鶏むね肉を使ったお料理のレパートリーが増えたら、
みんなが美味しく、家計も嬉しい。
さらに最近はその健康効果にも注目が集まっています。鶏むね肉に含まれるイミダペプチドは、自律神経系の助けになり疲労を回復させてくれるのです。
みんなHAPPY♪♪
イミダペプチド（イミダゾールジペプチド）は鶏胸肉やささみに多く含まれるアミノ酸の一種です。
鶏だけでなく動物の骨格筋に含まれており、私達ヒトの筋肉や脳にも存在しています。そして疲労の原因となる活性酸素を除去し細胞の酸化を防ぐことで、疲労をやわらげる作用を持っています。
漬けこみ、焼くだけレシピ。
◆鶏むね肉の生姜焼き◆
鶏むね肉を薄くそぎ切りにして、ヘルシーな生姜焼きに。見た目はまるで豚肉のよう！
◆簡単！鶏ムネ肉のマヨソテー◆
マヨネーズでソテーする、ただそれだけ！マヨネーズの効果でパサつきもなく、コクのある味わいに。
◆さっぱり鶏むね肉に薬味だれ◆
鶏むね肉に薬味ダレをかけた、元気の出そうなレシピ。フライパンで蒸し焼きにするのがふっくらのコツ。
◆スパイシー・チキンケチャップ・ソテー◆
玉ねぎのすりおろしやブラックペッパーを加えたスパイシーなケチャップソースが決め手。
ソースに漬けこむことで、さっぱりした鶏胸肉もしっとり美味しく仕上がります。
◆鶏むね肉の胡麻だれ漬け焼き◆
市販の胡麻ドレッシングだれに漬けこんだお手軽レシピ。
胡麻ドレには鶏胸肉を柔らかくするお酢など、お肉をやわらかくする成分が入っているのですね。
あとはオーブンにおまかせ！レシピ。
◆鶏肉のホイル焼き◆
アルミホイルで包むことで、むね肉もふっくら美味しくいただけます。
中にはお好みで野菜やきのこなど色々なものを入れることができるので、アレンジもききますね。
◆鶏むね肉と野菜のオーブン焼き◆
バルサミコ酢ソースをかけていただく、おしゃれなオーブン焼き。野菜もたっぷりで女性にうれしいレシピです。
◆トースターでサクサク♪鶏むね肉のコンソメチーズチキンかつ◆
こちらはトースターを使って作るチキンかつ。パン粉にあらかじめ粉チーズとコンソメを混ぜておくのがおいしいポイントです。
鶏胸肉でできるの？！びっくりレシピ。
と思わずびっくりしちゃうレシピを集めました♪
◆鶏むね肉の塩麹唐揚げ◆
塩麹のおかげで、もも肉でなくても噛む程に鶏肉の旨味が広がる美味しい唐揚げができます♪
◆鶏胸肉を”ねぎソースで”絶品唐揚げに！◆
こちらはねぎソースが要の唐揚げ。
あっさりとしているむね肉だからこそ、ごま油などを加えたねぎソースが相性抜群なのです！
◆鶏胸肉でチキンナゲット◆
フードプロセッサーがなくても大丈夫！
ひたすら叩いて混ぜて成形し、油で揚げれば美味しいチキンナゲットの完成。
これはストレス発散にもなりそうなレシピですね♪
◆鶏キムチ◆
え？！豚キムチではなくて、鶏キムチ？？
あの美味しさをヘルシーな鶏胸肉で味わえるのであれば、挑戦してみたいレシピです。
こちらもむね肉を「叩いて伸ばす」のがポイントですよ！
◆鶏むね肉のしゃぶしゃぶ風サラダ◆
しゃぶしゃぶまでむね肉でできるなんて・・・感激です♪
マヨネーズを揉み込んで下処理をするのがしっとり仕上がるポイント。
◆鶏むね肉のユッケ風◆
あっさり味のむね肉も、時には刺激的に！むね肉×ユッケ、既成概念を覆すレシピです。
ヘルシーなのにスタミナがつく、疲れたカラダにも効きそうな一品ですね。
鶏むね肉でここまでバリエーション豊かなレシピがあるなら、これからは冷蔵庫にむね肉を常にストックしておきたいですね。忙しい毎日を送る女性やダイエット中の人に、ぜひこちらのレシピを試していただきたいです♪
鶏むね肉の良いところ。
・低カロリー高たんぱく
・低価格
これに「美味しさ」をプラスすることができたら・・・