ねっとりとした食感とコクのある味。森のバターという異名を持つアボカドは、調味料を加えたり、他の食材と合わせることで、よりその美味しさが引き立ちますよね。中でも、旨味が濃いエビとの相性は抜群!ボイルしたエビとアボカドをマリネするだけで、絶品の常備菜にもなります。
✳︎写真は、自家製ドレッシングに漬けておくだけの簡単レシピ。シンプルだけど、飽きがこなくて、どんどん箸が進みますよ
✳︎写真は、自家製ドレッシングに漬けておくだけの簡単レシピ。シンプルだけど、飽きがこなくて、どんどん箸が進みますよ
簡単和え物から、サンドイッチ、パスタ、おつまみレシピまでたっぷりご紹介します!
時短で簡単!和え物&サラダ
夏にぴったり!爽やか味
アボカドと海老のさっぱりサラダ
エビとアボカドのかぼす&すだち風味マリネ
甘海老とゴールデンキウイのカクテルサラダ
濃厚orスパイシー?アクセントをプラスして
エビとアボカドのワサビマヨ和え
アボカドとむき海老とモッツァレラチーズと海苔のナムル風
サラダ仕立てでボリュームアップ!
海老アボカドとズッキーニのごちそうサラダ
えびとブロッコリーのアボカドタルタル
思わず顔がほころぶ!サンドイッチ
お店の人気メニューをアレンジ
エビアボカドのトーストサンド
アボカドとボイルえびのチーズサンド
えびとアボカドのグリルサンド
おしゃれなオープンサンドで気分上々♫
えび、アボカド、クリームチーズのオープンサンド
えびとアボカドの濃厚ブルスケッタ
お家レストランを演出。贅沢パスタ
アボカドソースを堪能!
アボカドのパスタサラダ
バジルペーストとのコラボレーション
えびとアボカドのバジルクリームペンネ
家飲みにおすすめ。絶品おつまみ
えびとアボカドの春巻き
エビとアボカド餃子
ズッキーニのタルタルオーブン焼き
やっぱり、えび&アボカドは最強です。
出典:unsplash.com
さらっとマリネ、サンドイッチのフィリング、それから、パスタに、おつまみに...どこに持ってきても、息ぴったりなコンビ力で魅了するエビ&アボカド。まずは、酢とオイルと塩など、シンプルな味付けから始めて、そこから合わせる柑橘を変えたり、マヨネーズやヨーグルトを足したり、揚げ物にしたり。いろんなアレンジを試しているうちに、ちょうどいいバランスが掴めるはず。あなたならではの最高の一品を創作してみませんか?
レモンとプチトマトの酸味が爽やかに香るマリネ。アボカドに含まれるビタミンEは抗酸化作用があり、レモンのビタミンCの相乗効果で、夏の紫外線対策にもなりそう。レモンを器にして、小さな前菜仕立てにすると、とてもおしゃれです。