何でも自由に巻いちゃおう♪トルティーヤで作る簡単ラップサンドレシピ

何でも自由に巻いちゃおう♪トルティーヤで作る簡単ラップサンドレシピ

手軽に食べられて野菜もたくさんとれる優秀なファストフードといえば、ラップサンド。自分で作るのは難しそうと思うかもしれませんが、意外と簡単に生地から作れちゃうんです♪今回は、基本的なトルティーヤの生地の作り方や、レシピ、かわいいアレンジ技をご紹介します。好きな具材をたくさん巻いてオリジナルのラップサンドを作ってみはいかが? 2016年12月27日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
サンドイッチ
ブリトー
トルティーヤ
ラップサンド
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女性に人気♪手軽に食べられてヘルシーなラップサンド

スタバで軽く食事をしたい時にぴったりの「サラダラップ」は、野菜がたっぷりとれるので女性に大人気。また、2017年丸の内にオープンした“umum good burritos! (ウムウム グッドブリトーズ!)”の看板メニュー「ブリトー」は、ニューヨーカーにはおなじみの気軽に味わえてヘルシーなファーストフードのひとつなんですよ。

出典: www.flickr.com(@jeffreyw)

スタバで軽く食事をしたい時にぴったりの「サラダラップ」は、野菜がたっぷりとれるので女性に大人気。また、2017年丸の内にオープンした“umum good burritos! (ウムウム グッドブリトーズ!)”の看板メニュー「ブリトー」は、ニューヨーカーにはおなじみの気軽に味わえてヘルシーなファーストフードのひとつなんですよ。

どちらも使われているのはトルティーヤと呼ばれるメキシコの薄焼きパンの生地。
市販も手軽だけれど、実は意外と簡単に作れちゃうので、レシピを参考に是非挑戦してみてくださいね♪

出典:

どちらも使われているのはトルティーヤと呼ばれるメキシコの薄焼きパンの生地。
市販も手軽だけれど、実は意外と簡単に作れちゃうので、レシピを参考に是非挑戦してみてくださいね♪

ラップサンドを作ろう♪

トルティーヤ生地の作り方

元々はタコスに合うようトウモロコシの粉で作るものでしたが、ラップサンド用のトルティーヤなら小麦粉でも大丈夫。
粉とオリーブオイルとぬるま湯を入れて混ぜ合わせるだけ。
こちらでは薄力粉に米粉を混ぜて、しっとり感を出しています。

出典:

元々はタコスに合うようトウモロコシの粉で作るものでしたが、ラップサンド用のトルティーヤなら小麦粉でも大丈夫。
粉とオリーブオイルとぬるま湯を入れて混ぜ合わせるだけ。
こちらでは薄力粉に米粉を混ぜて、しっとり感を出しています。

生地をしばらく寝かせたら、薄くのばしてホットプレートやフライパンで両面焼くだけなので、とっても簡単!

出典:

生地をしばらく寝かせたら、薄くのばしてホットプレートやフライパンで両面焼くだけなので、とっても簡単!

焼きたてはふんわり、しっとり♪
さて、何を巻いて食べましょう?

出典:

焼きたてはふんわり、しっとり♪
さて、何を巻いて食べましょう?

こちらは強力粉だけのレシピなので、もっと簡単。
粉と水分が1:2になることが基本だそうですよ!

出典:

こちらは強力粉だけのレシピなので、もっと簡単。
粉と水分が1:2になることが基本だそうですよ!

緑にはほうれん草を、紫には紫イモパウダーを使って目にも楽しいカラフルなトルティーヤでお出迎え。ハロウィンなどのにぎやかなパーティメニューにもぴったりです!

出典:

緑にはほうれん草を、紫には紫イモパウダーを使って目にも楽しいカラフルなトルティーヤでお出迎え。ハロウィンなどのにぎやかなパーティメニューにもぴったりです!

何を巻いてもOK!トッピングは自由な発想で

ウィンナー、卵、ブロッコリー。みんなが大好きなものを全部いっぺんに巻いたラップサンド。くるくると包まず、トルティーヤで筒を作って中に具材を入れるのもよいアイディアですね!

出典:

ウィンナー、卵、ブロッコリー。みんなが大好きなものを全部いっぺんに巻いたラップサンド。くるくると包まず、トルティーヤで筒を作って中に具材を入れるのもよいアイディアですね!

