SNSでも話題♪ ”村井さんちのオーブン焼き”今夜早速作ってみない？

いったいどうやって作るの？材料は？そもそも、「村井さん」って誰？まだまだわからないことだらけの「村井さんちのオーブン焼き」。さっそくお教えしましょう！

大きな天板のままドン！と出せるのでとっても見映えがよく、おかずにもおつまみにもなるので重宝しますよね。なにより、オーブンに入れてほっとくだけでいいんです♡

こちらのレシピはエビトアボカドをぎゅうぎゅうにして♪

さて、気になる作り方です！作り方は、好きな具材を「これでもか！！」とぎゅうぎゅうに詰め込み、オリーブオイルと塩コショウを振って焼くだけ。何と、これだけなんです。驚きですよね！

上にローズマリーを散らしておく人多数。村井さんがローズマリーをよく使われているからでしょうね。ハーブの香りが移って、グッとおいしくなります！見た目にもおしゃれになるのでぜひ使いたい☆

簡単なお料理ですが、イモなどの硬い野菜はあらかじめ茹でておくなどちょっとしたコツもあります。しっかりチェックして、おいしいオーブン焼きを楽しみましょう！

基本的には、入れるものはなんでもOK！ですが、火を通したときに水分がでる野菜だと、蒸し煮状態になってしまうことも。カリッとグリルされた状態にしたい場合は、じゃがいもなどの根菜類や、ブロッコリーなどがおすすめです。
トマトは水分がでずらいミニトマトにすると◎　その際は破裂しないように包丁で切り目を入れてくださいね。

シンプルなレシピだけに、しっかり下ごしらえするのが美味しさのポイントです。

火が通りにくいイモ類などは、事前に火を通しておきますが、レンジでチンでもOK！玉ねぎも意外と火が通りにくいので、ごく薄切りにするかあらかじめ火を通しておきましょう。
お肉は、数時間前から塩麹につけておくのがおすすめ！しっとり柔らかくなって美味しさがアップしますよ。

赤、黄色、緑……様々な色のお野菜を入れることで見た目の華やかさ＆美味しさもアップ！
オススメは、ブロッコリー、かぼちゃ、パプリカなど。特にパプリカは、カラフルな見た目に加え、グリルしたときにジューシーで甘みもあり美味しいのでおすすめです。

魚介をプラスした、ぎゅうぎゅう焼きをカレー風味にアレンジ！

コチュジャンで下味をつけた牛肉がご飯にもぴったり！食がすすむぎゅうぎゅう焼きは男性にも喜ばれるのでおすすめです。

お客様がきたとき、おつまみをあれこれ用意するのって大変ですよね。でも、この「村井さんちのオーブン焼き」なら、ひとつで十分なボリューム！ホストも楽ちん、お客様と一緒にゆっくりと楽しいひとときを過ごせます。

そのまま食べるのもいいけれど、カナッペにするとまたひと味違ったおつまみに。好きな具材をクラッカーに載せて、味つけもお好みで♡お酒がどんどん進みそうです！

あっさりめに仕上げたいときは、レモンを一緒にいれてみるといいですよ。