お刺身用のホタテとアスパラガス、トウモロコシ、人参を、味噌とバターでソテーした一品。まず野菜を炒めて、バターを溶かしてからホタテを入れるのがポイントです。味噌は最後に加えましょう♪

こちらは、ちょっとした副菜にぴったりのレシピです。人参を薄切りにすることで、千切りのきんぴらとはまた違う雰囲気も楽しめます。バターで人参を炒めてから、味噌とみりんで味付けするだけなので簡単。仕上げにパセリを振るとさらにおしゃれに♪

キャベツ、小松菜、豚肉を、味噌とバターをはじめ、オイスターソースのうま味も加えて炒めたレシピです。豆板醤が入るので、さらにピリ辛味。ニンニクやショウガも加えた、スタミナ満点おかずです♪

こちらはちょっぴりユニークな味噌とバターの合わせ方です。手作りの味噌ダレにあらかじめ鮭を漬け込んでおくのがポイント。鮭の味噌漬けを焼いて身をほぐしたら、バターや牡蠣醤油、ネギ、いりごまなどと一緒にご飯に混ぜ込んでおにぎりにしたら完成。

クリームパスタでも、味噌とバターが大活躍！具材は、ほうれん草、ベーコン、マッシュルームと洋風ですが、味付けに味噌と和風だしを加えることで、和の味わいも楽しめるパスタです。バターのほかに生クリームも使うので、コクもアップ♪

とってもおしゃれなバゲットサンドのレシピ。バターを入れて温めた鯖の味噌煮缶を挟む、というユニークなレシピです。生野菜たっぷりで、ミックスキヌアも取り入れるなどヘルシーな具材も嬉しいポイント。

本格派のラーメンはちょっと……でも味噌バターラーメンの味を楽しみたい！なんてときにおすすめのレシピ。ネギ、もやし、コーン、キャベツのほかに、鶏ひき肉も入っているので食べ応えもありますよ。コーンとバターはトッピングで、バターが溶け始めたタイミングで頂きましょう。

こちらは、メインおかずとして楽しめる、味噌バター味のお鍋です。ジャガイモと鮭が主ですが、鮭は缶詰で良いのでお手軽。こちらもバターはトッピングで加えましょう。ご飯やピザ用チーズを入れて雑炊にするのもアリ♪

スープジャーに入れてお弁当にも持って行ける、味噌バター味のスープです。鮭と白菜がおいしい季節にぜひ作ってみてください。味噌とバター、牛乳など、スープの材料は最初から全てお鍋に入れてしまってOK。鮭と白菜を加えて煮るだけの簡単2ステップレシピです♪

ポタージュにも味噌＆バターは合いますよ。こちらは、コールラビーというちょっと珍しい野菜を使ったレシピですが、手に入らないときには、ジャガイモやカブでも代用できるのだそう。ミキサーを使わないレシピなので簡単ですし、具材の食感も大いに楽しめます。