唐辛子をベースに各種スパイスがブレンドされている香辛料なので、同じように唐辛子のほか山椒、麻の実、胡麻などがブレンドされた日本の混合香辛料である「七味唐辛子」を代用として使えます。また、エスニックな香りを出したい場合はカレーパウダーでの代用も。

カリカリにローストした食感の良いアーモンにクミンやチリパウダーを添えて。見た目もおしゃれで、口にするとピリっと辛い味わいが広がり、お酒にピッタリ。

チリパウダー×クルミもお酒のおつまみにピッタリ。さらにガーリックパウダーも入り、食欲をそそる香りに、チリパウダーの赤が華やかで、ピンクペッパーの見た目もキュートなおつまみは、ちょっとおしゃれにおうち飲みをしたいときに最適です。

見た目もさわやかでやみつきになるおいしさのアボカドディップ。なるべく食べる直前に作ることで色よく仕上がったままいただけます。アボカドディップにもチリパウダーが入っていますが、仕上げにかけると色の対比も美しく食欲をそそります。

タバスコとチリパウダーでピリッと辛いサルサソースを。辛さや味の濃さなど簡単に自分や家族の好みに変更できるので、あれこれ調味料を加減してお気に入りの味に仕上げる楽しみも味わえます。

チリパウダー入りのつけ汁でスパイシーな味つけ卵を。つけ汁にバルサミコ酢も入り、日持ちもバッチリでお弁当に入れてもおいしくいただけます。普通のお酢でも大丈夫なので、気軽に作れるのも嬉しいポイントです。

インドやパキスタンなど南アジアで食されている、野菜や果物を使ったスパイシーなピクルス（漬物）。こちら、金柑で作るアチャールはおつまみの他、カレーの付け合わせに最適なので、本格的なインドカレーを作ったら付け合せにいかがでしょうか。

おつまみで大人気のフライドポテト。カリッと揚げたアツアツポテトに塩とチリパウダーで味付けするだけで、手が止まらなくなるおいしいピリ辛おつまみの完成です。ポテトは冷凍のフライドポテトを使えば簡単に作れちゃいます。

皮付きのじゃがいもを半分にカットして揚げたスパイシーなポテトフライ。揚げたてにチリパウダーや黒胡椒などをまぶし、仕上げに、水切りヨーグルトとサワークリーム・おろしにんにくを混ぜたタレをかければ、おしゃれなおつまみの完成です。

インドやパキスタンなどでよく食されているライタというヨーグルトサラダ。作り方もシンプルでヨーグルトとクミン、チリパウダー、塩で和えるだけ。ほんのりエスニックな香りが食欲をそそり、さっぱりおいしくいただけます。

チリパウダーを使うドレッシングがおいしい人気のコブサラダ 。きゅうり、トマト、ゆで卵、アボカド、ヤングコーンなど美しく盛り付けた見た目も華やかなサラダは、お祝いの席のサラダにも最適です。

アメリカ合衆国の国民食のひとつで代表的なテクス・メクス料理のチリコンカン。レンジで簡単に身近な食材で作れるうえに、スープとしてそのままいただいたり、ナチョスやタコスにつけていただいたり、タコライスにかけたりアレンジ豊富なので、覚えておくと色々と重宝します。

安くてボリュームがあるけど、レシピがあまり思い浮かばない冬瓜。チキンと一緒にヘルシーなチリトマトスープはいかがでしょうか。鶏肉の旨味がしっかり冬瓜に含んだ、スパイシーなスープは冬瓜が旬の夏にもおいしくいただけます。

チリパウダーを使うので、レシピもエスニック風のスープが多い中、白い見た目が目を引く、合いびきと鶏ひき肉の肉団子、白菜と牛乳で作るごちそうスープ。仕上げにふりかけるチリパウダーが味と見た目のアクセントとして全体を引き締めてくれるスープは、おもてなしスープとしても活躍してくれます。

衣に天ぷら粉を使って作るチリパウダーの風味豊かなフリットは、外はサクッと中はしっとり。冷めてもおいしくいただけますが、ひと手間かけてトースターで温めなおせば、揚げたてのおいしさがよみがえります。

おかずにもおつまみにもおいしいジューシーなタンドリーチキン。オーブンがなくても、フライパンやトースターでも作ることができ、まわりがカリッとするまでじっくり焼くとおいしくいただけます。

調味料や食材も多いけど、圧力鍋やミキサーで簡単に下ごしらえやタレづくりもでき、後は一晩漬け込んでから焼けばおいしいスペアリブグリルに。キャンプやバーベキューに持参すれば、簡単で豪華なアウトドアクッキングを楽しめます。

チリパウダーが入ったタコス風の麻婆豆腐。水切り不要で手軽に作れるうえに、ご飯にかけて丼にしてもおいしいので、いつもの味がちょっとマンネリ気味の方は気分をかえていかがでしょうか。

チリパウダーご飯の代表とも言える、アメリカで人気の米を使ったクレオール料理の一つ「ジャンバラヤ」。炊飯器で手軽に作れて調理も簡単。ウインナーやコーンも入り、ほんのりスパイシーながらも子どもから大人まで楽しめ、冷めてもおいしいのでお弁当にも最適。

チリパウダー入りのスパイシーで香りの良いそぼろ炒めに、フレッシュトマトたっぷりのサルサソース。見た目もキュートな「アボたま」などで作るタコライス。家族やお友達といただくときは、肉そぼろやサルサソース、シュレッドチーズなど別盛りにして好みの量をそれぞれかけていただくと、食卓も華やかになり楽しさもアップします。

タイ料理で人気の、炒めたひき肉や野菜をご飯にかけていただくガパオライス。鶏もも肉と大きめにカットした野菜で作ると食べ応えもしっかり出て、食べざかりの子も満足できます。フレッシュなバジルとナンプラーの風味も食欲をそそり、何度もリピしたくなるかも。

赤・黄パプリカやピーマンなど彩りの良い野菜を使って作るタコス。市販のトルティーヤを使うので簡単に作れます。トルティーヤは、とうもろこし粉100%のタイプと小麦粉が混ざったタイプがあるので好みに合わせて選んだり、両方試して食べ比べも良いかも。

ゴマ生地のお髭がキュートなチーズ味のビールにあうしょっぱ系クッキー。チリパウダーで頬を染めた香りもスパイシーなほろ酔い顔のクッキーは、持ち寄りにも喜ばれます。

ラム酒がきいた、ビターチョコレートで作るチリパウダー入りの大人味のHOTドリンクです。簡単に作れるので、冬のおうち飲みにいかがでしょうか。