丸でも四角でもない【八角皿】でスタイリッシュな食卓を

丸でも四角でもない【八角皿】でスタイリッシュな食卓を

丸でも四角でもなく、どこか洗練された印象をあたえる「八角皿」。和食にも洋食にもマッチする八角形のお皿は、食卓にあるだけで、雰囲気がひきしまり、しかも料理を見栄え良くしてくれます。そんな、どこか上品でスタイリッシュな印象の「八角皿」のおすすめアイテムをご紹介します。2021年08月09日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
JICON
1616アリタジャパン
キーワード
食器プレート小皿
お気に入り数102

使い勝手も抜群の八角皿

丸皿や四角いお皿も良いけれど、シンプルながら上品でシックな佇まいが魅力の八角皿は、意外とどんなインテリアや料理にもマッチする使い勝手の良いアイテムです。そこで、あると便利で食卓のアクセントにもなるおすすめの八角皿を、小鉢やプレートなどアイテム別にご紹介します。

食卓のアクセントになる小鉢

九谷青窯:八角 反り鉢

石川県の能美市にて1971年に開窯した「九谷青窯(くたにせいよう)」の、九谷焼の白磁の「八角 反り鉢」。
出典:

石川県の能美市にて1971年に開窯した「九谷青窯(くたにせいよう)」の、九谷焼の白磁の「八角 反り鉢」。

「白磁」とは、無職の釉薬を白い素地にかけ、高温で焼成した磁器の総称で、上品な光沢に滑らかな手触り、そして透明感のある乳白色がなんとも美しく、しかも全体的にやさしい印象になるのが特徴です。
出典:

「白磁」とは、無職の釉薬を白い素地にかけ、高温で焼成した磁器の総称で、上品な光沢に滑らかな手触り、そして透明感のある乳白色がなんとも美しく、しかも全体的にやさしい印象になるのが特徴です。

シンプルでやわらかな雰囲気にファンが多い白磁の正八角形の小鉢。すべて丁寧に手作りされているので、微妙にサイズは異なりますが、こちらの小サイズは直径13.5×高さ5(cm)と、サラダやおひたしなどに適したサイズで和洋どちらの料理もオシャレに使えます。
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出典:item.rakuten.co.jp

シンプルでやわらかな雰囲気にファンが多い白磁の正八角形の小鉢。すべて丁寧に手作りされているので、微妙にサイズは異なりますが、こちらの小サイズは直径13.5×高さ5(cm)と、サラダやおひたしなどに適したサイズで和洋どちらの料理もオシャレに使えます。

直径22.5×高さ7(cm)の大サイズもあり、やわらかな存在感のあるこちらは煮物などを盛り付けたり、深めなので麺鉢としても活躍してくれます。
出典:

直径22.5×高さ7(cm)の大サイズもあり、やわらかな存在感のあるこちらは煮物などを盛り付けたり、深めなので麺鉢としても活躍してくれます。

1616/arita japan

プロダクト・インテリアデザイナーである柳原照弘氏デザインの、有田焼のテーブルウェアブランド「1616/arita japan」の「TY Standard」シリーズの「アニスボウル」。
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出典:item.rakuten.co.jp

プロダクト・インテリアデザイナーである柳原照弘氏デザインの、有田焼のテーブルウェアブランド「1616/arita japan」の「TY Standard」シリーズの「アニスボウル」。

やや青みがかった淡いグレーにマットな質感が深遠な趣を感じさせる美しい八角の小鉢は、電子レンジも食洗機もオーブンにも対応しているので、使い勝手も抜群です。
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やや青みがかった淡いグレーにマットな質感が深遠な趣を感じさせる美しい八角の小鉢は、電子レンジも食洗機もオーブンにも対応しているので、使い勝手も抜群です。

