「国産はちみつ」選び方とおすすめ20選!純粋・非加熱・無添加etc.

「国産はちみつ」選び方とおすすめ20選!純粋・非加熱・無添加etc.

はちみつには種類も値段も異なるさまざまな商品があります。その中で品質が良く安心して食べられるものを、どのように見分けたら良いのでしょうか。知っておくと役立つはちみつ情報をご紹介します。今回は、日本国内で生産されている純粋な「国産はちみつ」の魅力に迫っていきます。2022年09月26日更新

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調味料はちみつ選び方無添加国産
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はちみつは、なぜ「国産」がいい?

「国産はちみつ」選び方とおすすめ20選!純粋・非加熱・無添加etc.
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日本の市場では、外国産のはちみつが数多く売られています。スーパーには日本製のはちみつも並んでいますが、成分が調整されていて100%天然ではないものも。では、そんな外国産や安価な製品と、高品質の国産はちみつは、何が違うのでしょうか?どうして貴重なのでしょうか?

国産はちみつの特徴と、良い製品を選ぶポイントをご紹介します。

目次

国産はちみつの特徴

「国産はちみつ」選び方とおすすめ20選!純粋・非加熱・無添加etc.
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外国産に比べて水分含有率が高い

はちみつの水分含有が国際規格では20%と定められているのに対して、日本国内の規格では22%となっています。この数値から見ると国産のはちみつのほうが水分量が多く、なめらかでさっぱりしているといえます。
ハチミツの品質規格 « ミツバチ産品 « 一般社団法人 日本養蜂協会
はちみつの品質規格についてはこちらの情報を参考にしています。

栄養価が高い非加熱製品が多い

日本国内で採蜜されている良質のはちみつは、採れたてを漉してから加熱処理せずに瓶詰めしています。伝統的な製法を継承している老舗の養蜂場では、非加熱製品が主流。添加物が含まれていないため、はちみつ本来の味と栄養を口にすることができます。

上質の美味しい国産はちみつの見分け方・選び方

「国産はちみつ」選び方とおすすめ20選!純粋・非加熱・無添加etc.
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①香りや風味が良いのは「純粋はちみつ」

一切加工をしていない自然の蜜は純粋はちみつと呼ばれています。その中でもミツバチたちが羽を使って濃縮したものは完熟はちみつと名付けられていることも。
純粋はちみつは甘さの奥行きが深く、香りがフワッと抜けるように広がります。また、後味がすっきりしているのが特徴です。

②「非加熱」の表示を確認

天然のはちみつは熱が加えられていないため「非加熱」と表示されています。加熱している製品は、人工的に水分を飛ばして濃縮を促しているものです。加熱される理由はいくつかありますが、効率やコストが重視されていることがあるようです。

③100g当たり600円前後が純粋国産はちみつ価格の相場

500gで2,500円~3,000円が非加熱の純粋国産はちみつの平均的な価格です。無農薬にこだわっているもの、蜜源が希少なもの、製法に手間暇かけているものなど、高級なはちみつには本物なりの理由があります。

スーパーや通販で売られている安い値段のはちみつはお得?

安価な製品には水あめや人工甘味料が加えられている場合も。成分調整によって風味が落ちていたり、加熱によって栄養素が失われていたりする可能性も考えられます。成分を確認して、低価格の理由を見極めましょう。

花の種類から好みを選ぼう

それぞれの蜜源によって製品の特徴が異なります。植物の種類に注目して、濃厚さや甘味など好みの味を見つけてみてください。
・アカシア、レモン、柚子……クセが少なくすっきりめ
・れんげ、みかん、りんご……フルーティーで爽やか
・菩提樹、トチ……香りが高くコクが深め

※「百花はちみつ」と呼ばれているものは複数の花の蜜を集めて作られているため、種類によって香りや風味が違います。

栄養・効果・効能も種類によって違う!?

