早速試してみたい！卵かけご飯のアレンジいろいろ

こんなにも美味しい「卵かけごはん」。でも時にはちょっと目先の変わった「卵かけごはん」も試してみたくなるもの。

玉子一個とご飯一膳のことですが、朝の儀式を間違えるのは、一日の始まりにつまずくようで嫌なものです。

そんな失敗を恐れる方々におすすめの「卵かけご飯」のアレンジの数々を集めてみました。「卵かけご飯」は、シンプル・イズ・ベストが一番ですが、偶には変化球の「卵かけご飯」も味わってみましょう。

絶品！と評判の「卵かけごはん」は、黄身の醤油漬けをのせたもの。

作り方は簡単。醤油にみりんを少々加えたつけダレに漬け込んでおくだけです。

生玉子の代わりに、“温泉卵”の「卵かけご飯」。

“温泉卵”好きなら、この「卵かけご飯」を。

卵の白身を泡立てると、空気を含んでフワフワでトロトロで、ツルツルとした食感の「卵かけご飯」に。

泡立てた白身と炊きたてご飯を予めよく混ぜてフワフワにしたところに、黄身をのせて頂きます。

醤油の種類を変えたり、お好みのトッピングをしたりする方法もあります。

ご飯に玉子を割り入れて、電子レンジで器ごと蒸し上げた「卵かけご飯」。
レシピは納豆入りですが、ご飯だけでもOK。

これは思い付かない、簡単アレンジ。
寒い朝に嬉しい「卵かけご飯」。

これは、ちょっと足しに変化球。

かつお節に海苔。そして“パルミジャーノ”。

ユニークだけど絶対美味しいはず。

《バターのせ卵かけご飯》は、絶対に！！炊きたてご飯を用意して。

説明いらずの美味しさ。お代わりはご自由に。

withバター＋カイワレ大根＋海苔の佃煮。

彩りが綺麗な「卵かけご飯」は、海苔の佃煮の風味とカイワレ大根の辛味がアクセント。

食べるラー油とお醤油だけでも、ご飯が進むけれど、そこに生玉子のコクが加わると、大変なことに。醤油なしでも美味しい。

with明太子「卵かけご飯」。

生玉子に、さらに魚卵をプラスしたご飯は言うことなしの美味しさ。

with明太子＋“バター”のアレンジも。朝からテンションが上がる、病みつき「卵かけご飯」。

説明不要の美味しさ。withイクラ。

イクラと一緒にシラスをのせるなど、アレンジを加えるとさらに楽しめるはず。

韓国料理店や焼肉店でお馴染みの“チャンジャ”は、辛さの中にある旨味と甘味が、たまらない美味しさ。

生玉子が辛味をマイルドに。酒の肴にも、シメ飯にもなる「卵かけご飯」。

（チャンジャは鱈の内蔵をキムチ風に漬け込んだもの。辛いのが苦手なら、イカの塩辛でも美味しいかも）

グッジョブ！ な「卵かけご飯」。

漬物＋揚げ玉は、思い付かないアレンジ。たくあんや白菜の漬物の風味が味を引き締めて美味しいはず。

withしば漬け。

しらす干しと、青しそを加えた「卵かけご飯」は、全体の風味がさらにアップ。
しば漬けの歯応えと風味が、味わいのアクセント。

しらす干しは手軽に加えるのに丁度良い。

大葉の千切りと、炒り胡麻をプラスして。朝ご飯でも、昼ご飯でも。

ツナと納豆、ネギ、かつお節、焼き海苔などを加えた、バランス良い「卵かけご飯」。

朝のエネルギーチャージには、もってこいのアレンジ。ツナと納豆がいい仕事をしています。

魚肉で美味しいのなら、やっぱりお肉も美味しい。

ロースハム入りの「卵かけご飯」。洋風になってワインにも合いそう。

しらす干しを加えた、この「卵かけご飯」は、《サラダ卵かけご飯》。

細かく刻んだ人参と水菜にしらす干しを加え、調味料で和えたものをご飯の上にのせています。
ヘルシーで、カルシウムも旨味もアップした「卵かけご飯」。

オクラと長芋がたっぷりで、彩りもキレイな卵かけご飯は、見た目からしてヘルシー。

トリュフと玉子は、相性抜群。

ご飯にかけて、美味しくないわけがない、豪華で贅沢な「卵かけご飯」。

《パルメザンチーズのリゾット風卵かけご飯》

全卵1つ＋卵黄1つ使ったお洒落な「卵かけご飯」は、意外と簡単。
レシピを参考にしてトライしてみましょう。

《ポーチドエッグor温玉》＋《焼きおにぎり》の「卵かけご飯」。

焦げた風味の焼きおにぎりに、温玉のトロトロ。洋風のソースがマッチ。これも立派な「卵かけご飯」。
試してみたい一品。素敵な朝ごはんにもなるはず。

ガラスの器に「卵かけご飯」は、そうそう思い付かない盛り付け。

中身も素晴らしく、チーズ、マーガリン、長芋、塩麹などを混ぜたご飯に、海老、イクラ、白味噌、卵黄、ネギなどをトッピング。
美味しくないわけがない、カフェ風「卵かけご飯」。