食卓を調えるアイテムのひとつ、折敷（おしき）。折敷を使うことで、普段使いのうつわたちも、ワンランクアップしたような面持ちを見せてくれます。美しく、丁寧な食事の時間を身近なものにしてくれる折敷について、見ていきましょう。

お茶とセットにして盛りつけるのも絵になります。小さなグリーンを添えて、瑞々しさをプラス。ティータイムが充実した時間になりそうです。

越前塗りの、伝統が宿るランチョンマット（折敷）。白木塗タモの滑らかな手触りとすっとした木目が美しく、和食にとどまらず、さまざまなシーンで品を添えてくれます。

木製品を中心に天然素材を生かしたものづくりを行っている、岐阜県にあるヤマコー製造の長角トレイです。

おめでたい日の食卓にぴったり。光が差し込むと、料理が盛り付けられた折敷が、いっそう凛として美しいです。

横に長いからこそ、おもてなしのシーンに留まらず使いやすいのも魅力。調味料をおいたりと、和菓子などおやつを並べてもいいですね。

赤と黒のリバーシブルタイプの折敷です。つくった料理の雰囲気によって、使い分けられるのがいいですね。いつもの家庭料理も、本格的な雰囲気でいただけます＊ ご夫婦の食卓にもおすすめです。

天然木ですが、ウレタン塗装を施しているので、洗いやすく、なにかと活躍しますよ。

黒×赤のリバーシブルタイプの半月盆。

お手頃価格ですが、食器と料理道具の専門店「プロキッチン」によるオリジナル品なので安心。軽さと傷の付きにくさも考慮された作りになっています。

お正月のおせち用の折敷にもぴったりで、黒の面は料理をキリっと魅せてくれます。

反対側は漆に近い赤色で、こちらも和食と相性抜群。さまざまな小皿を並べて、ワンランク上の食卓を楽しんでみてはいかがでしょう。

こちらも、朱と黒の面を、リバーシブルで使える折敷。素材は、木製の乾漆調ウレタン塗りです。

厚さは5mmなので、盆というよりマットという印象で、とてもスタイリッシュ。このようにガラスの酒器を置くと、オブジェのように佇ずまいが格好よくきまりますね。

漆塗りのコンパクトな漆盆は、折敷にも使える便利なひと品です。漆塗りのものを普段使いするのは、ちょっぴり気が引けますが、実は毎日使ってあげる方が漆に必要な水分を補給してあげることになるそうですよ。

折敷を和菓子用のプレート代わりに使っています。折敷から少しはみ出すようにお懐紙をセットして動きをアレンジしています。

お重と折敷の組み合わせは、とても厳かできちんとした印象を受けます。お正月や親族の大切な集まりなど、特別なときに使いたいアレンジです。

自分のエリアをきっちりと区切ることができるのも、折敷のいいところです。みんなでいただく香の物や海苔などはテーブルの中央に用意してみれば、緩急のあるテーブルセッティングが完成します。

TIME & STYLEの輪花折敷は、シンプルな佇まいの中にぱっと華やかな雰囲気を持つキュートなアイテムです。かたちの可愛い折敷は配置が難しいかと思いきや、案外、自由に置いてもすんなり決まりやすいんですよ。

トーストの朝ごはんに折敷を合わせるのはちょっぴり意外な気もしますが、アルテックのペーパーナプキンを添えることで上手にカジュアル感を調整しています。見習いたくなる洋風朝ごはんの光景です。

三時のおやつとマグカップを折敷にのせると、テーブルの中でそこだけ、きっちりと意識を向けることができる空間ができあがりました。折敷をこういう風にさりげなく、使えるようになると上級者です。

食卓の中で、みんなで使うものを集めて折敷にのせるのも面白い使い方です。これなら、手を伸ばしやすく、使いやすいですよね。