はちみつには一般的にブドウ糖、果糖、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、有機酸、ポリフェノールなど豊富な栄養が含まれています。濃い色のはちみつはミネラルが多いともいわれていますが、純粋なはちみつであれば栄養価が高いことに違いはありません。栄養がそのまま入った「天然」のものなのか、というのがポイントですよ。
食品成分データベース:文部科学省 / はちみつ
はちみつの栄養素についてはこちらの情報を参考にしています。

通販で買えるおすすめの国産はちみつ20選

国産・純粋・無添加・非加熱、というポイントに着目して人気の国産はちみつをセレクトしてみました。特にネットショップで人気の商品をご紹介します。

透明感と芳醇な香りが特徴

Beehive/非加熱はちみつ 100g

5月下旬に長野県東御市へ、6月上旬には北海道へ、11月下旬には静岡県の伊豆へ。季節ごとにミチバチと共に移動しながら適した環境のもとではちみつを採取しているという商品です。非加熱にこだわった純度の高い芳醇な良蜜。生産者さんたちの物語もまた魅力的です。
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5月下旬に長野県東御市へ、6月上旬には北海道へ、11月下旬には静岡県の伊豆へ。季節ごとにミチバチと共に移動しながら適した環境のもとではちみつを採取しているという商品です。非加熱にこだわった純度の高い芳醇な良蜜。生産者さんたちの物語もまた魅力的です。

市場にはなかなか出回らない希少な縁起物

シシ七十二候/第七十三候 クロガネモチの蜂蜜

古来から縁起の良い木として知られているクロガネモチの木から採れたはちみつ。市場にはなかなか出回らない貴重品で、縁起物として贈り物におすすめです。甘味はあっさりとしていて、爽やかな香りとコクを持ち合わせた奥深い美味しさ。サイズは120gと600gの2種があります。
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古来から縁起の良い木として知られているクロガネモチの木から採れたはちみつ。市場にはなかなか出回らない貴重品で、縁起物として贈り物におすすめです。甘味はあっさりとしていて、爽やかな香りとコクを持ち合わせた奥深い美味しさ。サイズは120gと600gの2種があります。

瀬戸内海の島で育まれた爽やかな甘味

タカノスファーム/島のはちみつ 190g

「島のはちみつ」は、美しい海に囲まれた山口県周防大島で採蜜されています。天然の栄養がそのまま瓶詰めされた非加熱、無添加、無加糖の純粋生はちみつ。口溶けがとってもなめらかです。
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「島のはちみつ」は、美しい海に囲まれた山口県周防大島で採蜜されています。天然の栄養がそのまま瓶詰めされた非加熱、無添加、無加糖の純粋生はちみつ。口溶けがとってもなめらかです。

農薬不使用の場所で採蜜された安心製品

大沼養蜂/純粋天然 国産ハチミツ 100g

ミツバチが飛ぶ範囲内に農薬が使われていない環境を選んでいるという大沼養蜂の天然はちみつ。クセがない上品な味わいなので、ヨーグルトに混ぜても隠し味にしても美味しさを実感できるでしょう。シンプルなパッケージも素敵です。
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ミツバチが飛ぶ範囲内に農薬が使われていない環境を選んでいるという大沼養蜂の天然はちみつ。クセがない上品な味わいなので、ヨーグルトに混ぜても隠し味にしても美味しさを実感できるでしょう。シンプルなパッケージも素敵です。

生酵素がたっぷり。非加熱にこだわった高品質

honey po./福岡産 生はちみつ 500g

「honey po.(ハニーポー)」は、採蜜して取れたはちみつをその日のうちに瓶詰めにすることにこだわっています。さらっとしたテクスチャーで、のどを刺さない優しい甘味。一度その美味しさを知ると他のはちみつは食べられなくなるという声も。
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「honey po.(ハニーポー)」は、採蜜して取れたはちみつをその日のうちに瓶詰めにすることにこだわっています。さらっとしたテクスチャーで、のどを刺さない優しい甘味。一度その美味しさを知ると他のはちみつは食べられなくなるという声も。

はちみつ専門店の人気商品。Amazonの口コミでも評判

かの蜂/百花蜂蜜 1kg

かの蜂 はちみつ 専門店 1000g(1kg)
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はちみつ専門店「かの蜂」の国産百花蜂蜜は、上品な甘みで舌触りがまろやか。ボトルから直接注げるので、日常使いに便利です。たっぷり使いたいなら、1kgサイズがお買い得。

かの蜂 はちみつ 専門店 1000g(1kg)
3,597円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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パン派のあなたにおすすめ!

