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「おでん」で使って余ってない?【柚子胡椒】活用レシピ集

「おでん」で使って余ってない?【柚子胡椒】活用レシピ集

最近はコンビニでも「おでん」を買うと、からし以外に味噌やゆず胡椒などの薬味をつけてくれますね。おうちでもおでん用に「ゆず胡椒」をストックされている方は多いのでは。足りなかったら心配だから…と、余分に新しく買ってしまうこと多いですよね。特にゆず胡椒は好き嫌いもあるので意外と余りがち。そんな時、冷凍して長期保存するのもいいですが、せっかくなら「柚子胡椒」を使って美味しい一品を仕上げませんか?活用レシピを紹介していきたいと思います♪2016年01月28日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
調味料柚子胡椒アレンジ・リメイクレシピ隠し味薬味
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まずは【柚子胡椒】アレンジ調味料

まずは、柚子胡椒を使った「調味料」のレシピをご紹介します。色々な食材やメニューに使えるので、柚子胡椒の使い道に困ったら試してみてくださいね!

刻みニラ入り!『スタミナ万能調味料』

サラダにも、お鍋のつけ出汁にも使える簡単調味料♪市販の昆布つゆに刻んだニラをたっぷりと。柚子胡椒を加えてスパイシーにアレンジ!
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サラダにも、お鍋のつけ出汁にも使える簡単調味料♪市販の昆布つゆに刻んだニラをたっぷりと。柚子胡椒を加えてスパイシーにアレンジ!

ピリリと旨さUP!! 『柚子胡椒味のおとなのタルタルソース』

フライの味を引き立てる「タルタルソース」も、柚子胡椒をプラスするだけで大人の味へ変身!
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フライの味を引き立てる「タルタルソース」も、柚子胡椒をプラスするだけで大人の味へ変身!

作り置きでお弁当のおかずにも便利!『漬けて焼くだけ。手羽元のゆず胡椒グリル』

漬けておくだけで簡単レシピ♪柚子胡椒でスパイスが香る一品は、作り置きしておけば晩御飯のおかずにささっと用意できますね。
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漬けておくだけで簡単レシピ♪柚子胡椒でスパイスが香る一品は、作り置きしておけば晩御飯のおかずにささっと用意できますね。

寒い季節に食べたい!柚子胡椒香る“ぽかぽか”レシピ

インスタントのギョーザスープで時短レシピ『きのこと卵のとろ~りスープ餃子』

時間のない朝にも簡単時短スープ♪市販のスープ餃子をアレンジしたレシピです。柚子胡椒のスパイスであさから元気にいってらっしゃい♪
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時間のない朝にも簡単時短スープ♪市販のスープ餃子をアレンジしたレシピです。柚子胡椒のスパイスであさから元気にいってらっしゃい♪

低カロリーでも味わい満足!『柚子胡椒風味のとろとろ豆腐』

中華風のスープにとろみをつけた、お豆腐とひき肉のご馳走スープ。寒い季節に芯からあったまりそうな一品です。
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中華風のスープにとろみをつけた、お豆腐とひき肉のご馳走スープ。寒い季節に芯からあったまりそうな一品です。

定番メニューもグッと香り豊かに『柚子胡椒入りみそ汁』

柚子胡椒と味噌は相性抜群!最後に混ぜいれるだけでOK。いつものお味噌汁にプラスするだけで楽しめますね♪
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柚子胡椒と味噌は相性抜群!最後に混ぜいれるだけでOK。いつものお味噌汁にプラスするだけで楽しめますね♪

ごはんもお酒もすすむ♪おつまみレシピ

今日の晩酌のおつまみはオリジナルメニューで楽しむ♪柚子胡椒はアクセントを加える大切な調味料なんです!!

