ルーラードと聞くと、なんだか面倒で時間がかかりそうと思うかもしれませんが、包み込む内側の食材は最初に火を通しておくなど下準備をきちんとしておけば大丈夫！くるくると巻いたり包んだりする作業は、お子さんと一緒にやってみるのも楽しそうですね。

濃厚なクリームチーズと、泡立てた生クリームでなめらかな口当たりのフィリングをスモークサーモンで巻いた前菜にぴったりの一皿。レモンの風味が爽やかなアクセントになっています。

春巻きの皮で巻き寿司のようにくるくると具材を巻き込んで揚げるだけで、いつもとは一味違った春巻きが楽しめちゃいます。青しそと豚肉の相性もバッチリ。揚げたてのパリパリ感をぜひ味わってみて。

ちょっぴりスパイシーなスイートチリソースが食欲をそそるシンガポール風春巻き。生地は市販のトルティーヤ生地を使用しているので、内側の具材を用意してくるくる巻くだけで、本格的なエスニック料理に！野菜がたっぷり入ってとってもヘルシー。食べ応えも満点です。

“Rinder”（リンダー）は牛肉、“Rouladen”（ルラーデン）は巻いた料理という意味のドイツの家庭料理です。家庭料理と言っても、普段からしょっちゅう食卓に出てくるようなものではなく、やはりちょっと特別感のあるメニューなのだそう。ベーコン、玉ねぎ、ピクルス、マスタードを牛薄切り肉で巻いた、見た目にも華やかでボリューム感のある一品です。

ハンバーグやミートローフなど、ひき肉を使ったメニューはお子さんも食べやすいのでクリスマスメニューとしてもぴったり！今年はちょっぴり一手間を加えて、パイ生地で包んだロールミートパイはいかがですか？冷凍のパイシートを使えば準備も簡単。バターの香りのサクサクとしたパイ生地とお肉のコラボレーションが、まるで本格的なフランス料理のようですね。

もち麦の豆乳クリームリゾットを鶏もも肉で包んだアレンジメニューです。もち麦のプチプチとした食感が楽しいちょっぴり和風なリゾットをジューシーな鶏もも肉で包み、甘辛く仕上げています。お好みでベーコンを加えるとさらにコクのあるロールチキンに！

クリスマスケーキといえばやっぱりブッシュドノエル。ブッシュは“薪”、ノエルは“クリスマス”を意味するフランスの伝統菓子です。ロール状に巻いたケーキにデコレーションを施したブッシュドノエルは、同じくルーラードの仲間。こちらは卵白を使用したココア風味のビスキュイ生地に、洋酒入りの生クリームを巻いたちょっぴり大人のケーキです。

いちごをくるくると巻いた、可愛らしいサイズ感のクレープ。リボンをきゅっと結んであげると、特別感のある一品に。バナナやキウイ、メロンなどいろいろなフルーツで作って盛り合わせにしても◎