卵料理 [3ページ目]

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"おしゃれに&おいしく"を叶える魔法。「目玉焼きのせ」でカフェ風ごはんに♪

"おしゃれに&おいしく"を叶える魔法。「目玉焼きのせ」でカフェ風ごはんに♪

カフェが好きだけど毎日通うわけにはいかないし…毎日のご飯をおいしくて見た目がおしゃれな食事にしたい…そんな方にぴったりの方法が「目玉焼きのせ」です。目玉焼きを作って、料理の上にちょこんと乗せてみると、あら不思議、カフェ風ごはんに早変わり!味がおいしいのはもちろん、簡単に作ることが出来ちゃうのがなにより嬉しいこの方法、トライしてみる価...

cream
食べない日はないかも?みんな大好き卵料理の美味しいレシピ集〈35品〉

食べない日はないかも?みんな大好き卵料理の美味しいレシピ集〈35品〉

冷蔵庫を開けるとかならず目に飛び込んでくる卵。卵料理は値段も手頃で高タンパク質と栄養も豊富、朝食にお弁当のおかずに、と料理のレパートリーも豊富です。今回は馴染み深い卵にスポットをあてて、美味しくて手軽なたまご料理をご紹介。失敗しない「ふわふわだし巻き玉子の作り方」や「ゆで卵のゆで方」など料理初心者にもうれしい基本から、オムレツ、玉子...

aomame
 日本人の心。お出汁がきいた美味しい料理のレシピ帖。

日本人の心。お出汁がきいた美味しい料理のレシピ帖。

和食の基本は出汁にあると言われます。しっかりとお出汁が効いたお料理は、味も香りも豊かで、素材の美味しさを引き出してくれます。普段は市販の粉末出汁で手軽に済ませているという方も、ほんの少し手間をかけて、かつお節や昆布からしっかり出汁を取ってみませんか?

mi_yu_ki
平日の朝はシンプルに、休日の朝は丁寧に。それぞれの朝に食べたい「卵料理」レシピ

平日の朝はシンプルに、休日の朝は丁寧に。それぞれの朝に食べたい「卵料理」レシピ

いつでも冷蔵庫にある私たちの身近な食材「卵」。実は、たんぱく質のみならず、ビタミン・鉄分・カルシウムを含む完全栄養食品なのです!そんな栄養たっぷりの「卵」を使って、朝食を作ってみませんか?忙しい平日の朝には簡単でシンプルな卵料理。そして、時間のある休日の朝やブランチには、ちょっぴり時間と手間をかけて贅沢で特別感のある卵料理に挑戦した...

villagea
ふっくら具たくさん☆とっても簡単"スパニッシュオムレツ"の基本レシピ&アレンジ集

ふっくら具たくさん☆とっても簡単"スパニッシュオムレツ"の基本レシピ&アレンジ集

今人気のあるスペインのオムレツのような卵料理、スパニッシュオムレツ。スペインではトルティージャと呼ばれ、日本やイギリスでは「スペイン風オムレツ」(スパニッシュオムレツ)と呼ばています。玉ねぎやじゃがいも、ホウレンソウなどの具だくさんのふっくらしたオムレツは一度食べると虜になってしまうほど!基本レシピからアレンジレシピまで紹介します。

_pica__
お弁当にもおすすめ♪【卵焼きアレンジレシピ】“ふわ甘”から“ピリ辛”まで

お弁当にもおすすめ♪【卵焼きアレンジレシピ】“ふわ甘”から“ピリ辛”まで

黄金色に輝くふんわり卵焼きは、大人から子供までみんな大好きですよね。基本の美味しい卵焼きから、出汁巻き卵、甘めの味付けのものなど、好みも人それぞれ。アレンジしても楽しめる卵焼きはお弁当や朝食の定番の一品。朝の始まり時や、お弁当の蓋をあけて家族がよろこぶ卵焼きレシピを和風から洋風、中華風までご紹介致します。

美音
お好みの野菜やおかずを卵で包んじゃおう♪アレンジ自由自在の「卵とじ」レシピ

お好みの野菜やおかずを卵で包んじゃおう♪アレンジ自由自在の「卵とじ」レシピ

家庭料理の定番、卵料理。今回は、その中でもアレンジもたくさん「卵とじ」レシピをご紹介します。丸々使いきるのが難しい白菜との組み合わせや、和食の定番・高野豆腐レシピなど、家族みんな大好き卵とじレシピをご紹介します。

rina_rina
お弁当におかずに大活躍♪卵焼きのアレンジレシピまとめ

お弁当におかずに大活躍♪卵焼きのアレンジレシピまとめ

ふんわりときれいに焼き上がった卵焼きには、手作りならではの素朴なおいしさがあります。子供から大人まで幅広い世代に好まれる味なので、お弁当にもおかずにも大活躍してくれますよね。そんな卵焼きにいろいろな素材をプラスして、もっと自由にアレンジしてみませんか?さらにバリエーションが広がりますよ♪

mkico
お弁当の定番おかず【玉子焼き】。今日は何を巻こうかな?

お弁当の定番おかず【玉子焼き】。今日は何を巻こうかな?

お弁当の定番と言えば、卵焼きですね。いつもの卵焼きでも十分美味しいけれど、ちょっと飽きてしまうのも事実。大好きな卵焼きだからこそ、バリエーションの幅を広げて毎日楽しみたいものです。そこで今回は、いろんな具材を使った卵焼きのアレンジレシピをご紹介したいと思います。

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