手軽におしゃれな一品を♪【オイルサーディン】の缶詰を使ったレシピ

手軽におしゃれな一品を♪【オイルサーディン】の缶詰を使ったレシピ

オイルサーディンは、塩水に漬けたイワシをオイルで煮込んだものです。それを缶詰にしたものが私たちのよく知っているあのオイルサーディン。手軽に手に入り、そのまま食べてもおいしいけれど、少し工夫をするだけでとっても素敵な一品料理になるんです。日持ちもするので常に買い溜めしておくととっても便利です。缶ごと加熱する簡単おつまみからパスタまで、オイルサーディンを使ったレシピをご紹介します。2018年05月21日更新

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グルメ
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レシピ
魚料理
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栄養もしっかりのオイルサーディン

イワシの頭と内臓をとって、オイル漬けしたオイルサーディン。イワシはサバと同じく青魚で、栄養たっぷりなんです。
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イワシの頭と内臓をとって、オイル漬けしたオイルサーディン。イワシはサバと同じく青魚で、栄養たっぷりなんです。

カルシウムを手軽にとれるのが嬉しいうえに、イワシには高血圧・老化防止の効果も期待できるEPSや、脳の発育にいいと言われるDHAがたっぷり含まれています。缶詰だと日持ちもするのでとっても便利。
出典:www.photo-ac.com

カルシウムを手軽にとれるのが嬉しいうえに、イワシには高血圧・老化防止の効果も期待できるEPSや、脳の発育にいいと言われるDHAがたっぷり含まれています。缶詰だと日持ちもするのでとっても便利。

オイルサーディンはブランドも豊富で、またスーパーなどで気軽に手に入るので便利ですね。
出典:

オイルサーディンはブランドも豊富で、またスーパーなどで気軽に手に入るので便利ですね。

オイルサーディンを使ったレシピ

手軽でおしゃれなおつまみから、パスタやタルトなどボリュームのあるお料理まで、オイルサーディンの缶詰が大活躍してくれます。いろいろなアイデアレシピをご紹介します。
出典:www.photo-ac.com

手軽でおしゃれなおつまみから、パスタやタルトなどボリュームのあるお料理まで、オイルサーディンの缶詰が大活躍してくれます。いろいろなアイデアレシピをご紹介します。

缶ごと加熱するおつまみレシピ

ガーリックオイルサーディン

オイルサーディンの缶詰ごと使ったにんにく風味のシンプルおつまみレシピです!とても簡単だけど、にんにくを入れるだけで、ぐっと味わいが増し美味しくなりますよ。
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オイルサーディンの缶詰ごと使ったにんにく風味のシンプルおつまみレシピです!とても簡単だけど、にんにくを入れるだけで、ぐっと味わいが増し美味しくなりますよ。

オイルサーディンのローズマリーニンニク風味

ローズマリーや輪切りの唐辛子などを乗せて、缶ごとオーブントースターでチンするだけ!おしゃれなおつまみが簡単に作れます。ローズマリーの風味で、ちょっぴりお洒落な仕上がりに。
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ローズマリーや輪切りの唐辛子などを乗せて、缶ごとオーブントースターでチンするだけ!おしゃれなおつまみが簡単に作れます。ローズマリーの風味で、ちょっぴりお洒落な仕上がりに。

オイルサーディンの缶つま

缶詰に玉葱とにんにくの微塵切りを加えて焼いて、チーズやレモン、パセリをかければバケットによく合うおつまみに変身。
出典:

缶詰に玉葱とにんにくの微塵切りを加えて焼いて、チーズやレモン、パセリをかければバケットによく合うおつまみに変身。

加熱しないでそのまま使ったおつまみ

オイルサーディンのスパニッシュマリネ

野菜を細かく切って、レモン汁・すりおろしたニンニク・塩コショウでささっと味付けをして黒オリーブをトッピング。とってもお手軽なスペイン風おつまみのできあがりです。
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野菜を細かく切って、レモン汁・すりおろしたニンニク・塩コショウでささっと味付けをして黒オリーブをトッピング。とってもお手軽なスペイン風おつまみのできあがりです。