副菜を盛り付けるのに最適なφ150×H40(mm)のボウルの他、φ220×H40(mm)の大きめでメインにも適したボウルがあります。他に同じシリーズの浅めのプレートもφ150×H20(mm)とφ220×H20(mm)と2サイズずつ展開されており、どれもスタッキングが可能なので、たくさん揃えても収納もスッキリ。
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副菜を盛り付けるのに最適なφ150×H40(mm)のボウルの他、φ220×H40(mm)の大きめでメインにも適したボウルがあります。他に同じシリーズの浅めのプレートもφ150×H20(mm)とφ220×H20(mm)と2サイズずつ展開されており、どれもスタッキングが可能なので、たくさん揃えても収納もスッキリ。

1616/arita japan / アニスボウル
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美濃焼:八角小鉢

岐阜県の多治見市、土岐市、可児市、土岐郡は東濃地方と呼ばれ、日本一の窯産業地として知られています。それぞれ窯元により得意分野が異なっており、陶芸品から普段使いの器など、実にバラエティに富んでいます。そんな多種多様の魅力が集まった地で生まれた美濃焼の八角小鉢。
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岐阜県の多治見市、土岐市、可児市、土岐郡は東濃地方と呼ばれ、日本一の窯産業地として知られています。それぞれ窯元により得意分野が異なっており、陶芸品から普段使いの器など、実にバラエティに富んでいます。そんな多種多様の魅力が集まった地で生まれた美濃焼の八角小鉢。

スッキリとしたクールでスタイリッシュな八角小鉢は、深みのある艷やかな発色も素敵で食材をよりおいしそうに演出してくれます。
出典:

スッキリとしたクールでスタイリッシュな八角小鉢は、深みのある艷やかな発色も素敵で食材をよりおいしそうに演出してくれます。

手作りなのでそれぞれ色もサイズは多少異なりますが、手に持ってちょうどよいサイズも魅力的で、2~3人分のアヒージョなど、ちょっとしたおつまみの盛り付けや、季節のカットフルーツなどの器にも適しています。
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手作りなのでそれぞれ色もサイズは多少異なりますが、手に持ってちょうどよいサイズも魅力的で、2~3人分のアヒージョなど、ちょっとしたおつまみの盛り付けや、季節のカットフルーツなどの器にも適しています。

焦がしキャラメルのような深い色合いが特徴のブラウン、クールな佇まいが食卓のアクセントになるブルーや、どんな食卓にも似合うグレーがあり、どれも素敵で全て揃えて、それぞれ副菜を盛り付けて並べれば、おばんざいのお店のような、にぎやかで楽しい食卓を演出することも可能です。
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焦がしキャラメルのような深い色合いが特徴のブラウン、クールな佇まいが食卓のアクセントになるブルーや、どんな食卓にも似合うグレーがあり、どれも素敵で全て揃えて、それぞれ副菜を盛り付けて並べれば、おばんざいのお店のような、にぎやかで楽しい食卓を演出することも可能です。

しかもスタッキングもできるので、家族分に違う色で揃えたり、来客用に同じ色で複数枚揃えてもスッキリ収納できて便利です。
出典:

しかもスタッキングもできるので、家族分に違う色で揃えたり、来客用に同じ色で複数枚揃えてもスッキリ収納できて便利です。

存在感のあるプレート

美濃焼:八角オーバルプレート

上記で紹介した美濃焼の、こちらは八角のオーバルプレート。スタイリッシュなオーバルの八角のフォルムは存在感バッチリで、何を盛り付けても様になります。
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上記で紹介した美濃焼の、こちらは八角のオーバルプレート。スタイリッシュなオーバルの八角のフォルムは存在感バッチリで、何を盛り付けても様になります。

径:約26.5×17.3(cm)×高さ:約4.3(cm)と、メインディッシュに最適なサイズは、リムが立ち上がっていて深めなので、汁気のある料理にも適しています。
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径:約26.5×17.3(cm)×高さ:約4.3(cm)と、メインディッシュに最適なサイズは、リムが立ち上がっていて深めなので、汁気のある料理にも適しています。

カラーも小鉢と同じく、深い色合いが特徴のブラウン、クールなブルーや、シックなグレーの3色展開なので、小鉢とあわせて使用するのも素敵です。
出典:

カラーも小鉢と同じく、深い色合いが特徴のブラウン、クールなブルーや、シックなグレーの3色展開なので、小鉢とあわせて使用するのも素敵です。

古谷製陶所:八角プレート

普段使いからティータイムのおもてなしなど、使いみちも豊富な古谷製陶所の八角皿のプレート。鉄分による黒い斑点が白い肌に散りばめられた「鉄散(てつさん)」と、深みのある茶色の「錆釉(さびゆう)」。どちらも釉薬をかけて焼成した後に、再び釉薬をかけて二度焼きされているので、染みになりにくく、とても丈夫な作りになっています。
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普段使いからティータイムのおもてなしなど、使いみちも豊富な古谷製陶所の八角皿のプレート。鉄分による黒い斑点が白い肌に散りばめられた「鉄散(てつさん)」と、深みのある茶色の「錆釉(さびゆう)」。どちらも釉薬をかけて焼成した後に、再び釉薬をかけて二度焼きされているので、染みになりにくく、とても丈夫な作りになっています。

サイズもそれぞれ3種類。約W290×D195×H25(mm)の「八角プレート:大」は、家族でいただく食卓のオードブルなどのお皿にピッタリ。
出典:

サイズもそれぞれ3種類。約W290×D195×H25(mm)の「八角プレート:大」は、家族でいただく食卓のオードブルなどのお皿にピッタリ。

「八角プレート:小」は、おかず数種を盛り合わせたり、長方形のかたちを活かし、焼き魚に使用したり、サンドイッチをバランスよくのせるのも素敵。
出典:

「八角プレート:小」は、おかず数種を盛り合わせたり、長方形のかたちを活かし、焼き魚に使用したり、サンドイッチをバランスよくのせるのも素敵。

約W290×D195×H25(mm)の正方形に近いフォルムが魅力の「八角ケーキ皿」は名前のとおりに、スイーツに最適。サイズ違いや色違いで揃えて、メイン、副菜、デザート、またはインテリアに活用してみてはいかがでしょうか。
出典:

約W290×D195×H25(mm)の正方形に近いフォルムが魅力の「八角ケーキ皿」は名前のとおりに、スイーツに最適。サイズ違いや色違いで揃えて、メイン、副菜、デザート、またはインテリアに活用してみてはいかがでしょうか。

光泉窯:萬古焼 八角プレート

深みのあるトーンながらつややかな質感が素敵で飽きのこない「萬古焼」の八角プレート。流れるようなしっとりとした趣のある釉薬の動きも美しく、ひとつひとつ丁寧に手作りされているので、それぞれ違った表情を見せてくれるのも、魅力的です。
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深みのあるトーンながらつややかな質感が素敵で飽きのこない「萬古焼」の八角プレート。流れるようなしっとりとした趣のある釉薬の動きも美しく、ひとつひとつ丁寧に手作りされているので、それぞれ違った表情を見せてくれるのも、魅力的です。

メイン料理や、オードブルの盛り合わせ、または朝食にパンやサラダと一緒にワンプレートなどにも似合う、径:約25.6~25.8×19.9(cm)×高さ:約2.7~3.1(cm)のLサイズ。
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メイン料理や、オードブルの盛り合わせ、または朝食にパンやサラダと一緒にワンプレートなどにも似合う、径:約25.6~25.8×19.9(cm)×高さ:約2.7~3.1(cm)のLサイズ。

副菜のプレートや、少し大き目の取皿用に複数枚揃えておくと便利な、径:約20.3×14.5~14.7(cm)×高さ:約1.8~2.0(cm)のMサイズ。
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副菜のプレートや、少し大き目の取皿用に複数枚揃えておくと便利な、径:約20.3×14.5~14.7(cm)×高さ:約1.8~2.0(cm)のMサイズ。

