"おうちかき氷"で贅沢なおやつタイムを＊
濃厚系シロップをおうちで作ろう！
果肉感たっぷり「白桃シロップ」
おうちだからできる「マンゴーシロップ」
カットマンゴー、グラニュー糖、レモン汁を電子レンジで加熱して作るマンゴーシロップ。氷は牛乳とコンデンスミルクを凍らせたものなので、甘さを堪能したい方にオススメ♪最後にトッピング用のマンゴーをのせて出来上がりです。
いつもよりちょっと贅沢♪「ベリーソース」
冷凍のいちごとラズベリーで作る濃厚ベリーソース＊練乳との相性も抜群です！定番の味も、おうちで作るとまた一味違った美味しさを楽しめますね♪
ピューレが美味しい「練乳パインシロップ」
カットしたパイナップルを、果肉感が残る程度にミキサーで潰してピューレ状にします。最後に練乳もかければ出来上がり＊夏らしい爽やかな味わいを楽しめます！
濃厚でおなじみ！台湾風かき氷
定番の味も台湾風に。「イチゴミルク」
ここからは、濃厚なシロップとたっぷりのトッピングが人気の台湾風かき氷のレシピをご紹介します。まずは定番のイチゴミルクから！イチゴジャムで作ったシロップに、イチゴアイス、冷凍のイチゴ、ブルーベリーをトッピングで加えたかき氷です＊贅沢な見た目で、気分も上がりますね♪
濃厚な甘さが美味しい「チョコレート」
氷にもチョコレートを加えた、チョコづくしのかき氷！トッピングは、チョコレートシロップ、チョコレートアイス、コーヒーゼリー、マシュマロ、みじん切りにしたチョコレートです。濃厚な甘さに、暑さで疲れた身体も癒されそうです◎
素材の相性抜群！「バナナミルク＆キャラメルソース」
牛乳と砂糖で作ったミルク氷に、キャラメリゼしたバナナ、フルーツグラノーラなどをのせてキャラメルシロップをかけます。キャラメルの風味や、グラノーラの食感で一味違ったかき氷に仕上がります！
夏にぴったりの爽やかテイスト「オレンジヨーグルト」
ママレードシロップに、オレンジ、お好みのフルーツ、水切りヨーグルトをトッピングした、サッパリとした後味が美味しいかき氷♪氷自体にもヨーグルトが入っています◎
おうちで南国気分♪「トロピカルココナッツ」
ココナッツミルクと練乳でココナッツシロップを作れば、南国気分を楽しめます！トッピングにはタピオカ、キウイ、パイナップル、バニラアイスを添えて満足感のあるデザートに♪
ふわふわ氷の作り方
専門店のような"ふわふわ氷"は、おうちでも作れるのでしょうか。重要なのは、氷の透明度と削るタイミングなのだそうです。氷を作る水は軟水のミネラルウォーターを使用し、製氷カップをタオルなどで包みゆっくり凍らせます。氷になったら、容器から取り出して表面が少し溶けて濡れてくるまで待ちます。こうすることで、お店の"ふわふわ氷"に近づくことができます＊
オススメのかき氷器
削る時間も楽しい！「手動タイプ」
削る際にはかき氷器ももちろん大切です♪貝印の「本格かき氷器」は、粉雪のように薄くふわっとした氷を削ることができます。手動タイプは削っている時間も楽しいですよ＊
付属の製氷カップは二重構造になっていて、透明度の高い氷をゆっくりと時間をかけて作ることができます。
気軽に挑戦♪「電動タイプ」
もっと手軽にかき氷作りに挑戦してみたい！という方には、電動タイプもオススメです。市販の冷凍フルーツもそのまま削ることができるので、アイディア次第で様々な味を簡単に楽しむことができます◎
今年の夏は、"おうちかき氷"で涼みましょう♪
食べた瞬間、桃の味が口いっぱいに広がるかき氷シロップです。桃の皮も捨てずに一緒に煮ることで、綺麗なピンク色に仕上がります。