卵料理 [3ページ目]

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とろ~り美味しいチュニジアの卵料理「ブリック」の作り方&アレンジレシピ

とろ~り美味しいチュニジアの卵料理「ブリック」の作り方&アレンジレシピ

「ブリック」って聞いたことありますか?チュニジアではとてもポピュラーな食べ物です。“チュニジア餃子”や“チュニジア春巻き”なんて言われたりもしますが、特徴的なのが、中から半熟卵がとろりと出てくるということです。好みに応じていろいろなものを包んで生卵を落として揚げる料理。美味しいそう!食べてみたい!と思った方へ♪ぜひこの記事を参考に作...

ともよん
覚えておくととっても便利。ポーチドエッグの作り方のコツまとめたよ

覚えておくととっても便利。ポーチドエッグの作り方のコツまとめたよ

半熟の黄身がとろ~り!フォトジェニックな見た目の『ポーチドエッグ』は、いつもの料理にプラスするだけでおしゃれな料理に早変わり♪今回は、基本のポーチドエッグの作り方や失敗しないコツのほか、電子レンジやコーヒーフィルター・ラップなどを使った忙しい朝や初心者の方におすすめの簡単な方法もご紹介します。さらにエッグベネディクトをはじめ、前菜、...

kaya_chi
朝食に新提案!エッグベーカーで絶品目玉焼きを作ってみない?

朝食に新提案!エッグベーカーで絶品目玉焼きを作ってみない?

カリカリのトーストに熱いコーヒー、そしてとろりとした目玉焼き。 何度食べても飽きない朝食の定番メニューですが、今回注目するのは目玉焼き。 食べれば目覚めたての体に元気をくれる目玉焼きを、 いつもよりヘルシーに、そしていつもより何倍も美味しくしてしまう秘密道具があるんです。 それが「湯町窯のエッグベーカー」という陶器の器。 ...

ki-na-co
作っちゃお!究極のふわふわ卵料理「ラメールプラール」風スフレオムレツ

作っちゃお!究極のふわふわ卵料理「ラメールプラール」風スフレオムレツ

フランス、モンサンミッシェルの名店「ラメールプラール」ふわっふわのスフレオムレツをご存知ですか?なんと日本にも上陸し大人気。お店に行けない方も、お家で作ってふわふわ幸せなたまごの美味しさを実感しましょう!

l_olly
早速試してみたい!卵かけご飯のアレンジいろいろ

早速試してみたい!卵かけご飯のアレンジいろいろ

黄身のコクと醤油の風味、炊きたてのご飯の甘味が口の中で渾然一体となる「卵かけご飯」。おかずが少ない朝の食卓もこれさえあればと思う人は多いでしょう。登場回数の多い卵かけご飯だからこそ、工夫を加えて味の変化を楽しむのもいいですね。今回は、卵かけご飯の豆知識とともに、家にある調味料やちょっとした具材をプラスしたさまざまなアレンジレシピをご...

rocoroco

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