カットしたにんじんに味付けをしてオーブンで焼くだけ。味付けは塩とクミンでさっぱりとした味はお弁当の口直しにも◎。乱切りにしたにんじんは、食感もよく食べ応えもばっちりです。冷蔵庫で5日保存できるので、時間のあるときや前日に作っておけば朝にサっと使えますよ。

レンジで火を通してマッシュしたじゃがいもと明太子を和えた簡単サラダ。明太子の辛さによって辛味を調節できますよ。お弁当以外にもおかずやおつまみとしても◎。ピンク色の見た目が可愛らしくてお弁当のポイントになりますよ。

お弁当おかずの定番レシピ、ほうれん草のごま和えにツナをプラスして食べ応えアップ！すりごまは調味料の汁気を吸ってくれるので液だれ防止にぴったり。時間がたってもしっとりとおいしく食べられます。

くし切りにした玉ねぎにチーズを乗せてこんがり焼き目をつけた一品。三日月みたいな玉ねぎの形も可愛らしく、立てても寝かせてもOKな隙間にフィットしやすい便利な形です。オーブンで火を通した玉ねぎはみずみずしくて甘くチーズの塩気とも相性ばっちりですよ。

薄切りにして香ばしく焼いたかぼちゃをマリネ液に漬け込んだおかずです。お酢を使っているので、さっぱりとした後味で箸休めにもぴったり。お弁当や常備菜にも使える便利な一品ですよ。

さつまいもと相性ばっちりな塩バターの味付けにコンソメをプラス。みんな大好きな食材の組み合わせで子どもから大人まで喜ばれること間違いなしのおかずです。隙間にフィットしやすい形で覚えておくと便利なおかずです。

卵はお弁当の定番の食材。茹で卵にすることで玉子焼きよりカサも大きくなるので、存在感があってしっかりと隙間を埋めてくれます。前の日から仕込めば朝にはおいしいみそ味の味玉が完成しています。お弁当に入れるときは固めの半熟以上がおすすめです。

適度に油を吸ったなすが冷めてもおいしいおかずです。一見手の込んだおかずに見えますが、砂糖、しょうゆ、みりん、お酒と家にある調味料で味付けが完成。最後に垂らしたごま油でさらに風味よく仕上がります。

こんにゃくを使ったヘルシーなおかずです。こんにゃくはカロリーが低く、プリプリとした食感で食べ応えもばっちり。しっかりと乾煎りすることで味がしみ込み、食感もよくなります。

炒めたキノコをねぎと塩で味付けしたレシピです。おいしさの秘密は2種類のきのこを使うこと。ごま油がふんわりと香って食欲をそそる一品です。