塩レモン入りオイルサーディンのリエット

オイルサーディンにクリームチーズと粒マスタード、塩レモンなどを混ぜるだけで、おしゃれなリエット風に。おもてなしのもう一品追加にもいいですね。
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オイルサーディンにクリームチーズと粒マスタード、塩レモンなどを混ぜるだけで、おしゃれなリエット風に。おもてなしのもう一品追加にもいいですね。

トマトとオイルサーディンのブルスケッタ

トマトと相性の良いオイルサーディンのブルスケッタは簡単に作れるのにちょっとおもてなし感もだせちゃう料理です!お洒落で簡単に美味しくいただけます。
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トマトと相性の良いオイルサーディンのブルスケッタは簡単に作れるのにちょっとおもてなし感もだせちゃう料理です!お洒落で簡単に美味しくいただけます。

オイルサーディンとアボカドのタルティーヌ

切ってのせるだけのお手軽タルティーヌのレシピです。アボカドの濃厚な味わいとオイルサーディンの塩味がベストマッチです。
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切ってのせるだけのお手軽タルティーヌのレシピです。アボカドの濃厚な味わいとオイルサーディンの塩味がベストマッチです。

ガーリック風味のおつまみ

オイルサーディンとジャガイモの食パンカップ

ガーリックと相性がいいオイルサーディン。こちらは食パンをカップにして作るかわいい一品。花のようにかわいらしくて、パーティーのオードブルにもぴったりですね。
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ガーリックと相性がいいオイルサーディン。こちらは食パンをカップにして作るかわいい一品。花のようにかわいらしくて、パーティーのオードブルにもぴったりですね。

オイルサーディンの缶ごとアヒージョ

缶ごと作る簡単アヒージョ。缶詰のオイルを利用するから、そのまま使えて経済的にアヒージョが楽しめるのもgood!
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缶ごと作る簡単アヒージョ。缶詰のオイルを利用するから、そのまま使えて経済的にアヒージョが楽しめるのもgood!

サーディンとじゃがいものガーリックリエット

炒めて煮詰めて潰すだけの簡単リエットは、ワインと最高のマリアージュを楽しめます♪じゃがいものほくほく感で、お腹も満足の食べ応えです。
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炒めて煮詰めて潰すだけの簡単リエットは、ワインと最高のマリアージュを楽しめます♪じゃがいものほくほく感で、お腹も満足の食べ応えです。

野菜をたっぷり使ったお料理

オイルサーディンのサラダ

トマトときゅうりを使ったオイルサーディンのサラダ。定番の野菜もオイルサーディンと組み合わせれば、いつもと違う楽しみ方ができます。ちょっぴり手のこんだおしゃれなサラダが出来上がります。
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トマトときゅうりを使ったオイルサーディンのサラダ。定番の野菜もオイルサーディンと組み合わせれば、いつもと違う楽しみ方ができます。ちょっぴり手のこんだおしゃれなサラダが出来上がります。

オイルサーディンとじゃがいものホイル焼き

オイルサーディンとじゃがいもを使ったホイル焼きは、簡単に出来てお酒にもぴったりの美味しさです。じゃがいもにオイルサーディンのうまみがぎゅっと染み込んで、ポン酢でさっぱりいただけます。
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オイルサーディンとじゃがいもを使ったホイル焼きは、簡単に出来てお酒にもぴったりの美味しさです。じゃがいもにオイルサーディンのうまみがぎゅっと染み込んで、ポン酢でさっぱりいただけます。

レタスサーディンぺペロン

千切りしたレタスをパスタに見立ててたアレンジレシピ。サラダなのにパスタ感覚で、レタスをモリモリと食べられます。
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千切りしたレタスをパスタに見立ててたアレンジレシピ。サラダなのにパスタ感覚で、レタスをモリモリと食べられます。

新じゃがと菜の花のオイルサーディン炒め

新じゃがと菜の花の春の食材を使ったレシピです。オイルサーディンの塩味が染み渡り、じゃがいものほくほく感と、菜の花のほろりとした苦みが春の味わいです。
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新じゃがと菜の花の春の食材を使ったレシピです。オイルサーディンの塩味が染み渡り、じゃがいものほくほく感と、菜の花のほろりとした苦みが春の味わいです。