柚子胡椒で大人のおつまみ♡『柚子胡椒香る"ねぎま”ドック 』

柚子胡椒で下味をつけた鶏肉と長ネギを、シンプルな味のパン生地と一緒にオーブンへ。主食にもなるボリューム満点のおつまみです。
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柚子胡椒で下味をつけた鶏肉と長ネギを、シンプルな味のパン生地と一緒にオーブンへ。主食にもなるボリューム満点のおつまみです。

『海老とチーズのスティック春巻き。』

海老とチーズを柚子胡椒だけで味付けをして、春巻きの皮で包んで揚げ焼き。シンプルな調理でパリパリおいしい海老春巻きの完成♪
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海老とチーズを柚子胡椒だけで味付けをして、春巻きの皮で包んで揚げ焼き。シンプルな調理でパリパリおいしい海老春巻きの完成♪

『菜の花とベーコン♪柚子胡椒ガリマヨソテー 』

見た目にも華やかでおもてなしにもおすすめ♪菜の花と柚子胡椒の香りがお口いっぱいに広がります。
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見た目にも華やかでおもてなしにもおすすめ♪菜の花と柚子胡椒の香りがお口いっぱいに広がります。

まるごと食べちゃう♡『鯖缶de米茄子チーズ焼き』

大きな米茄子ならでは、中身をくりぬいて器代わりに!器ごと食べられちゃいます♪サバの缶詰を使って簡単に美味しい料理に変身!
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大きな米茄子ならでは、中身をくりぬいて器代わりに!器ごと食べられちゃいます♪サバの缶詰を使って簡単に美味しい料理に変身!

柚子胡椒でピリリと『ゆずこしょうクリームつくね』

ホワイトソースでふわふわ食感がたまらない!柚子胡椒を練りこむことでアクセントの効いた味になりますね。
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ホワイトソースでふわふわ食感がたまらない!柚子胡椒を練りこむことでアクセントの効いた味になりますね。

食感がたまらな~い『たけのこの柚子胡椒バターソテー 』

たけのこのソテーってあまり食べたことない方も簡単!バターと柚子胡椒が合うんです♪
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たけのこのソテーってあまり食べたことない方も簡単!バターと柚子胡椒が合うんです♪

かわいいパーティーメニュー!『きゅうりとサーモンのピンチョス』

柚子胡椒ドレッシングを用意すれば、パーティーメニューもお任せ♪薄切りにしたきゅうりとサーモンをくるっと巻いてピンを指すだけでこんなにオシャレに変身♪
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柚子胡椒ドレッシングを用意すれば、パーティーメニューもお任せ♪薄切りにしたきゅうりとサーモンをくるっと巻いてピンを指すだけでこんなにオシャレに変身♪

『蕪丸ごと柚子こしょう味サイドデニッシュ』

出汁の染み込んだかぶを餡かけにして、白味噌と柚子胡椒で味付けた上品な和の味わいが楽しめる一品。かぶを器にしているのもおしゃれですよね。
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出汁の染み込んだかぶを餡かけにして、白味噌と柚子胡椒で味付けた上品な和の味わいが楽しめる一品。かぶを器にしているのもおしゃれですよね。

ごはんとも合う!主食レシピ

『鶏ひき肉のユズコショウチャーハン』

醤油と柚子胡椒で味付けをした和風チャーハン。いつものチャーハンより風味と香りがとっても豊かです。
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醤油と柚子胡椒で味付けをした和風チャーハン。いつものチャーハンより風味と香りがとっても豊かです。

『小松菜と椎茸の柚子胡椒焼きうどん』

いつもの焼きうどんも柚子胡椒で風味豊かに♪シンプルな味付けの簡単調理でもひと味違います。野菜もたっぷり食べれて、飽きずにお箸がすすみそう!
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いつもの焼きうどんも柚子胡椒で風味豊かに♪シンプルな味付けの簡単調理でもひと味違います。野菜もたっぷり食べれて、飽きずにお箸がすすみそう!

常備菜にも!『海苔のチョイ辛佃煮♪柚子こしょう風味』

簡単に作れちゃう海苔の佃煮は、しけてしまった海苔でもOK!このままお酒のおつまみとして、ごはんのお供やお茶漬けにアレンジも楽しめます♪焼いたおもちにつけて食べてもgoodです♪
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簡単に作れちゃう海苔の佃煮は、しけてしまった海苔でもOK!このままお酒のおつまみとして、ごはんのお供やお茶漬けにアレンジも楽しめます♪焼いたおもちにつけて食べてもgoodです♪

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