前菜、またはティータイムのおやつ用などにかわいい、径:約13.3×9.2(cm)×高さ:約1.9(cm)のSサイズがあり、どのサイズもほどよく丸みを帯びた八角のフォルムに、リムの部分が立ち上がっており少し深さがあるため、汁気のあるマリネやソースをかける料理も安心です。
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前菜、またはティータイムのおやつ用などにかわいい、径:約13.3×9.2(cm)×高さ:約1.9(cm)のSサイズがあり、どのサイズもほどよく丸みを帯びた八角のフォルムに、リムの部分が立ち上がっており少し深さがあるため、汁気のあるマリネやソースをかける料理も安心です。

カラーも清潔感のある白、どんな料理にも適したやわらかな雰囲気が素敵な淡茶、シックで趣のあるいぶしや紺など、3料理やメンバーに応じてそれぞれ使い分けできるので様々なカラーとサイズで揃えておくと便利です。
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カラーも清潔感のある白、どんな料理にも適したやわらかな雰囲気が素敵な淡茶、シックで趣のあるいぶしや紺など、3料理やメンバーに応じてそれぞれ使い分けできるので様々なカラーとサイズで揃えておくと便利です。

JICON:八角輪花皿

350年以上の歴史を誇る有田焼の窯元「陶悦窯」から独立して開陶した「今村製陶」と、生活用品のデザイナー大治将典氏により立ち上げた磁器ブランド「JICON (ジコン) 」の美しいフォルムの「八角輪花皿」。
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350年以上の歴史を誇る有田焼の窯元「陶悦窯」から独立して開陶した「今村製陶」と、生活用品のデザイナー大治将典氏により立ち上げた磁器ブランド「JICON (ジコン) 」の美しいフォルムの「八角輪花皿」。

自然のものをなるべくそのままに使用し、材料となる陶石や釉薬の素材感を大切にして作られているので、材料に含まれている鉄分から生じる斑点など、あえてそのまま残され、さらに天然由来の釉薬が使われているので、マットな質感が魅力的なあたたかみのある「生成りの白」が誕生しました。
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自然のものをなるべくそのままに使用し、材料となる陶石や釉薬の素材感を大切にして作られているので、材料に含まれている鉄分から生じる斑点など、あえてそのまま残され、さらに天然由来の釉薬が使われているので、マットな質感が魅力的なあたたかみのある「生成りの白」が誕生しました。

その「白」の釉薬をベースに誕生したエキゾチックな「菜花黄(なばなき)」。青とも灰色ともつかない微妙な色味の「浅葱鼠(あさぎねず)」。落ち着きのある「錆茶(さびちゃ)」の色釉3色も趣があり魅力的。
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その「白」の釉薬をベースに誕生したエキゾチックな「菜花黄(なばなき)」。青とも灰色ともつかない微妙な色味の「浅葱鼠(あさぎねず)」。落ち着きのある「錆茶(さびちゃ)」の色釉3色も趣があり魅力的。

色釉は光の加減で異なる色に見えるため、使う場所や時間、光によって表情を変え、8枚の花びらを持つ上品なフォルムのプレートは、どの色もどんなシーンでも食卓を華やかに演出してくれます。
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色釉は光の加減で異なる色に見えるため、使う場所や時間、光によって表情を変え、8枚の花びらを持つ上品なフォルムのプレートは、どの色もどんなシーンでも食卓を華やかに演出してくれます。

約φ94×H21(mm)の小皿と、約φ170×H33(mm)の中深皿があり、どちらもリムが立ち上がっており、ほどよい深さがあるので、汁気があるものにも安心して使えます。
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約φ94×H21(mm)の小皿と、約φ170×H33(mm)の中深皿があり、どちらもリムが立ち上がっており、ほどよい深さがあるので、汁気があるものにも安心して使えます。

おうちでの食事をより充実したものに

スッキリとしたスタイリッシュなフォルムで丸い食器の中にあるとより存在感を増す八角形の器。意外と使い勝手もよく、様々な料理をレストランのように美しく演出してくれます。おうちでの食事の機会が増えた今だからこそ、レシピだけでなく器にもこだわってみてはいかがでしょうか。

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