便利ですね。彩りはもちろんですが、鶏肉を使っているのでがっつりご飯のおかずにもぴったりです。

目にも鮮やかなトマトピクルスの完成です！赤・紫・緑など様々な色のトマトと合わせることで、ぐっと華やかな「チョイ足し食材」になりますよ。

お弁当の「ばらん」として使うことが多い大葉ですが、ほかの食材と合わせたおかずとして使ってみるのもおすすめです。

こちらは「鶏餃子風ハンバーグ」です。鶏むね肉のミンチを餃子のような小判型に成型し、大葉で巻いて焼いた一品です。形の崩れにくい鶏肉を使っていて、大葉もきれいな形を維持できます。

小さくてお弁当には使いやすいうずらの卵を茹でて使っています。一般的なゆでたまごだとちょっと大きいかな…というときには大活躍する食材です。

いつもの海苔巻を、ちょっとアレンジしてお花型に詰めてみるのも素敵ですね。小さなお弁当箱にお花畑があるような、そんなイメージが湧いてきます。

お弁当の中に小鉢が！アルミやシリコンのカップを使わないのが「オトナ」弁当らしい盛り付けですね。こういうひと手間をかけることでさらに美味しいお弁当になりそうです。

何気ない毎日のお弁当かもしれませんが、ただそこに詰めるだけでなくひと手間かけてあげるからこそ、お弁当はさらに美味しく楽しみなモノになるのではないでしょうか。ぜひ、あなたのお弁当ライフにも「チョイ足し食材」を取り入れてみませんか？