秋田屋/百花はちみつ 300g

国産純粋 はちみつ専門店秋田屋 百花はちみつ 300g 倒立容器ハチミツ
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秋田屋の百花はちみつは、こんがり焼いたトーストによく合います。120年以上の歴史を誇る蜂蜜専門店の確かな技術は、さすが。ボトルタイプで片手で使いやすいのも嬉しいポイントです。

国産純粋 はちみつ専門店秋田屋 百花はちみつ 300g 倒立容器ハチミツ
1,730円〜(税込)
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有名養蜂場のお得な詰め合わせ

山田養蜂場/国産のはちみつ 3種セット 各120g

異なる3種の花蜜が入った山田養蜂場の高級はちみつセット。芳醇な香り、上品な甘み、濃厚な風味、それぞれ香りも色も違う美味しさを食べ比べてみてください。
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異なる3種の花蜜が入った山田養蜂場の高級はちみつセット。芳醇な香り、上品な甘み、濃厚な風味、それぞれ香りも色も違う美味しさを食べ比べてみてください。

山田養蜂場 里山の蜂蜜 3本セット
5,400円〜(税込)
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ふるさと納税で美味しいお取り寄せ♪

むろうはちみつ/奈良県産純粋はちみつ2種セット 各140g

こちらの商品は、ふるさと納税の返礼品です。奈良県産のはちみつ2種類がセットになっていて、贈り物としても喜ばれるでしょう。寄付ができて、美味しい国産はちみつが届いて、さらに税金の控除も受けられるのですから、お得ですね。
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ふるさと納税【むろうはちみつ】奈良県産純粋はちみつ2種セット 140g×2
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楽天売れ筋ランキング1位を獲得

はちみつ家/純粋百花はちみつ 1kg

非加熱の国産純粋はちみつでありながら、1kgで3000円を切る安さ。すべて自社生産し、単一の花蜜にこだわらない百花蜜を作ることで、このリーズナブルな価格を実現しています。楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングでトップに立ったことのある人気商品です。
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非加熱の国産純粋はちみつでありながら、1kgで3000円を切る安さ。すべて自社生産し、単一の花蜜にこだわらない百花蜜を作ることで、このリーズナブルな価格を実現しています。楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングでトップに立ったことのある人気商品です。

国産純粋はちみつ 1000g トンガリ容器
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ギフトに最適な高級国産蜂蜜

みつばち本舗/みかんの雫・高原万花 各120g

柑橘系だけの純粋な蜜を自然のまま閉じ込めた瓶詰。2種の異なるはちみつがセットになっています。瓶のデザインも可愛らしく、ギフトにおすすめです。
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柑橘系だけの純粋な蜜を自然のまま閉じ込めた瓶詰。2種の異なるはちみつがセットになっています。瓶のデザインも可愛らしく、ギフトにおすすめです。

みつばち本舗 みかんの雫・高原万花 120g×2種 ギフトセット
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クセがなく、優しい甘みで食べやすい

天照/みかんはちみつ 250g

フワっと爽やかな風味が広がる紀州産のみかんはちみつ。風味が高く、朝食のトーストにたっぷりのせると最高です。
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フワっと爽やかな風味が広がる紀州産のみかんはちみつ。風味が高く、朝食のトーストにたっぷりのせると最高です。

みかんはちみつ 瓶入り 国産ハチミツ 和歌山県産
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成分無調整の無添加。後味がすっきり!

伊藤農園/みかんのはちみつ 450g

伊藤農園 はちみつ 450g
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添加物は一切使われていないから、安心。和歌山県産有田みかんの花から採れた高品質のはちみつで、すっきりした甘味と華やかな香りが特徴です。

伊藤農園 はちみつ 450g
4,700円〜(税込)
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東京のど真ん中、皇居周辺で採蜜

藤原養蜂場/まろにえ 150g

都心にありながら自然に恵まれた皇居の周辺で採れたはちみつです。蜜源はセイヨウトチノキ(フランス語でマロニエ)。甘味が濃厚なので、濃い味が好みの人におすすめ!
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都心にありながら自然に恵まれた皇居の周辺で採れたはちみつです。蜜源はセイヨウトチノキ(フランス語でマロニエ)。甘味が濃厚なので、濃い味が好みの人におすすめ!

藤原養蜂場 皇居周辺蜜 まろにえ
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南国をイメージできるトロピカルな味わい

L'ABEILLE(ラベイユ)/沖縄 宮古島の花々 125g

L'ABEILLE ラベイユ はちみつ 沖縄 宮古島の花々 125g
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爽やかな味わいが好みなら、こちらの商品をチェックしてみてください。沖縄県宮古島に咲くシロバナセンダングサなどの花々から採れた百花蜜で、マンゴーピューレを思わせるフルーティな香りを感じられます。

L'ABEILLE ラベイユ はちみつ 沖縄 宮古島の花々 125g
3,300円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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100年以上、ずっと変わらない本物の味