サーディンと野菜マリネのサラダうどん

余った野菜を何でも入れて、さっぱり食べられるサラダ仕立てのうどん。食欲がないときでもさっぱり美味しく完食できそうですね。
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余った野菜を何でも入れて、さっぱり食べられるサラダ仕立てのうどん。食欲がないときでもさっぱり美味しく完食できそうですね。

オイルサーディンのパスタ

白菜とオイルサーディンの塩レモンサラダ

オイルサーディンとレモンの香りが爽やかなマイルドな塩味のさっぱりパスタです。やわらかな白菜の甘みもぎゅっと詰まっています。
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オイルサーディンとレモンの香りが爽やかなマイルドな塩味のさっぱりパスタです。やわらかな白菜の甘みもぎゅっと詰まっています。

オイルサーディンと菜の花の春パスタ

彩りもきれいな春の素材、菜の花を使ったオイルサーディンのパスタ。ほろ苦さとオイルサーディンの塩気がパスタにからんで、とても美味しいですよ。
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彩りもきれいな春の素材、菜の花を使ったオイルサーディンのパスタ。ほろ苦さとオイルサーディンの塩気がパスタにからんで、とても美味しいですよ。

オイルサーディンのバター醤油パスタ

バター醤油味のパスタにオイルサーディンをたっぷり加えた和風パスタです。温玉を絡めて召し上がれ♪
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バター醤油味のパスタにオイルサーディンをたっぷり加えた和風パスタです。温玉を絡めて召し上がれ♪

オイルサーディンと春菊のパスタ

春菊と作るオイルサーディンのパスタ。鮮やかな緑が食欲をそそりますね。簡単に作れるのも嬉しい。
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春菊と作るオイルサーディンのパスタ。鮮やかな緑が食欲をそそりますね。簡単に作れるのも嬉しい。

オイルサーディンの和風パスタ

オイルサーディンをカリカリになるまで炒めて作る和風パスタ。オイルサーディンの香ばしさと、大葉の風味がさわやかな味わいです。
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オイルサーディンをカリカリになるまで炒めて作る和風パスタ。オイルサーディンの香ばしさと、大葉の風味がさわやかな味わいです。

オイルサーディンと茄子とトマトのパスタ

フレッシュトマトを煮詰めたソースがおいしいパスタ。トマトとナスの組み合わせはオイルサーディンと相性バッチリです。
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フレッシュトマトを煮詰めたソースがおいしいパスタ。トマトとナスの組み合わせはオイルサーディンと相性バッチリです。

お腹も満足ごはんものレシピ

オイルサーディンの炊き込みご飯

オイルサーディンの炊き込みご飯は、ごはんにうま味と塩味が染み込んで、簡単なのに美味しくいただけます。
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オイルサーディンの炊き込みご飯は、ごはんにうま味と塩味が染み込んで、簡単なのに美味しくいただけます。

オイルサーディン炒飯

オイルサーディンの塩気が炒飯にぴったり合います。シンプルだけれど、うまみがぎゅっとつまった炒飯です。
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オイルサーディンの塩気が炒飯にぴったり合います。シンプルだけれど、うまみがぎゅっとつまった炒飯です。

見た目も華やかなタルト

オイルサーディンのタルト

じゃがいもや玉ねぎと作るオイルサーディンのタルト。生地には缶詰のオイルも使います。メインにもおつまみにも。
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じゃがいもや玉ねぎと作るオイルサーディンのタルト。生地には缶詰のオイルも使います。メインにもおつまみにも。

いかがでしたか?

缶詰で手軽に手に入るのに、こんなにいろんなお料理に大変身してしまうオイルサーディン。栄養もしっかりとあり日持ちもしてしまうなんて、本当にお得ですね。一工夫するだけでお客様にも出せるような一品料理になるので、ぜひいろんなアレンジをしてみてください。
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缶詰で手軽に手に入るのに、こんなにいろんなお料理に大変身してしまうオイルサーディン。栄養もしっかりとあり日持ちもしてしまうなんて、本当にお得ですね。一工夫するだけでお客様にも出せるような一品料理になるので、ぜひいろんなアレンジをしてみてください。

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