蒸し鶏と野菜のラップサンドは、和風のドレッシングも合いそうですね。ラップサラダは、和洋中どんな具材でも合うから不思議!

出典:

蒸し鶏と野菜のラップサンドは、和風のドレッシングも合いそうですね。ラップサラダは、和洋中どんな具材でも合うから不思議!

こちらは鶏のささみたっぷりのラップサンド。オーロラソースは何にでも合う万能ソース。つくりおきしておくと便利♪

出典:

こちらは鶏のささみたっぷりのラップサンド。オーロラソースは何にでも合う万能ソース。つくりおきしておくと便利♪

生ハムとアボカドの抜群の相性は、裏切らない美味しさ!

出典:

生ハムとアボカドの抜群の相性は、裏切らない美味しさ!

豆の味をしっかり感じる野菜たっぷりのヘルシーなラップサンド。皮にも豆乳を使用しています。

出典:

豆の味をしっかり感じる野菜たっぷりのヘルシーなラップサンド。皮にも豆乳を使用しています。

こちらは、クレープのようにトルティーヤを使ったスイーツ。
クリームチーズとインスタントコーヒーの風味が「バナナティラミス」のようなお味に。

出典:

こちらは、クレープのようにトルティーヤを使ったスイーツ。
クリームチーズとインスタントコーヒーの風味が「バナナティラミス」のようなお味に。

ラッピングや盛り付けにもこだわって!

くるくると紙で巻いて、そのままカットすれば断面もこんなにきれいに。カップサラダと一緒にかごに入れれば、ピクニックやお花見弁当にもぴったり!中身は、完全栄養食とも呼ばれる玄米粉で作ったとってもヘルシーなトルティーヤ。

出典:

くるくると紙で巻いて、そのままカットすれば断面もこんなにきれいに。カップサラダと一緒にかごに入れれば、ピクニックやお花見弁当にもぴったり!中身は、完全栄養食とも呼ばれる玄米粉で作ったとってもヘルシーなトルティーヤ。

巻いたトルティーヤがほどけないよう、ピックを刺しても◎。かわいいピックならアクセントにもなりますね。

出典:

巻いたトルティーヤがほどけないよう、ピックを刺しても◎。かわいいピックならアクセントにもなりますね。

紐やリボンで結んでもかわいいし、マスキングテープでとめるのも簡単でしっかり留められておすすめ!おもてなしやパーティーにもぴったり。それに、なんとこちら、トルティーヤの代わりに春巻きの皮を使っています。

出典:

紐やリボンで結んでもかわいいし、マスキングテープでとめるのも簡単でしっかり留められておすすめ!おもてなしやパーティーにもぴったり。それに、なんとこちら、トルティーヤの代わりに春巻きの皮を使っています。

お弁当箱を使えば、こんな風にラップサンドを立てて食卓に並べることができます♪

出典:

お弁当箱を使えば、こんな風にラップサンドを立てて食卓に並べることができます♪

番外編♪

トルティーヤの皮が余ってしまったら...ピザの生地代わりに使ってもOK!薄い皮ですが、スライストマトやチーズをのせて厚みを出しています。

出典:

トルティーヤの皮が余ってしまったら...ピザの生地代わりに使ってもOK!薄い皮ですが、スライストマトやチーズをのせて厚みを出しています。

トルティーヤの皮が余ってしまったら...ミートソースに巻いて絶品グラタンに大変身させましょう!マッシュルームソースとチーズが絶妙にからむやみつきレシピです。

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トルティーヤの皮が余ってしまったら...ミートソースに巻いて絶品グラタンに大変身させましょう!マッシュルームソースとチーズが絶妙にからむやみつきレシピです。

いかがでしたか?

何を巻いてもおいしいトルティーヤ。見た目も華やかで食べやすいので、パーティーにもピッタリ!
これからのシーズン、おもてなしパーティーやお花見弁当とてしてラップサンドを楽しんでみてくださいね。

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何を巻いてもおいしいトルティーヤ。見た目も華やかで食べやすいので、パーティーにもピッタリ!
これからのシーズン、おもてなしパーティーやお花見弁当とてしてラップサンドを楽しんでみてくださいね。