近藤養蜂場/国産れんげ蜂蜜 250g

近藤養蜂場 国産れんげ蜂蜜 250g
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れんげ蜂蜜は優しい甘味で色調が淡いため、他の食材の個性を消さず多様な使い方で楽しめます。こちらはAmazonで人気の商品。大分、島根、北海道、と日本各地に渡る転地養蜂によって採蜜された伝統あるはちみつです。

近藤養蜂場 国産れんげ蜂蜜 250g
2,123円〜(税込)
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チーズトーストやヨーグルトとの相性抜群

金市商店/アコメヤの蜂蜜 110g

爽やかな香りとあっさりとした甘味を持つ北海道蜂蜜。乳製品との相性が良いので、チーズやヨーグルトとの組み合わせに最適です。使い切りやすいサイズでギフトにもぴったり。
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爽やかな香りとあっさりとした甘味を持つ北海道蜂蜜。乳製品との相性が良いので、チーズやヨーグルトとの組み合わせに最適です。使い切りやすいサイズでギフトにもぴったり。

AKOMEYA TOKYO アコメヤの蜂蜜 北海道蜂蜜
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使い勝手がいいパウチタイプ

雅蜂園/北海道のはちみつ 200g

スプーンを使わなくても利用できる、収納がかさばらない、キャンプやアウトドアにも持ち運びやすい、といった長所を持つスパウト式(パウチタイプ)です。コクのある北海道のはちみつを、幅広いシーンで味わってみて。
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スプーンを使わなくても利用できる、収納がかさばらない、キャンプやアウトドアにも持ち運びやすい、といった長所を持つスパウト式(パウチタイプ)です。コクのある北海道のはちみつを、幅広いシーンで味わってみて。

北海道の蜂蜜スパウト 200g
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農薬不使用。受賞歴を誇る非加熱はちみつ

マダムケイティ/Megumi-めぐみ 250g

純粋完熟はちみつ 百花蜜「Megumi-めぐみ」 250g
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こちらは、大阪府養蜂農業組合の品評会で優秀賞を受賞したことがあるという製品。農薬不使用の農園で採蜜された非加熱純正生はちみつです。

純粋完熟はちみつ 百花蜜「Megumi-めぐみ」 250g
2,800円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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国産蜂蜜1キロの大容量

‎熊手のはちみつ/純粋はちみつ 1kg

国産純粋 熊手のはちみつ
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蜜もれしない容器なのでベトつかず、毎日の食卓で使い商品です。紅茶やホットミルク、照り焼きやお菓子作り、レモン漬けやくるみ漬けなど、いろいろ活用できますよ。

国産純粋 熊手のはちみつ
3,600円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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そのままでも料理にも、はちみつの使い道は無限

「国産はちみつ」選び方とおすすめ20選!純粋・非加熱・無添加etc.
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クセがなく上品な国産はちみつは、他の食材の美味しさも引き立ててくれます。料理、お菓子、ドリンクにも加えて、たっぷりの栄養と天然の甘さをバリエーション豊かに楽しんでください。

▼こちらの記事では、はちみつを使ったレシピを紹介しています。ぜひご参考に♪
砂糖不使用が嬉しいね♡はちみつを使ったお菓子や保存食のレシピ
砂糖不使用が嬉しいね♡はちみつを使ったお菓子や保存食のレシピ

とっても甘くて美味しいはちみつは、砂糖よりも料理を低カロリーに抑えることができるのをご存知ですか?ヘルシーなうえに、体や美容によい栄養素を豊富に含むのも人気の理由です。はちみつといえばシロップのように使うイメージがありますが、実はお肉をやわらかくする効果もあるのだそう。そこで今回は、はちみつを使った砂糖不使用のスイーツやおかずのレシピをご紹介します。簡単なレシピばかりですので、毎日の料理に活用してくださいね。

自然の甘さをいただきます。蜂蜜・メープルシロップを使ったおかずとお菓子のレシピ
自然の甘さをいただきます。蜂蜜・メープルシロップを使ったおかずとお菓子のレシピ

優しい甘さで、お腹も心も満たされる蜂蜜・メープルシロップ。パンケーキにかけたり、トーストにつけたり、紅茶に入れたりするだけでなく、お菓子作りにも大活躍してくれます。さらにスイーツだけでなく、おかずや副菜などのお料理にも使えるので、蜂蜜・メープルシロップがお家にあるととっても便利。そこで、おすすめの蜂蜜・メープルシロップや、それらを使った、おかず・お菓子のレシピをご紹介したいとおもいます。

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