しらすがたっぷりのった丼は、それだけで贅沢な一品♪釜揚げしらすは一人あたり30gほど使います。しらすの下に、かつお節と刻んだ海苔を敷くのがおいしいポイントです。

こちらは、塩そぼろを使った丼のレシピですが、塩そぼろの作り方も同時にマスターできます。塩そぼろは、鶏むね肉を使うのでヘルシー。また、冷蔵保存で4～5日、冷凍保存で1ヶ月も日持ちするので、お休みの日に作っておけばささっと丼にして食べられますよ♪盛り付けは、ちぎった大葉の上に黄身だけのせるのがコツです。

まぐろのお刺身が手に入ったらぜひ作ってみてください。お刺身とご飯だけでもおいしいですが、まぐろ漬けにしてからご飯の上にのせるとまた違ったおいしさが楽しめます。まぐろを漬ける時間は、4～5分でOK。漬けダレは、醤油だけでなくみりんやお酒を加えると食べやすい味わいになります♪

蒲焼きでは、さんまやうなぎなどがメジャーですが、厚揚げも蒲焼きにできるんです♪厚揚げは油抜きをしてから、片栗粉をまぶしてバターでこんがり焼くのがポイント。たれを絡ませたら、海苔やネギと一緒に丼でいただきましょう。

親子丼の要領で、豚肉と卵の丼を作ってみましょう。豚肉は下準備で一度茹でておくのがポイント。玉ねぎと薄切りの豚バラ肉、卵、調味料、三つ葉、ご飯があればできちゃうレシピです。具材を煮る汁は、濃い目に味付けすると卵を入れたときにちょうど良くなりますよ♪

和食の定番の納豆を洋風にして丼にしたユニークなレシピです。納豆にトマト＆クリームチーズを合わせた味わいに、ぜひ挑戦してみてください。味付けには醤油とすりごまを使っています。パセリを振ると、見た目も素敵な洋風に♪

ケチャップライスと卵を合わせた、オムライスのような味わいの丼レシピ。落とした卵がかわいらしいですね。こちら、全てまとめて電子レンジで作れちゃうのも魅力です。卵は温泉卵を使うのがポイント♪

アボカドや紫玉ねぎ、タコスシーズニングなどで作るワカモレをご飯にのせたレシピです。野菜を切っておけば、あとは混ぜてのせるだけなのでとっても簡単。仕上げにトルティーヤチップを散らしてアクセントにしましょう。

こちらは、きのことキムチを合わせた丼です。きのこは、しめじとえのきを使っていますが、お好みでアレンジしても良いでしょう。きのこは電子レンジで加熱するのでとっても簡単です。醤油と塩、オイスターソース、ごま油で和えてナムルにしてから、キムチや韓国海苔などと一緒にご飯にのせて食べましょう♪