日本では通年安価で手に入るバナナ。一体どこの国で生産されているものが多く出回っているのかご存知ですか？
実は日本で出回るバナナのおよそ90％がフィリピンから輸入されたもの。次いで多いのが南米エクアドルの5％ほど。日本で食べられているバナナの99.9％以上が輸入されたものなんです。

日本ではあまりお目にかからない青いバナナですが、国内に入ってきたときは全てのバナナは青いのです。バナナは国内で黄色くなっているんですね。
時々八百屋さんやスーパーなどで青バナナを見かける程度なので、見つけたら即ゲットしましょう。
みるみる熟成が進んで黄色くなるので、青バナナを食べるときはお早めに。

青いバナナはレジスタントスターチという成分が豊富に含まれていて、便秘解消効果が高いそうです。糖分が脂肪に変わるのを防いでくれるのでダイエット中の方にも特におすすめ。

ちなみに生食用バナナは青くても食べられますが、青いまま加熱して使う料理用バナナは生食できないので注意が必要です。

よくスーパーなどで見かける状態の黄バナナ。みなさんが口にするお馴染みのバナナ！糖度が増して歯ごたえもあり、さっぱりさわやかな甘さが特徴です。

運動前におすすめしたいのがこの黄バナナ。エネルギーをたくさん含みすばやく体内に吸収されます。また、病後の体力回復、運動後の栄養補給にもぴったり。この状態のバナナは栄養価が一番高く、少量ですばやく栄養補給が出来ます。

黒バナナとはシュガースポットがたくさんあって出て黒っぽく変色したバナナのこと。いわゆる完熟バナナです。

リン酸塩濃度が高くなり、免疫作用もUpします。消化もさらに良くなり、胃の粘膜を保護する働きもあるので胃腸が弱っているときにも最適。

生のバナナをそのまま食べると、バナナに含まれるカリウムを効果的に摂取することが出来ます。カリウムは体内のナトリウムを減らすので、むくみの改善や高血圧に効果があります。
また、お肌の代謝にかかわるビタミンB群も豊富に含まれているので、美肌効果も期待できます。

小さい頃食べた方も多いのでは？バナナをそのまま冷凍庫に入れれば、あっという間にバナナアイスの完成です！お子さんと一緒に楽しみながら作ってみると、きっと喜びます。その他、シュガースポットがでてきたら輪切りにして冷凍しておいても便利。冷凍するとバナナのポリフェーノールが増え、体に悪い活性酸素を除去する効果もあるんだとか！

こちらは、ココナツミルクとバナナのアイス。甘い香りと濃厚な味わいがたまりません！シリコン製の色々な形の製氷皿に作っても可愛らしいですね♡

材料も3つ！潰して混ぜて、凍らせるだけの簡単レシピ！なのに、とても美味。使うバナナは完熟のものがおすすめ！全体的に少し溶けたくらいに食べるのがおすすめです。

混ぜて冷やすだけのお手軽バナナアイス。お好みでココアパウダーやクッキークランチをトッピングすれば、お洒落なアイス屋さんの一品みたい！見た目ではまったく分かりませんが、豆腐が入っているのでカロリーも安心。ヘルシーに楽しめます。

とにかく簡単な焼きバナナレシピ。皮付きのままのバナナをグリル(トースター)で中火で片面５分、ひっくり返して５分焼き、特性ソースをかけてシナモンをふりかければ完成！生のバナナとはまた違った甘さや風味が楽しめる焼きバナナ、ぜひ試してみて下さいね。

熱々がたまらない！パン・プディング。バナナの程よい酸味とメープルシロップの優しい甘さが意外とあっさりしていて、朝ごはんにもぴったり！生地にはお甘みをつけずに、メイプルシロップで甘さの調節をしましょう。

バナナは押されたところから傷んできます。吊るし保存がベスト！バナナ用のスタンドなどを使ってお洒落につり下げておきましょう。

ここで、いくつかバナナを長持ちさせる方法を2つ程ご紹介したいと思います。ひとつ目は、バナナの茎の部分をなるべく空気に触れないように、ラップで巻いておく方法。こうすると、黄色い状態が長続きするんだそうですよ。もうひとつは、40～50℃のお湯にバナナを5分間つけ、取り出して冷ましてからラップにくるんで野菜室で保存する方法。そのまま置いておくより、3倍ほど長持ちするそうです。是非！試してみてはいかがでしょうか。

身近にあるバナナですが、なんとなく体に良さそうとは思っていてもどんなことに効果があるのかというのは意外と知らないのではないでしょうか。
一年中安価で手に入るバナナ。たくさん食べて、おいしく健康になれたらいいですね。